淮南豆腐的由來故事

劉安大驚，疑是神仙，便求長生不老妙方，老人說是吃了用磨碎大豆做成的食物。劉安如法炮制，得豆腐。從此，豆腐之法就從八公山下傳播開來。還有另一種傳說：劉安煉丹配料時(shí)，不慎將石膏掉進(jìn)乳白色的豆?jié){里，不一會(huì)，

淮南豆腐的來歷

八公山豆腐是他在煉丹中發(fā)明創(chuàng)造的,有漢樂府詩為證:“淮南王,自言尊,百尺高樓與天連,后園鑿井銀作床,金瓶銀綆汲寒漿。”寒漿即豆?jié){。豆腐不僅是人類最理想的食品,并且還具有一定的藥用食療價(jià)值。它甘涼清熱,生津潤燥,解毒補(bǔ)中,

淮南豆腐宴哪家正宗

如今這種老少皆宜的豆腐，制作出來的品種已達(dá)千余種，用八公山豆腐制作的“豆腐宴”已經(jīng)成為淮南地區(qū)獨(dú)具一格的上等宴席。因?yàn)槎垢闹参锏鞍?，有人體必需的8種氨基酸，具有一定的醫(yī)療保健作用，目前已經(jīng)被全球公認(rèn)為“國際

淮南豆腐節(jié)是幾月幾日

安徽省淮南市——?jiǎng)补世?，每?月15日，有一年一度的豆腐文化節(jié)。深究者，可詳閱《淮南子》及淮南地方志。理學(xué)家——朱熹有《素食詩》傳世。

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