薺菜的特點(diǎn)是什么舉個(gè)例子說明

薺菜被古人譽(yù)為“靈丹草”，是“天然之珍”。專家們指出，薺菜作為一種野菜，深受人們的喜愛，絕不是偶然的。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，薺菜不僅味美可口，而且營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分。薺菜所含的蛋白質(zhì)、鈣、維生素C尤多，鈣含量超過豆腐，胡蘿卜素含量與胡蘿卜相仿。薺菜為野菜中味最鮮美者，是因?yàn)樗缓被徇_(dá)11種之多。

薺菜含有豐富的胡蘿卜素，因胡蘿卜素為維生素A原，所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。

止血薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時(shí)間;還含有香味木昔，可降低毛細(xì)血管的滲透性，起到治療毛細(xì)血管性出血的作用。

降脂降壓薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。

消炎抗病毒薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌，有增強(qiáng)體內(nèi)維生素C含量的作用，還能抗病毒，預(yù)防凍傷，并抑制眼晶狀體的醛還原酶，對(duì)糖尿病性白內(nèi)障病人有療效。

防癌抗癌薺菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。

薺菜含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺，預(yù)防胃癌和食管癌。

促進(jìn)糞便排泄薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強(qiáng)大腸蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排泄，從而增進(jìn)新陳代謝，有助于防治高脂血癥，高血壓，冠心病，肥胖癥，糖尿病，腸癌及痔瘡等。

薺菜的功效與作用

薺菜的藥用價(jià)值很高，全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等癥。薺菜種子含油20%——30%，可用于制皂或油漆。薺菜耐寒，冬季保護(hù)栽培較容易，對(duì)于供應(yīng)冬季綠葉蔬菜有一定作用。

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對(duì)子宮的作用。

薺菜有類似麥角的作用。實(shí)驗(yàn)表明，薺菜浸膏試用于動(dòng)物離體子宮或腸管，均呈顯著收縮，全草的醇提取物有催產(chǎn)素樣的子宮收縮作用。

止血作用。

臨床上常薺菜被用來治療多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。目前市場上有兩種薺菜，菜葉矮小，有奇香，止血效果好；另一種為人工種植的，菜葉寬大，不太香，藥效較差。

對(duì)心、血管的作用。

適量吃一些薺菜，可以有效擴(kuò)大人體內(nèi)的血管，有降低血壓的作用，對(duì)人整個(gè)的心腦血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用。早先認(rèn)為其降壓作用與所含膽堿及乙酰膽堿有關(guān)，但在薺菜醇提取物中未見此二物，而發(fā)現(xiàn)一個(gè)不同于乙酰膽堿的季銨化合物。

其他作用。

適量吃薺菜可以增強(qiáng)人的睡眠質(zhì)量，對(duì)人的大腦興奮有一定的抑制作用，可以使人情緒平穩(wěn);另外，薺菜還有一定的利尿作用，有一定的退熱作用等。

又是薺菜花開時(shí)薺菜的特點(diǎn)是什么

薺菜的特點(diǎn)是善變、挖薺菜很有趣

文中是例舉了：薺菜的外形、“我”好不容易找到薺菜、“我”喜歡找薺菜這兩種形式來寫的

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薺菜的特點(diǎn)是什么作者列舉了哪幾個(gè)方面來描寫這一點(diǎn)

薺菜善變，不僅顏色變，形狀也會(huì)變。長在沒有太多雜草的地方，她是匍匐在地上的，葉子呈鋸齒狀；如果長在菠菜地里，她就往上長，葉子幾乎沒有齒，而且顏色碧綠，和菠菜的模樣十分相似。如果周圍有些淺淺的、灰綠色的草，她既不匍匐著

薺菜的特點(diǎn)是什么?作者列舉了哪幾個(gè)方面

.薺菜善變，不僅顏色變，形狀也會(huì)變。長在沒有太多雜草的地方，她是匍匐在地上的，葉子呈鋸齒狀；如果長在菠菜地里，她就往上長，葉子幾乎沒有齒，而且顏色碧綠，和菠菜的模樣十分相似。如果周圍有些淺淺的、灰綠色的草，她既不匍匐著，也不高高站著，顏色也就變成灰綠?！队质墙娌嘶ㄩ_時(shí)》薺菜(shepherdspurse)是十字花科(Cruciferae)薺菜屬中以嫩葉食用的栽培種，一年或二年生草本野生植物，學(xué)名CapsellabursapastorisL.。別名薺(《別錄》)，護(hù)生草(《綱目》)，芊菜、雞心菜(《醫(yī)林纂要》)，凈腸草(《植物名實(shí)圖考》)，菱角菜(《廣州值物志》)，地米菜、雞腳菜(《貴州民間方藥集》)，假水菜(《陸川本草》)，地地菜、煙盒草(《四川中藥志》)，上已菜、薺只菜、蒲蠅花(《閩東本草》)，香善菜，清明草，飯鍬頭草、香芹娘、香料娘、香田薺(《浙江民間常用草藥》)，枕頭草(《上海常用中草藥》)，植豉菜(《廣西中草藥》)等等。染色體數(shù)2n=4x=32。薺菜葉子羽狀分裂，有齒狀刻缺，花白色，葉嫩可食。初春季節(jié)它是野菜中之上品。薺菜植株高20—40厘米，根白色。根出葉塌地叢生，淺綠色崐，葉被毛茸，羽狀深裂或全裂，總狀花序，頂生或腋生，花小，白色，短果角，扁平，倒三角形。種子二排，細(xì)小，卵圓形，金黃色，千粒重0.09克,花期4—6月，5—7月種子成熟。要求冷涼和濕潤的氣候。種子發(fā)芽適溫20—25℃，生長適12—20℃，氣溫15℃左右植株生長迅速,播后30天即可開始收獲。低于10℃、高于22℃時(shí)生長緩慢，溫度高品質(zhì)差。薺菜耐寒性強(qiáng),在－5℃時(shí)植株不受害，可忍受－7.5℃的短期低溫。在2—5℃低溫下,經(jīng)10—20天通過春化，即抽苔開花。對(duì)土壤要求不嚴(yán),但肥沃、疏松的土壤能使薺菜生長旺盛，葉片肥嫩，品質(zhì)好。

薺菜的特點(diǎn)是什么舉一個(gè)例子

你好：薺菜為十字花科薺菜屬中一、二年生草本植物。

薺菜根白色。莖直立，單一或基部分枝。基生葉叢生，埃地，蓮座狀、葉羽狀分裂，不整齊，頂片特大，葉片有毛，葉耙有翼。莖生葉狹披針形或披針形，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。

開花時(shí)莖高20～50厘米，總狀花序頂生和腋生?；ㄐ?，白色，兩性。萼片4個(gè)，長圓形，十字花冠。短角果扁平。呈倒三角形，含多數(shù)種子。

薺菜屬耐寒性蔬菜，要求冷涼和晴朗的氣候。種子發(fā)芽適溫為20～25攝氏度。生長發(fā)育適溫為12～20攝氏度，氣溫低于10攝氏度、高無22攝氏度則生長緩慢，生長周期延長，品質(zhì)較差。薺菜的耐寒性較強(qiáng)，-5攝氏度時(shí)植株不受損害，可忍受-7.5攝氏度的短期低溫。在2～5攝氏度的低溫條件下，薺菜10～20天通過春化階段即抽薹開花。

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