陳皮的制作方法

橘子皮用鹽糖腌下再曬干就成陳皮了

陳皮的制作工藝流程

陳皮的制作方法并不難，自己在家里就可以做。選用成熟的橘子，將果蒂剪平，挑選橘子時(shí)要選果皮完好的橘子;將剝好的果皮放于當(dāng)陽(yáng)處，使其自然失水萎蔫，要注意曬的時(shí)候，橘白朝外;將風(fēng)干的橘子皮存放于密封裝置2~5個(gè)月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化;果皮軟化后，將其捆綁固定，風(fēng)干，然后再次放到當(dāng)陽(yáng)處曬干;等到完全曬干后，陳皮就制作完成了，將其密封存放即可。

陳皮的制作全過(guò)程視頻

認(rèn)識(shí)陳皮：

10至12月果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝?nèi)」?，陰干或通風(fēng)干燥。陳皮熬水喝可止咳，所以每到秋季很多人都買(mǎi)陳皮，而今市場(chǎng)上的陳皮價(jià)格漲得兇。很多人平時(shí)家里也經(jīng)常買(mǎi)橘子吃，但吃完果肉后，橘子皮一般都隨手扔掉了，如果自己動(dòng)手制作陳皮美食豈不是兩全其美！

自己動(dòng)手制陳皮：

其實(shí)，陳皮的制作方法并不難，自己在家里就可以做。

選用成熟的橘子，將果蒂剪平，挑選橘子時(shí)要選果皮完好的橘子。

將剝好的果皮放于當(dāng)陽(yáng)處，使其自然失水萎蔫，要注意曬的時(shí)候，橘白朝外。

將風(fēng)干的橘子皮存放于密封裝置2~5個(gè)月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化。

果皮軟化后，將其捆綁固定，風(fēng)干，然后再次放到當(dāng)陽(yáng)處曬干；等到完全曬干后，陳皮就制作完成了，將其密封存放即可

陳皮的制作用什么橘子

陳皮就是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，也就是我們平時(shí)吃的橘子的皮。

陳皮可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲，還有抗胃酸分泌作用，其對(duì)胃病和腸胃不適有很好的調(diào)理效果。陳皮對(duì)動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用，陳皮中所含的揮發(fā)油甲基橙皮苷有一定的降血壓作用。

陳皮含有的檸檬烯，能刺激支氣管，引起腺體分泌增多，使痰液易咯出。陳皮有清除氧自由基、羥自由基和抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用。

擴(kuò)展資料：

陳皮泡水喝的禁忌

1、胃酸過(guò)多不能夠服用陳皮水

陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應(yīng)對(duì)的癥狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現(xiàn)胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過(guò)多服用，避免身體的病情更加嚴(yán)重。

2、陳皮不要多吃

不管怎么樣，陳皮歸根到底屬于腌制類(lèi)食品，它一開(kāi)始就是過(guò)期食物。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，陳皮內(nèi)所含的營(yíng)養(yǎng)是不夠豐富的，所以吃多了可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。

陳皮味道強(qiáng)烈而獨(dú)特，屬于刺激性的食物。對(duì)于食欲不振的人來(lái)說(shuō)，確實(shí)有提高食欲的作用；但要是平常人吃了太多的陳皮的話，則有可能慢慢破壞人腸道功能，進(jìn)而可能會(huì)慢慢引起食物下降。

參考資料來(lái)源：搜狗百科—陳皮

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—小小陳皮藏著養(yǎng)生作用

陳皮的制作方法三蒸三曬

認(rèn)識(shí)陳皮：

10至12月果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝?nèi)」ぃ幐苫蛲L(fēng)干燥。陳皮熬水喝可止咳，所以每到秋季很多人都買(mǎi)陳皮，而今市場(chǎng)上的陳皮價(jià)格漲得兇。很多人平時(shí)家里也經(jīng)常買(mǎi)橘子吃，但吃完果肉后，橘子皮一般都隨手扔掉了，如果自己動(dòng)手制作陳皮美食豈不是兩全其美！

自己動(dòng)手制陳皮：

其實(shí)，陳皮的制作方法并不難，自己在家里就可以做。

選用成熟的橘子，將果蒂剪平，挑選橘子時(shí)要選果皮完好的橘子。

將剝好的果皮放于當(dāng)陽(yáng)處，使其自然失水萎蔫，要注意曬的時(shí)候，橘白朝外。

將風(fēng)干的橘子皮存放于密封裝置2~5個(gè)月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化。

果皮軟化后，將其捆綁固定，風(fēng)干，然后再次放到當(dāng)陽(yáng)處曬干；等到完全曬干后，陳皮就制作完成了，將其密封存放即可

以上就是關(guān)于陳皮的制作的相關(guān)介紹，在太陽(yáng)下將橘皮風(fēng)干，后存放于密封裝置2～5個(gè)月，用濕度為80％的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化；果皮軟化后，將其捆綁固定，風(fēng)干，然后再放到太陽(yáng)下曬干就制作完成了，將其密封存放即可。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。