南瓜花可以吃嗎的功效與作用及禁忌

南瓜花是可以吃了,這菜可是一道好菜啊,因為市面上也很少見到,也很貴的,一聽要采集好多好多顆南瓜才能采到一斤呢,所以也是難得吃到的..要懂得享受哦.南瓜花的好處如下:南瓜花:杏黃色，雌雄同株，單生。雄花花冠裂片大，先端長而尖；雌花花萼裂片葉狀；柱頭三枚，膨大，兩裂?；ūL約30厘米?；ㄍ芯G色，五角鐘形?；ū⒒ㄍ?、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶.南瓜花具有清利濕熱、消腫散瘀等特性。對幼兒貧血、黃疸、痢疾、咳嗽、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病癥有一定的療效，又能調整神經狀態(tài)，改善失眠。花中所含蕓香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的功能。是兒童和老年人理想的天然保健品。近年來研究發(fā)現(xiàn)，花中還含大量胡蘿卜素，具有防癌抗癌之功效。據(jù)新加坡營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，食用南瓜花，還能有效地提高智商。

南瓜花可以吃嗎怎么吃

可以的，我就吃過雖然不是很美味，但覺得很新鮮...不過我吃的好像是炒的誒...

南瓜花可以吃嗎有毒素嗎

不能

南瓜花可以吃嗎?功效如何

南瓜花：南瓜花具有清利濕熱、消腫散瘀等特性，治黃疸，痢疾，咳嗽

花中還含大量胡蘿卜素，具有防癌抗癌之功效

食用南瓜花，還能有效地提高智商

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【椒鹽南瓜花】準備：

1.南瓜花的花蕊有苦味，應去除

2.沿著花蕊依次輕柔的把花葉掰下來就可以了，花葉很嬌嫩，要溫柔對待~~

3.將花葉放入加少許鹽的水里浸泡10-20分鐘，殺菌

4.最后將花葉用清水小心的沖洗干凈即可待用

做法：

1.碗中加入1個雞蛋、一大勺面粉、適量清水、一點點鹽，拌成稍稀的面糊

2.將南瓜花葉放入面糊中

3筷子輕柔的把每片花葉都粘上面糊

4.把粘上面糊的花葉放入大火熱油里快速的炸，無需翻面，看到花葉上的面粉出現(xiàn)

白色的鼓起焦脆狀，趕快夾出即可。

南瓜花很嬌嫩，小火慢炸外皮不焦脆不說，里面的花葉也會隨著溫度的升高而出水這樣就會使椒鹽南瓜花變得軟塌塌的,所以要大火快炸

【南瓜花面湯】準備：

1.我用的是拌南瓜花剩下的面糊，又加了些面粉、清水、少許鹽

2.用筷子將面拌成絮狀待用

3.炸好的椒鹽南瓜花

4.配料蔥花、魔廚高湯料

做法：

1.蔥花熗鍋后加入清水燒開

2.將面絮倒入，若有大塊的面就用筷子攪散，然后加蓋煮開

3.等小面塊變色，沒有白芯了，加入一勺魔廚高湯料，拌勻

4.最后加入椒鹽南瓜花、一點點鹽拌勻即可關火

若面絮放時間長了，就會吸水成大塊的面疙瘩，可以用手將面疙瘩撕成小塊下鍋湯里千萬要少放鹽，因為椒鹽南瓜花有鹽，拌面絮時也放鹽了家里沒有高湯時加一勺‘魔廚高湯料’，味之素的，很實在的味道

南瓜花可以吃嗎有毒嗎

可以的，我就吃過，很好吃的

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