柚子糖的功效與作用好處

柚子有青皮也有黃皮的，皮有清香，果肉飽滿，酸甜可口。從營養(yǎng)素上來看，柚子的營養(yǎng)并不算高，但柚子中的糖還是比較低的，屬于低糖水果，而且升糖指數(shù)只有25，適合所有人來吃。

柚子糖的制作方法視頻教程

方法/步驟

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1.我們要做柚子糖，就一定要挑選一個比較新鮮的柚子，那么怎樣的柚子才是最適合的呢？這個倒要看皮的鮮色度，新鮮的柚子是很容易看出來的。

2.挑好了柚子就要把它剖開，然后把外表皮也削掉它，不削掉它做出來的柚子糖可以會苦的哦，而且你放再多的糖也是沒有用的，所以這一步很關鍵。削掉外表皮以后就剩下白白的皮肉了。

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3.然后把白白的皮肉切成一小條，一小條的放到鍋里煮一會會，大約30分鐘那樣子就可以了

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4.把煮過的柚子皮用冷水泡兩個小時，目的是把它里面的苦澀味去掉。

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5.泡好以后要把水擠干，讓后就可以再次放到鍋里煮，當然這個時候就要一邊煮一邊放糖，還要不停的用勺子攪拌，這樣糖能夠充分的融入到柚子皮里面。

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.最后等糖都融入到柚子皮里以后，盛起來，這樣一道柚子糖就大功告成了，最好把柚子皮攤薄涼著，這樣的話過不了多久，柚子皮上就會出現(xiàn)厚厚的糖霜哦，硬硬的比冬瓜糖要好吃的多哦。

柚子糖尿病人可以吃嗎

病情分析：糖尿病能吃柚子意見建議：現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子含有豐富的維生素C及大量其他營養(yǎng)素，是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果。孫健偉—江西省于都縣人民醫(yī)院內科醫(yī)師

柚子糖高么

水果不僅色、香、味俱全，口感好，而且還是大量果酸、維生素、和礦物質等營養(yǎng)的來源，是人們日常生活中備受喜愛的食品。

準確回答是糖尿病人是可以進食水果的，但要掌握好進食水果的時機、時間、數(shù)量和水果的種類四個方面的問題。

時機：如果血糖控制得比較理想，穩(wěn)定而無波動，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,飯后兩小時血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下時,完全可以進食所喜歡的美味水果。但是在血糖尚未控制好的情況下，經常出現(xiàn)很高的血糖進，暫時不能進食水果。不過可以進食西紅柿與黃瓜為替代。待血糖控制好后再吃。

時間：吃水果的時間，應該在兩次正餐的中間和睡覺前的時間吃，是一種加餐形式。一般不主張餐前或餐后立即吃水果，這樣一次性過多地增加了碳水化合物的攝入，會增加胰島的負擔?？梢酝ㄟ^測定進食水果前后的血糖，摸索一下規(guī)律，對正確、科學地進食水果，更有幫助。

種類：應該選擇含糖量低的水果種類為好，有柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等。要知道香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿含糖量是高的。水果中的果糖在正常代謝過程中，并不需要胰島素的作用，果糖還被認為有延緩葡萄糖的被吸收的效用，從這個角度上講完全可以進食水果了。但仍然不能忘記水果中還含有葡萄糖、蔗糖等，它們會使血糖升高的。所以，一定要掌握好進食水果的數(shù)量，不宜多食。

數(shù)量：每人每天500克的蔬菜和水果，蔬菜400克，水果100克。并要計算水果熱能數(shù)，100克蘋果或橘子相當于12.5克主食.應從主食中減去12.5克.水果的重量包括與核的重量。如果每天吃200克的蘋果，所產生的熱量相當于吃主食的25克。

表中就是相當于25克糧食，產熱88千卡的水果重量比例。例如200克的桃，相當于25克糧食產生的熱能量。

食品種類重量：克（市兩）食品種類重量：克（市兩）

桃(久保桃)200(4.0)西瓜270(5.4)

蜜桃200(4.0)菠蘿200（4.0）

白粉桃365（7.2）荔枝120（2.4）

金粉桃338（6.6）草莓290（5.8）

黃桃160（3.2）橙180（3.6）

蘋果梨172（3.4）蜜桔210（4.2）

蘋果（紅富士）184（3.7）金桔160（3.2）

國光蘋果160（3.2）蘆柑200（4.0）

紅香蕉蘋果180（3.6）香蕉90（1.8）

黃元帥蘋果160（3.2）哈密瓜200（4.0）

馬奶葡萄4220（4.）獼猴桃196（3.9）

紅玫瑰葡萄237（4.7）枇杷225（4.5）

葡萄（紫）200（4.0）石榴140（2.8）

巨峰葡萄175（3.5）檸檬250（5.0）

葡萄干25（0.5）柿子125（2.5）

雪花梨215（4.3）杏450（9.0）

鴨梨200（4.0）橄欖180（3.6）

軟梨625（12.5）桂圓（鮮）125（2.5）

木梨315（6.3）桂圓（干）30（0.6）

棗（鮮）136（2.6）椰子38（0.8）

棗（干）63（1.3）果丹皮28（0.6）

柚子糖怎么做才有糖霜

方法/步驟

:

1.我們要做柚子糖，就一定要挑選一個比較新鮮的柚子，那么怎樣的柚子才是最適合的呢？這個倒要看皮的鮮色度，新鮮的柚子是很容易看出來的。

2.挑好了柚子就要把它剖開，然后把外表皮也削掉它，不削掉它做出來的柚子糖可以會苦的哦，而且你放再多的糖也是沒有用的，所以這一步很關鍵。削掉外表皮以后就剩下白白的皮肉了。

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3.然后把白白的皮肉切成一小條，一小條的放到鍋里煮一會會，大約30分鐘那樣子就可以了

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4.把煮過的柚子皮用冷水泡兩個小時，目的是把它里面的苦澀味去掉。

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5.泡好以后要把水擠干，讓后就可以再次放到鍋里煮，當然這個時候就要一邊煮一邊放糖，還要不停的用勺子攪拌，這樣糖能夠充分的融入到柚子皮里面。

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.最后等糖都融入到柚子皮里以后，盛起來，這樣一道柚子糖就大功告成了，最好把柚子皮攤薄涼著，這樣的話過不了多久，柚子皮上就會出現(xiàn)厚厚的糖霜哦，硬硬的比冬瓜糖要好吃的多哦。

以上就是關于柚子糖的相關介紹，然后就煮些白糖，煮成水一樣后（要吃辣的也可放些進來），放皮進去一起煮一會。內容來源于互聯(lián)網，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。