酢漿草怎么讀

[cù]：同“醋”。

[zuò]：客人用酒回敬主人。

酢漿草的功效與作用

這叫酢漿草，又叫酸漿草、酸酸草、斑鳩酸、三葉酸、酸咪咪、鉤鉤草，全草可以入藥，有清熱解毒，消腫散疾的效用，農村大把的，吃起來酸酸的，細心的你還可以發(fā)現(xiàn)它的根是白白的有點透明，像蘿卜一樣，小時候很喜歡玩呢～

酢漿草的養(yǎng)殖方法和注意事項

紅花酢漿草為多年生草本花卉，性喜向陽而濕潤的氣候，不耐寒，華北地區(qū)冬季需入室越冬；對土壤要求不嚴，但在疏松、肥沃而排水通暢的沙質土壤中生長旺盛。

紅花酢漿草一般在早春4月結合換盆，用分株法進行繁殖。栽培簡便，生長期間經常保持盆土濕潤，夏季注意適當噴水，以增加空氣濕度。每隔半個月左右追施一次稀薄餅肥水，即能花繁葉茂。

華北地區(qū)于10月上中旬將植株移入室內，放置在向陽處。冬季控制澆水，盆土過濕容易爛根，停止施肥，室溫保持在6℃以上便可安全越冬。

酢漿薯

番薯又叫甘薯、地瓜，屬于旋花科塊莖植物，是一種非常普遍的食品。番薯原產于美洲，后傳入?yún)嗡?，明萬歷年間傳入閩廣。一般超級市場里可買到番薯，分紅肉與白肉，紅肉比白肉好吃，紅肉本身已經夠甜。買番薯時，可以找到深黃色和紫色兩種。有人獨愛紫心番薯，因其食味較香甜。不過，論到食用益處，兩者無太大的分別。番薯的口感和口味因品種而異。一般而言深紫色的小番薯、中國番薯、澳洲番薯和產自越南的日本種番薯味道較香甜，質地較硬，而印尼和馬來西亞的紅心及黃金番薯質地較軟。但不管哪一種番薯，它的營養(yǎng)價值大體差別不大。含多種人體所需營養(yǎng)物質現(xiàn)代科學研究證實，番薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質，包括熱能、蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿卜素，另含有維生素B1、B2、C及尼克酸和亞油酸等，維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10至30倍，居同類果蔬和糧食之冠，胡蘿卜素的含量比馬鈴薯、芋頭、玉米高600倍以上。番薯所含一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有一定作用。難怪有人說番薯是一種長壽食品，其益處如下：改善體質：番薯含有大量黏液物質，能保持人體心血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，利于保持呼吸道、消化道、關節(jié)腔的潤滑。以番薯煮糙米粥，常吃可以強身。番薯葉降血糖：如不嫌草腥味，可采新鮮番薯葉榨汁，長期飲用，血糖會明顯下降。亦可用干貨煮水代之，但功效明顯較差。防便秘、痔瘡、腸癌：番薯所含的纖維素和果膠能促進腸胃健康。有些人因為吃過番薯感覺腹脹、放屁，就以為此物濕熱，其實番薯不過是高纖低脂，幫助腸子蠕動而已。酸堿平衡：番薯屬于堿性物質，與動物性食物搭配食用，可維持血液的酸堿平衡，有益于健康。吃法多樣簡單省時容易制作番薯用途很廣，可生食、可蒸食、可煮食、可煨食?？汕谐闪?，曬干可作粥飯?？赡榉?，曬干團為餅餌。冬天，如將整個番薯放在鍋里煮熟吃，不但可暖身子，而且有香、糯、甜的味道。而用番薯煲糖水更簡單省時容易做，將其切塊，水中加一塊冰糖，煮20分鐘，已經可吃。值得指出的是，糖尿病和腎臟病患者不宜多吃。因為番薯的淀粉質含量很高，而淀粉質經消化后會轉化為葡萄糖，對糖尿病人不利。同樣的，番薯的高鉀成分也不利于腎臟病患，所以食用一定要有所節(jié)制。

酢漿草圖片

紅花酢漿草

別名三葉草

拉丁名Oxalisrubra

科名酢漿草科

屬名酢漿草屬

產地分布：原產巴西及南非好望角。

形態(tài)特征：多年生草本，株高10-20cm，地下具球形根狀莖，白色透明?；~，葉柄較長，三小葉復葉，小葉倒心形，三角狀排列?；◤娜~叢中抽生，傘形花序頂生，總花梗稍高出葉叢，花期4-10月?；ㄅc葉對陽光均敏感，白天、晴天開放，夜間及陰雨天閉合。蒴果。

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紫花酢漿草

【別名】銅錘草，紫酢漿草，紅花酢漿草。

【科屬】酢漿草科

【植物形態(tài)】植物形態(tài)：多年生直立無莖草本。地下部有多數(shù)白色的小鱗莖，鱗片褐色，具3縱棱。葉根生，掌狀復葉，葉柄長10~20厘米，被毛，小葉3枚，闊倒心臟形，長1~3厘米，寬甚于長，背面有紅黑色小腺點，并被疏毛?；ǖ霞t色頂生傘形花序或常不規(guī)則的2或3分枝，每枝有1~2個傘形花序，花萼、花瓣均5片，萼片頂端有2個紅色長形的小腺體，雄蕊10枚，花絲連合，子房上位，5室。蒴果圓柱形。

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紅花酢漿草、紫花酢漿草都屬于紅花酢漿草這個種，紫花酢漿草是紅花酢漿草的一個變種。

銅錘草就是紫花酢漿草(詳細請參照上面的紫花酢漿草)

http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%CD%AD%B4%B8%B2%DD&z=0

http://my.poco.cn/lastphoto_v2.htx&id=232346(銅錘草清晰攝影)

以上就是關于酢漿的相關介紹，從幸運草這個單詞來分析，幸運草被稱作FourLeafClover，而不是FourLeafShamrock，就是因為從幸運草開始流傳的時候開始，人們就認定只有珍貴的四葉苜蓿才是幸運的象征，而非比較常見的四葉酢漿草。內容來源于互聯(lián)網，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。