白菜品種圖片大全

白菜原產于我國北方，俗稱大白菜。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。[Chinesecabbage]青菜(小白菜)(Brassicapekinensis)和白菜(大白菜)(B.chinensis)的任何一種,廣泛用作蔬菜,大白菜的葉寬,形成伸長而淡綠色的緊密頭,小白菜的葉深綠色,形成疏松的牛皮菜狀的頭菘的一種。北方俗稱大白菜，南方俗稱黃芽菜。域：真核域Eukarya界：植物界Plantae門：種子植物門Magnoliophyta被子植物亞門綱：雙子葉植物綱Magnoliopsida目：白花菜目Brassicales科：十字花科Brassicaceae屬：蕓苔屬Brassica種：白菜種B.rapa亞種：大白菜B.r.pekinensis

白菜品種排行榜前十名

是由上海市郊區(qū)引入的白菜品種，濟南等地普遍栽培。葉片卵圓形，全緣，葉面平滑，葉色深綠，葉片厚?！~柄扁平微凹，肥厚，淡綠色。長成的植株呈短筒形，基部粗，近葉柄處束腰，株高25—30厘米，蓮座直徑達30厘米。四月慢比較抗寒，冬性強，春季栽培不易抽薹。陽畦育苗苗齡50—60天；定植后35—50天收獲。四月慢品質好，纖維少，是目前春季栽培的主栽品種。五月慢是由上海市郊區(qū)引入的白菜品種。植株生長勢強，生長期較四月慢略長、葉片卵圓形，葉脈細、稀，葉色偏深綠，葉緣全緣。葉柄扁平，微凹，白綠色。長成的植株，株形似四月慢，株高30厘米，蓮座直徑30厘米，單株重可達0．75公斤。五月慢耐寒，冬性強，春季栽培不易抽薹。適于陽畦育苗，移栽種植或早春露地播種栽培。葉柄較肥厚，纖維少，品質好。高腳白是江蘇省南京市郊區(qū)白菜地方品種。葉片長橢圓形，淡綠色，葉緣全緣，葉面平滑，葉脈粗、稀。葉柄扁平，長24厘米，上部寬2厘米；基部寬4厘米，白色，光滑。長成的植株，呈長圓筒形，葉片部位略披張，蓮座直徑50厘米左右。高腳白耐熱性強，適于秋季栽培，也可在夏季栽培。生長期70一75天。單株重1—1．5公斤，畝產3000一5000公斤。另外，南京農業(yè)大學園藝系和南京市蔬菜研究所，還育成了一批豐產、抗逆性強的白菜雜種一代，可進行引種試種。

白菜品種哪種最好吃

白菜都他媽一樣的!我還說火山紅龍漿大白菜好吃呢!

白菜品種有哪些

大白菜的種類及產地：大白菜品種很多，按結球類型可分為結球、花心、半結球和散葉四個變種。結球變種是大白菜的最高級變種。項芽發(fā)達，葉球充實，品質佳、耐貯運、供應期長、栽培最普遍，這變種又因起源和栽培中心不同分為三個生態(tài)型：①卵圓形，葉球呈卵圓形，球形指數為1.5－2。原產山東半島，為海洋性生態(tài)氣候型，要求溫和濕潤的氣候。如福山包頭，旅大小根；②直筒型，葉球細長呈圓筒狀，球形指數大于4。原產山東半島，為海洋性生態(tài)氣候型，要求溫和濕潤的氣候。如天津青麻葉，綠星70；③平頭型，葉球呈倒圓錐形，球形指數近于1。原產河南中部，為大陸性生態(tài)氣候型，能適應變化激烈的溫度和干燥空氣，要求陽光充足。如洛陽包頭，太原包頭。生長習性：喜冷涼濕潤氣候，雖屬耐寒蔬菜，但當氣溫達－8℃以下也會受凍，耐熱性較差，除耐熱夏大白菜品種以外，一般氣溫持續(xù)在23－25℃以上，生長緩慢，包心松散，易感染病毒病和霜霉病。必須按各類型不同生育期要求，創(chuàng)造條件滿足其生長發(fā)育，才能發(fā)揮其生長潛力，獲得高產優(yōu)質。①種子發(fā)芽期從種子萌動到幼苗出主要求較高溫度。20－25℃下3－4天出土，先后長出小葉和基生葉，至兩者大小略等時，交叉排列成十字形，俗稱拉十字，為發(fā)芽期結束。②幼苗期大白菜從出苗到長成第一圈葉（一個葉環(huán)）早熟種為5片葉，約需12－15天，中晚熟種為8片葉，約需17－18夭，它們的位置相錯，排列成圓盤狀的葉叢，稱團棵。幼苗生長適溫為22－25℃。苗期植株小，根系弱，吸收量少，氣溫高蒸發(fā)量大，應及時供肥水，以培育壯苗。③蓮座期自團棵后，葉片繼續(xù)增多，先后再發(fā)生第二、三兩個葉環(huán)，葉片相互重疊成蓮花座，稱蓮座期，此時葉面積大量增加，長成強大葉叢，心葉開始分化幼小球葉，生長適溫為18－22℃，蓮座期約經25－30天就進入結球期。要求補充大量肥水，為結球打下物質基礎。④結球期蓮座期結束后，新葉生長開始形成葉球輪廓，葉球內葉片生長迅速，形成堅實的葉球，結球要求冷涼的氣候，適宜的月均溫為12－18℃和較低的夜溫。晝夜溫差大，結球緊，優(yōu)質，產量高，如溫度過高，葉球疏散，纖維多、品質差，過低則生長緩慢產量低。⑤抽薹開花期大白菜在營養(yǎng)生長時期結成的葉球，越冬期間通過低溫春化階段，球內部生長點花芽開始分化，翌年春溫度升高，使抽薹開花結實。開花結莢適溫為17－22℃。大白菜的營養(yǎng)與藥用價值：大白菜的營養(yǎng)成分很豐富。富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等。由于大白菜營養(yǎng)豐富，味道清鮮適口，做法多種，又耐貯藏，所以是我國人們常年食用的蔬菜。大白菜有很高的藥用價值，具有醫(yī)食兼有的特點。中國醫(yī)學認為，大白菜味甘，性平，有養(yǎng)胃利水、解熱除煩之功效，可用于治療咳嗽多、咽喉腫痛等癥。大白菜的吃法很多?？扇〔诵臋M切加醬油、醋、香油涼拌生吃，也可炒、煨、熘等熟吃。例如:炒大白菜、雞湯或蝦米白菜等，也可做配菜、泡菜、腌菜、酸菜醬菜、風味菜及脫水菜等。如果剁碎作水餃、包子的餡，更為好吃。但白菜滑腸，不可過多冷食，氣虛胃寒的人宜少吃。

白菜品種87114

【大白菜黃葉病主要特征】：大白菜黃葉病的癥狀在幼苗期表現不明顯。生長至2-4葉期并均有根系侵染，剖開主根系維管束可見先變褐后變黑。蓮座期開始葉片突現缺水癥狀，白天萎蔫，夜間恢復。到包心期葉脈褐色變黃，整株葉片因失水向內皺縮卷曲，最終導致整株黃化或枯死?！敬蟀撞它S葉病發(fā)病特點】：1、播種期早發(fā)病率高。通過調查，8月10-20日之間播種的白菜發(fā)病率高達80.2%，8月20-25日之間播種的白菜發(fā)病率僅10.5%。2、不同品種間的發(fā)病率有極大差異。耐熱抗病型白菜品種87-114發(fā)病率13.5%，較普通型白菜品種皎白8號和魯白3號的發(fā)病率78.6%和75.2%低60多個百分點。3、地塊休閑期長發(fā)病率低。前茬作物為土豆或小麥的地塊空閑期長發(fā)病率明顯低于前茬作物為春玉米等收獲后立即播種白菜的地塊。4、地塊平整的大白菜發(fā)病率明顯低于低洼處大白菜?！敬蟀撞它S葉病防治方法】：(1)選用耐熱抗病品種品種。(2)適期播種，一般不要過早，盡量躲過高溫干旱季節(jié)。(3)結合防蟲，噴淋或澆灌多·硫懸浮劑600～700倍液或50％甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、50％混殺硫懸浮劑500倍液、50％苯菌靈可濕性粉劑1500倍液、12．5％增效多菌靈濃可溶劑200～300倍液，每株澆灌100毫升。隔10天左右1次，防治1次或2次。

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