火麻籽油的功效與作用禁忌

火麻油是從火麻仁來的，火麻仁是中藥中非常著名的潤腸通便藥。所以他最大的作用就是潤腸通便，現(xiàn)代研究他不飽和脂肪酸高，對血液粘稠度增加小，對有些心臟病還有輔助治療作用。

火麻籽怎么食用

可以做成火麻籽玉米面食用，具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：玉米粉80克、胡蘿卜適量、火麻籽20克。

1、第一步準(zhǔn)備好食材，放一旁備用。

2、把火麻籽用料理機(jī)加水打碎，濾掉皮，留下白色的漿備用。

3、把玉米面倒入火麻漿中。

4、攪拌至無顆粒的的糊狀。

5、鍋內(nèi)放清水，煮開，將調(diào)好的玉米糊倒入繼續(xù)煮。

6、把胡蘿卜切厚片，倒入鍋中再煮一會.

7、盛出，完成。

火麻籽多少錢一斤

蓖麻子一斤在7元左右。蓖麻（拉丁學(xué)名：RicinuscommunisL.），大戟科、蓖麻屬一年生或多年生草本植物、熱帶或南方地區(qū)常成多年生灌木或小喬木。單葉互生，葉片盾狀圓形。掌狀分裂至葉片的一半以下，圓錐花序與葉對生及頂生，下部生雄花，上部生雌花；花瓣性同株，無花瓣；雄蕊多數(shù)，花絲多分枝；花柱，深紅色。蒴果球形，有軟刺，成熟時開裂。花期5-8月，果期7-10月。

蓖麻作用

在上一世紀(jì)80年代以前，農(nóng)村都沒有用上電，很多地方種植蓖麻就是為了作為燃油照明使用，所以幾乎家家戶戶都有栽培。

蓖麻的價值非常廣泛，可以用來榨油，這并不是食用油而是工業(yè)用油，蓖麻種子的含油量非常之高，而且榨出來的油油粘度高，凝固點(diǎn)低，既耐高溫又耐低溫。蓖麻可以用來做成航天油料，是一種很好的能源植物。蓖麻的莖皮富含大量的纖維，還可以作為造紙和人造棉的原料。

它另外一個用途就是作為種中藥材，可以治病，所以在中藥材市場上經(jīng)常能夠見到，但并非普通人所能隨便用的。

蓖麻，中國每年需求量40萬噸，現(xiàn)在還被美國列為戰(zhàn)略物資。蓖麻油流動性良好、便于儲藏，粘度高、密度大，被稱為是石油替代品，可以用于工業(yè)。而且這種油料可以作為潤滑油，很多工業(yè)武器都用它，所以它被列為戰(zhàn)略物質(zhì)。

蓖麻油是由蓖麻種子提煉而來的植物油，常溫下為液體狀；蓖麻油的衍生物只要包括氫化蓖麻油、氧化蓖麻油、脫水蓖麻油、12-羥基硬脂酸等。2018年全球蓖麻油及其衍生物產(chǎn)量為730千噸，較2017年707千噸增長3%，2018年至2025年期間，市場規(guī)模的年均增長率為5%。2018年，印度為蓖麻油及其衍生物最大生產(chǎn)地區(qū)，產(chǎn)量為664千噸，其產(chǎn)量占比達(dá)到全球市場91%；中國則為最大銷售地區(qū)，銷量達(dá)到222千噸，其銷量占比達(dá)到全球市場30%。

全球蓖麻油及其衍生物市場是相對集中的市場，2018年前17大企業(yè)產(chǎn)量份額達(dá)到76%，市場規(guī)模占比則為75%。蓖麻油及其衍生物市場規(guī)模前五大企業(yè)分別是JayantAgro，NKProteins，AdaniWilmar，RPKAgrotech和ITOHOilChemicals。其中JayantAgro牢牢占據(jù)榜首，2018年其市場規(guī)模占比達(dá)到26%。全球電動汽車驅(qū)動電機(jī)市場產(chǎn)品類型主要有蓖麻油，氫化蓖麻油，脫水蓖麻油，12-羥基硬脂酸和其他；全球電動汽車驅(qū)動電機(jī)主要應(yīng)用于食品、藥品、化妝品、工業(yè)應(yīng)用和其他應(yīng)用，2018年應(yīng)用于工業(yè)應(yīng)用的比例最大，占比為31%。

火麻籽的功效與營養(yǎng)

火麻籽的蛋白質(zhì)含量是世界上最豐富的原料之一（僅次于黃豆），蛋白質(zhì)的平均含量為達(dá)到火麻籽的23%，火麻油中食用纖維占34%，脂肪含量達(dá)到31%，包含了人體所必需的脂肪酸（Ω6和Ω3），而三比一的比例是人體長期消耗的最適宜的比例。另外，火麻油還含有其他三種不飽和脂肪酸，包括超級多重不飽和酸由Ω6衍生的丙種球蛋白酸，對身體是非常的有好處的。

火麻籽油的吃法

火麻仁油可以作為生活食用油食用，除煉熟炒菜之用，更是涼拌食品最理想的油料。推薦三種吃法：

1、用于煮湯：在湯要起鍋的時候，澆進(jìn)去適量的火麻油，其味特鮮美。具有解熱、美容等功效。

2、用于調(diào)味：涼拌沙拉或者是涼拌小黃瓜等的時候，澆上點(diǎn)云麻一號火麻油，味道清香可口，口感順滑，也不破壞其營養(yǎng)價值。

3、直接喝：每天定量的直接喝云麻一號火麻油，不破壞營養(yǎng)成分，而且也不會感覺如其他油一樣的膩味，清香可口。

以上就是關(guān)于火麻籽的相關(guān)介紹，吃的時候都是燉白菜吃，將切好的白菜爆鍋炒一下，加入豆油，不用放豬肉。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。