香辣無骨魚圖片

食材

無頭魚500g

辣椒100g

油25g

鹽3g

生抽8g

蠔油2g

料酒10g

姜5g

大蒜籽5g

步驟

1

辣椒洗凈切滾刀塊，姜去皮洗凈切絲，大蒜籽去皮洗凈切碎

2

無頭魚清理干凈，表面劃幾刀，方便入味

3

熱鍋放油，放無頭魚中火

4

煎至兩面金黃撈起，均勻的撒點鹽好入味

5

另起油鍋，放姜蒜煸香

6

放辣椒爆炒片刻

7

放鹽翻炒均勻

8

放無頭魚翻炒均勻

9

放生抽、蠔油、料酒翻炒均勻

10

倒入適量清水煮兩分鐘左右

11

起鍋裝盤即可

無骨魚圖片大全大圖

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無骨魚圖片高清

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無骨魚圖片整條

“無骨魚”指的是經(jīng)過食品加工過程的、將所有魚刺去除干凈后粘合，保持魚原有形狀的加工食品。

無骨魚只需經(jīng)過簡單加熱、根據(jù)個人口味調(diào)味即可食用。

無骨魚系列產(chǎn)品上市時間不久，主要包括秋刀魚、鰈魚、秋鮭、帶魚段、鯧魚等幾十個經(jīng)濟魚類。

擴展資料

“無骨魚”吃起來方便，營養(yǎng)也豐富，特別適合兒童和老年人食用。隨著冷凍運輸條件和水產(chǎn)品深加工技術(shù)不斷地完善，無骨魚系列食品也滿足了那些要求口味、營養(yǎng)和方便兼得的“懶人心理”的人：不用出門，只需轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)微波爐，就可以在家里吃到調(diào)味地道的魚料理了。

蕪湖市南陵縣何灣鎮(zhèn)南山村本地古書上說“南山有三寶：斑竹、無骨魚和碧雞鳥，無骨魚長約三寸，全身烏黑發(fā)亮，無一刺卡，魚肉鮮嫩，是宴席中的珍品，過去曾是皇家貢品（資料指的是唐代—宋代時期的貢品而已）”。

參考資料來源：搜狗百科-無骨魚

無骨魚圖片做法

?主料：鯉魚一條，黃蔥二根。?做法：1、做魚片。魚打整好后，刀從魚背處開口，順著魚背處并貼近魚刺慢慢理到魚肚，魚背上的一邊肉就被片了下來，成一大塊肉，然后，斜刀把肉切成小片，魚片就做成了。2、油炸魚片。魚片做成之后，用酒、胡椒、鹽和干欠粉碼上半小時，用小火油炸魚片，要炸好時，把火開大點，至到魚片變黃起鍋。3、整糖醋醬。鍋里放半斤水、少許白糖、胡椒、醋、鹽、姜米和蒜米，燒開之后，倒入水欠粉成糊狀，關(guān)火加味精和雞精，隨著將糖醋醬淋在魚片上。4、放黃蔥。魚片淋上糖醋醬之后，把黃蔥切成絲放在魚片上，此道菜就大功告成。好好吃喲，不信你嘗嘗。

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