田螺和福壽螺的區(qū)別

福壽螺螺殼成分：

田螺泛指田螺科的軟體動(dòng)物，屬于軟體動(dòng)物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。碳酸鈣是構(gòu)成貝殼的最基本的物質(zhì)，另一種成分是貝殼蛋白質(zhì)，腹足綱類的口蓋里將含有這種蛋白質(zhì)。這種成分一層疊一層地分泌，使貝殼越來越硬，有的還會(huì)產(chǎn)生珍珠的光澤。堅(jiān)硬的貝殼從外緣處增大，隨著生長(zhǎng)逐漸增厚。貝類還會(huì)在增長(zhǎng)外緣上分泌出鱗片、瘤、棘狀突起和肋。因?yàn)樯L(zhǎng)的周期性和連續(xù)性，貝殼展現(xiàn)美麗的彩色花紋。

從其營(yíng)養(yǎng)成分來看：含有鈣元素和蛋白質(zhì)，可以作為飼料原料，但是由于田螺量較少，目前飼料原料沒有這方面的開發(fā)。

田螺和福壽螺哪個(gè)寄生蟲多

有寄生蟲的，特別是有一種田螺特別大，叫福壽螺是外國(guó)引進(jìn)品種，這種田螺體內(nèi)有寄生蟲。北京曾發(fā)生因煮不透吃死人的事情，后國(guó)內(nèi)就禁止了。

國(guó)內(nèi)螺也有。吃時(shí)一定要高溫煮透。就沒關(guān)系。最好油炸。

田螺和福壽螺的對(duì)照?qǐng)D

這是田螺肉，可以肯定?！?/p>

田螺和福壽螺圖片

田螺，可以吃。田螺一般長(zhǎng)在水塘里，如果水質(zhì)不好的話，容易受污染，特別是吃的時(shí)候如果螺內(nèi)的大便沒排干凈，有很多寄生蟲，比如釘螺就是血吸蟲的寄主。因此吃的時(shí)候最好買河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，買回來后用一個(gè)桶放清水把螺養(yǎng)幾天，每天換一次水，讓螺把大便排凈，煮螺的時(shí)候要把螺煮透煮熟，殺死寄生蟲。最好不要吃燒烤的海螺，因?yàn)槿绻麩皇?，容易感染肝吸蟲病。

田螺和福壽螺肉的區(qū)別

普通池塘和水溝里面的福壽螺最好就不要食用了。普通的福壽螺是濾食性的，是含有非常多的寄生蟲以及細(xì)菌的，確切的說，不宜食用，但是你要吃也不是不可以，一般大型的正規(guī)餐廳菜譜上的福壽螺，都是經(jīng)過定向培育的白化福壽螺，白化福壽螺是得了白化病的福壽螺，這會(huì)大大的降低它們體內(nèi)的寄生蟲以及細(xì)菌含量。

可能有些人，在日?？梢越佑|到福壽螺，不過也聽說過，這種螺肉是不適合吃的，若是吃了可能影響健康。不過很多人也不確定，畢竟福壽螺看起來，和田螺差不多，感覺也可以吃。福壽螺這種螺類原產(chǎn)于南美洲熱帶及亞熱帶的阿根廷、玻利維亞、巴西等多個(gè)國(guó)家，1981年巴西籍華人將其引進(jìn)我國(guó)廣東中山市，目前在我國(guó)廣西、福建、四川、浙江等多個(gè)地區(qū)都有分布。

普通池塘和水溝里面的福壽螺最好就不要食用了。普通的福壽螺是濾食性的，是含有非常多的寄生蟲以及細(xì)菌的，確切的說，不宜食用，但是你要吃也不是不可以，一般大型的正規(guī)餐廳菜譜上的福壽螺，都是經(jīng)過定向培育的白化福壽螺，白化福壽螺是得了白化病的福壽螺，這會(huì)大大的降低它們體內(nèi)的寄生蟲以及細(xì)菌含量。

雖然福壽螺可能和田螺長(zhǎng)得很像，但是福壽螺里面，寄生蟲很多，很多人在吃了福壽螺之后，可能因?yàn)榧纳x的感染，發(fā)生了一系列的疾病，甚至還有可能會(huì)影響到受孕。即使經(jīng)過高溫制作，福壽螺里面的寄生蟲，還是會(huì)影響人的健康。

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