一點紅是什么菜?

一點紅又名葉下紅、紅背葉、紅葉草、紅花草、羊蹄草、紅背果、石青紅等，為菊科一、二年生草本植物，在中國南方廣東、廣西、福建、貴州、江西等省區(qū)均有野生，一些地方已進(jìn)行人工栽培。一點紅性平，味苦微辛，涼血解毒，活血散瘀，利水消腫。其食用部位為嫩莖葉，食法多樣，可炒食，也可作湯或火鍋用菜，口感清爽，具有類似茼蒿的香味。一點紅采摘嫩梢，沸水焯后，加蒜蓉炒食，作湯。食味柔滑，清香可口?！兑稽c紅》也是謝霆鋒《世紀(jì)預(yù)言》專輯中的一首歌曲。

功能主治

清熱，利水，涼血，解毒。治痢疾，腹瀉，便血，水腫，腸癰，聘耳，目亦，喉蛾，疔瘡，腫毒。

①《嶺南采藥錄》：治腸痔瀉血，利小兒積蟲，治五疳、開胃進(jìn)食，解魚毒。

注意事項：孕婦慎服。

一點紅

一點紅是啥菜

木耳菜（學(xué)名：Gynuracusimbua），別稱潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉，菊三七屬植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質(zhì)地柔嫩軟滑，營養(yǎng)價值高?？勺鳒?、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方熱帶地區(qū)可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

一點紅的菜怎么做

其實很簡單，無錫排骨加了紅曲米在里面，紅曲米超市有賣

一點紅做菜吃有什么功效?

補(bǔ)血、養(yǎng)顏、氣血好

農(nóng)村野菜一點紅有什么功效

地丁草，清熱解毒，有抗病毒的功效

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