綿茵陳煲鯽魚湯的材料

白鯽魚一尾，綿茵陳2兩（略沖洗），（可另加葛花少許），蜜棗3個，姜2片。

綿茵陳煲鯽魚湯的做法

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嫩莖葉

可供食用。清明節(jié)之際，正是白蒿風華正茂之時，上墳祭祀的人們絡繹不絕，順便采集白蒿治病或是解饞。白蒿的吃法有許多，一是吃包子、團子做餡，二是摻進玉米面蒸窩頭，還可以清拌豆腐……都挺好吃。

白蒿窩頭將白蒿嫩莖葉去雜洗凈，切碎，摻進玉米面，拌勻和好，蒸窩頭。既調(diào)劑了伙食，又能防病治病。

清新茵陳茶

材料：棉茵陳0.5錢，廣藿香1錢，佩蘭1錢，金銀花1錢。

作法：用開水沖泡即可。作用:此道茶飲可治療口臭，使別人不再對你退避三舍、敬而遠之！

茵陳

茵陳卷曲絨團狀，灰綠密被白柔毛，

葉片羽裂小絨形，清熱利濕能退黃。

[來源]為菊科多年生草本植物茵陳．或一年至二年生草本植物濱蒿的幼苗。

[采收]于早春季節(jié)幼苗高6-10cm，除去老莖、根及雜質(zhì)，陰干或曬干。

[炮稍]原藥過篩，揀去雜質(zhì)，除去殘根，碾碎過籮去凈泥屑。

濱蒿含揮發(fā)油，油中成分為側柏醇、1—側柏酮、藏茴香酮、d一蒎烯、丁醛、丁香酚、杜松油烴等。幼苗尚含利膽有效成分對羥基苯乙酮、氯原酸、咖啡酸、野靛堿、膽堿。

[性味。歸經(jīng)]苦而微寒，入脾、胃、肝、膽經(jīng)。

棉茵陳煲鯽魚湯

棉茵陳煲鯽魚湯是一款家常的祛濕靚湯。春季陰雨綿綿，很多人都覺得口渴、濕氣重、易疲勞，大廚建議食譜應以清淡、祛濕、養(yǎng)肝健脾為主。此湯非常適合肝火旺盛的年輕人，主要有祛濕、清肝、清毒、解燥、利水的食用功效。

烹制材料

材料：鯽魚（一條）、棉茵陳（100g）、赤小豆（100g）、龍骨（100g）、豬肉（100g）

調(diào)料：鹽（適量）

綿茵陳煲鯽魚湯孕婦可以喝嗎

冬瓜湯，蘿卜湯，利尿消腫

綿茵陳煲鯽魚湯兒童可以喝嗎

鯽魚湯是家里比較常喝的補身子的佳品，對于嬰兒來說，半年之后可以少量的喂食鯽魚湯來增加營養(yǎng)的，那么鯽魚湯有什么營養(yǎng)成分呢？

鯽魚性甘平，健脾除濕，蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸豐富，對嬰兒補充營養(yǎng)很有好處，但要注意不能喝與成人一樣的鯽魚湯，做鯽魚湯時除了少放些料酒或醋去腥外，不能放油，鹽也只放少許或不放，其它調(diào)料味也不要太重。喝鯽魚湯的時候也要注意魚刺的問題。

1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用；

2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；

3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

以上就是關于綿茵陳煲鯽魚湯的相關介紹，此湯非常適合肝火旺盛的年輕人，主要有祛濕、清肝、清毒、解燥、利水的食用功效。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。