赤小豆湯的做法

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紅豆湯做法：

1、取適量紅豆，沖洗干凈，在清水中浸泡5-6個小時，然后瀝干水分。

2、湯鍋中注入清水，煮開，然后下入紅豆，煮滾后改極小的火煮40分鐘，然后加些冰糖，接著煮20分鐘，一直煮到紅豆軟爛，吃起來口感沙沙的就算好了，如果你的時間有限，最好也要保持一個小時的熬煮時間。這樣紅豆湯就算做好了。

最好用高壓鍋做，紅豆比較沙！

赤小豆湯方劑

赤小豆【藥用】豆科本草植物赤小豆PhaseoluscalcartusRoxb.或赤豆P.angularisWight的成熟種子?！拘晕杜c歸經】甘、酸，平。歸心、小腸經?！竟πА坷[，利濕退黃，消腫排膿?！九R床應用】1.用于水腫，腳氣等癥。赤小豆性善于下行，通利水道，使水濕下泄而消腫，故適用于水腫脹滿、腳氣浮腫等癥?？蓡挝都宸?，或與豬苓、澤瀉、茯苓皮等藥配伍同用。2.用于濕熱黃疸。赤小豆能清熱利濕退黃，用于濕熱黃疸輕癥，可與麻黃、連翹、桑白皮等同用。3.用于瘡瘍腫痛。本品能消腫排膿，故可用于于瘡瘍腫毒之癥，可配赤芍、連翹等煎汁內服，亦可配芙蓉葉、陳小粉，研末外敷?！咎幏接妹砍嘈《埂⒁俺喽?、杜赤豆、飯赤豆（洗凈，曬干，打碎用）【一般用量與用法】三錢至一兩，煎服。外用適量?！痉絼┡e例】麻黃連翹赤小豆湯（《傷寒論》）：麻黃、連翹、赤小豆、生梓白皮、杏仁、生姜、大棗。治濕熱黃疸輕癥，身發(fā)黃，發(fā)熱無汗?！疚墨I摘錄】《名醫(yī)別錄》：「主寒熱，熱中，消渴，止瀉，利小便，吐逆，卒澼，下脹滿。」《藥性論》：「消熱毒癰腫，散惡血不盡、煩滿。治水腫，皮肌脹滿；搗薄涂癰腫上；主小兒急黃，爛瘡，取汁令洗之；能令人美食；末與雞子白調涂熱毒瘡腫；通氣，健脾胃?！埂侗静萁浭琛罚骸阜菜[、脹滿、泄瀉，皆濕氣傷脾所致，小豆健脾燥濕，故主下水腫脹滿，止瀉，利小便也?！?/p>

赤小豆湯可以每天喝嗎

當然了可以薏米紅豆都有利尿去濕的功效,夏天喝點還是很好的.

赤小豆湯的功效

紅豆湯的功效與作用有養(yǎng)心補血、健脾胃、消除水腫，可以每天喝。

1、養(yǎng)心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

2、健脾胃

脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

3、消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

擴展資料：

紅豆的食用禁忌：

1、不能加鹽，紅豆能促進心臟活化，并有利尿消腫的功能。如為了口欲加上鹽，利尿的功能就會減半。

2、胃腸較弱的人，不能多吃紅豆，因為會容易脹氣。

3、紅豆，性甘味酸，能利濕，多食令人消瘦，故體瘦、尿多者不宜食用。

4、紅豆在中醫(yī)的分類上是屬于淡滲利濕之劑，所以體質屬虛性者不宜多食。

參考資料來源：人民網(wǎng)-紅豆這樣子吃功效多！紅豆不能與這4種食物同食

參考資料來源：搜狗百科-紅豆

麻黃連軺赤小豆湯

蓮子功效：

【防癌抗癌】：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；

【降血壓】：蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用；

【強心安神】：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；與瓊珍靈芝搭配煮水喝，可以治療失眠。

【滋養(yǎng)補虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；

【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

紅豆功效：

紅豆分為紅豆和赤豆

①治水腫坐臥不得，頭面身體悉腫：桑枝燒灰、淋汁，煮赤小豆空心食令飽，饑即食盡，不得吃飯。(《梅師集驗方》)

②治卒大腹水病：白茅根一大把，小豆三升，煮取干，去茅根食豆，水隨小便下。(《補缺肘后方》)

③治水腫從腳起，入腹則殺人：赤小豆一升，煮令極爛，取汁四、五升，溫漬膝以下；若已入腹，但服小豆，勿雜食。(《獨行方》)

④治腳氣：赤小豆五合，葫一頭，生姜一分(并破碎)，商陸根一條(切)。同水煮，豆爛湯成，適寒溫，去葫等，細嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令盡。(《本草圖經》)

⑤治腳氣氣急，大小便澀，通身腫，兩腳氣脹，變成水者：赤小豆半升，桑根白皮(炙，銼)100克，紫蘇莖葉一握(銼，焙)。上三味除小豆外，搗羅為末。每服先以豆一合，用水五盞煮熟，去豆，取汁二盞半，入藥末20克，生姜0.5克，拍碎，煎至一盞半，空心溫服，然后擇取豆任意食，日再。(《圣濟總錄》赤小豆湯)

⑥治傷寒瘀熱在里，身必黃：麻黃100克(去節(jié))，連軺100克，赤小豆一升，杏仁四十個(去皮、尖)，大棗十二枚(擘)，生梓白皮(切)一升，生姜100克(切)，甘草100克(炙)。上八味，以水一斗，先煮麻黃再沸，去上沫，納諸藥，煮取三升，去滓，分溫三服，半日服盡。(《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯)

⑦治急黃身如金色：赤小豆50克，丁香0.5克，黍米0.5克，瓜蒂0.25克，熏陸香5克，青布五寸(燒灰)，麝香5克(細研)。上藥搗細羅為散，都研令勻。每服不計時候，以清粥飲調下5克；若用少許吹鼻中，當下黃水。(《圣惠方》赤小豆散)

⑧治腸痔大便常血：小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出干，復納清酒中，候酒盡止，末。酒服方寸匕，日三度。(《肘后方》)

⑨治熱毒下血，或因食熱物發(fā)動：赤小豆杵末，水調下方寸匕。(《梅師集驗方》)

⑩治疽初作：小豆末醋敷之，亦消。(《小品方》)

⑾治大小腸癰，濕熱氣滯瘀凝所致：赤小豆、薏苡仁、防己、甘草，煎湯服。(《瘍科捷徑》赤豆薏苡湯)

⑿治小兒天火丹，肉中有赤如丹色，大者如手，甚者遍身，或痛或癢或腫：赤小豆二升。末之，雞子白和如薄泥敷之，干則易。一切丹并用此方。(《千金方》)

⒀治腮頰熱腫：赤小豆末和蜜涂之，或加芙蓉葉末。(《綱目》)

⒁治小兒重舌：赤小豆末，醋和涂舌上。(《千金方》)

⒂治舌上忽出血，如簪孔：小豆一升，杵碎，水三升，和攪取汁飲。(《肘后方》)

⒃下乳汁：煮赤小豆取汁飲。(《產書方》)

⒄治婦人吹奶：赤小豆酒研，溫服，以滓敷之。(《婦人良方補遺》)

⒅治風瘙癮疹：赤小豆、荊芥穗等分，為末，雞子清調涂之。(《綱目》)

⒆治食六畜肉中毒：燒小豆一升，末，服三方寸匕。(《千金方》)

【臨床應用】①治療流行性腮腺炎

取赤小豆50～70粒研成細粉，和入溫水、雞蛋清或蜜調成稀糊狀，攤在布上，敷于患處。一般一次即能消腫。治療7例，均獲效果。

②治療肝硬化腹水

取赤小豆1斤，活鯉魚1條(重1斤以上)，同放鍋內，加水2000～3000毫升清燉，至赤小豆爛透為止。將赤小豆、魚和湯分數(shù)次服下。每日或隔日1劑。連續(xù)服用，以愈為止。治療2例，服后尿量增加，腹圍減小，精神良好，無不良反應。

【紅豆（赤豆）的藥用功能】

清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。

將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛；紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。紅豆的營養(yǎng)成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過了綠豆。因此，多食紅豆對身體大有裨益。

以上就是關于赤小豆湯的相關介紹，特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。內容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。