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花木植物談

綠貝(綠貝是什么海鮮)

2024-04-19 09:24:29251
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綠貝水溶肥

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綠貝矩蛺蝶

這是某種蝴蝶的蛹(蛹是昆蟲發(fā)育的一個(gè)階段),可能屬于蛺蝶的一種。

綠貝貝是南瓜嗎

都是,有的是品種不一樣而已,有的青色南瓜是還沒有完全長(zhǎng)成熟,成熟后就會(huì)是黃色的。但是都能吃。青色的比較嫩,可以切絲來炒著吃。

綠貝肥料

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綠貝是什么海鮮

青口貝,即翡翠貽貝,又名海紅。干制后即為“淡菜”。分布于東海南部和南海沿岸。貝殼較大,殼長(zhǎng)達(dá)13~14厘米。殼長(zhǎng),殼長(zhǎng)是殼高的2倍。殼頂位于貝殼的最前端,喙。背緣弧形,腹緣直或略凹。殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長(zhǎng)紋細(xì)密,前端具有隆起肋。殼內(nèi)面呈瓷白色,或帶青藍(lán)色,有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個(gè),右殼1個(gè)。足絲細(xì)軟,淡黃色。

青口卷備注:半肥瘦之煙熏腩肉味道更好.

主料:急凍青口12只,煙熏肉6片,洋蔥1個(gè),西芹1條,細(xì)胡蘿卜1/2個(gè),蒜蓉2茶匙。

配料:芡汁:水5湯匙,(口急)汁1湯匙,茄汁2湯匙,糖1/2湯匙,鹽1/4茶匙,生粉1茶匙。

做法:

(1)速凍青口解凍及沖凈,抹干,撒少許鹽及胡椒粉待5分鐘。

(2)用半條煙熏肉將青口裹好;胡蘿卜、洋蔥、西芹切條。

(3)燒熱2-3湯匙油,煎香煙熏肉及青口至金黃色,取出。

(4)將剩余的油炒香蒜蓉及配菜,煙熏肉青口放上面,倒入芡汁煮滾。

(5)青口及配菜一同上碟即成。

【菜名】蒜茸青口貝

【菜系】家常菜譜

【主料】其它水產(chǎn)

【做法】蒸

【味型】清淡

【成菜】熱菜

【來源】《跟我學(xué)做菜》

原料:

青口貝250克。

調(diào)料:

雞粉1/4大匙,鮮蒜茸3大匙,精鹽1/4小勺,味精1/3小勺,胡椒粉1/5小勺,雞油4大匙,淀粉適量。

做法:

1、青口貝洗滌整理干凈;將雞粉、鮮蒜茸、精鹽、味精、胡椒粉、雞油、淀粉裝碗,調(diào)拌勻,對(duì)成“蒜茸汁”備用。

2、將青口貝瀝干水分,拌入“蒜茸汁”,上屜蒸6分鐘左右,取出裝盤即可。

材料替換:

用扇貝替換青口貝,稱為蒜茸扇貝。

口味變化:

調(diào)味料中去掉蒜茸,加入豉茸,蠔汁,稱豉蠔青口貝。

多寶青口[原料/調(diào)料]

活青品250克、火腿10克、紅蘿卜10克、青椒1只、冬菇10克。

花生油15克、生抽王30克、麻油5克。

[制作流程]

1.活青品殺死干凈,擺入碟內(nèi),火腿,紅蘿卜、青椒、青椒、冬菇都切米,撒在青口上。

2.蒸鍋燒開水,放入原料,用旺火蒸7分鐘拿出。

3.燒開油,淋入青口上,再加入生抽王即可。

豆角炒青口

主料:急凍青口6兩,豆角4兩,甘筍4片,姜蓉1茶匙,油2湯匙

腌料:生抽1/2茶匙,胡椒粉、糖各少許

調(diào)味料:鹽1/2茶匙,老抽、生抽各1茶匙

做法:

1、青口解凍,瀝干水分,用腌料拌勻,腌10分鐘左右;豆角洗凈切段。

2、燒熱油2湯匙,爆香姜蓉,放入青口迅速快炒取出;原鑊放下豆角,甘筍,拌勻調(diào)味料放入,青口回鑊,炒勻上碟。

貼士:

青口帶有艷紅顏色,大只的才是上等貨。

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