奶酪的吃法大全家常做法

奶酪有多種吃法。最經(jīng)典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對方內(nèi)蘊的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時，把奶酪擱在小火鍋里，化成稠稠的湯，用來涮小牛肉小土豆和巧克力，鮮濃溫暖，大熱大補，此乃當初山里人取暖的法子，現(xiàn)在被尊為法國火鍋。奶酪是法國人的日常食品，是主食也是零食，是孩子們最佳的下午茶的點心，是晚宴中夾在主菜和甜點間的秘密武器，可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在面包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。而最經(jīng)典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發(fā)酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，盡享迷醉的感覺。秋冬時節(jié)，火鍋當?shù)?。把奶酪放在小鍋里，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和面包干，鮮濃溫暖，這便是時下流行的法國火鍋。

超市買來的奶酪的話，這邊幾個介紹方法

兩片厚片土司去邊一個雞蛋加少許鹽打散一片或兩片奶酪平底鍋里放一點黃油熔化后將去邊土司加好奶酪片放在雞蛋液里沾一下四周都要沾到夾起來沾好蛋的土司在鍋里用中火煎先煎四邊再煎兩面然后轉(zhuǎn)小火將剩下的雞蛋均勻的倒上去如果沒剩下雞蛋就免了這一步了之后用小火慢慢煎到兩面金黃松脆里面的奶酪半融化狀的時候就能吃了非常好吃蛋香奶香麥香稍微有點淡淡的咸味適合早點.還有一種方法炒飯一碗耐火烤盤一個把飯放在烤盤里放上切碎的奶酪用奶油炒面粉加牛奶燒沸后加入鹽和胡椒倒在飯和奶酪上放在烤箱里180度烤25分鐘表面變金黃起泡就好了這是家庭式的焗飯也很好吃

我的吃法：

切片后做三明治很好吃。普通面包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節(jié)變化。意大利風味的三明治當中可以夾甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉。

三明治只加奶酪的話也可以，應(yīng)該在刷了一點油的平底鍋里煎到兩面金黃，奶酪融化。

不怕胖的話還有一個做法，很好吃。

奶酪切成一厘米見方的小塊，裹蛋液，再過面包粉，反復(fù)一次。下鍋油炸到金黃色起鍋，撒鹽和胡椒調(diào)味。

比較柔軟的品種比如creamcheese，breecheese和cotagecheese,這些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很濃，我個人覺得滿好吃的。

我一般都是夾面包吃，有時后放在麥片里面吃，很香！炒飯炒面的時候也可以放，出鍋后放進去，再微波爐里烤1分鐘，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和雞蛋混合，加些面粉，還有調(diào)味品，然后在烤箱里烤，出來好像蛋糕一樣的東東很好吃。另外，面包粘過牛奶，上面放一大片奶酪進烤箱，化了就可以了，然后灑胡椒粉，還可以加點火腿之類的，就是一頓飯了，簡易PIZZZA。

也有直接把奶酪夾在面包里面什么直接吃，一般是三明治

希望對你有幫助

奶酪的吃法大全簡單

奶酪食用方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干糧一樣細嚼慢咽，越嚼越能品嘗出其中的滋味.。

柳橙芝士蛋糕

材料：消化餅干7個軟質(zhì)乳酪（奶油乳酪）220g砂糖50g低筋面粉50g干桃魯酒20g雞蛋（打散）1粒鮮奶酪220g柑橘果醬（低糖）100g

輔助材料：奶油適量，低筋面粉適量。

作法：

1.將烤箱預(yù)先加溫至170度。把輔助材料中的奶油均勻的抹在派盤上之后，再均勻地灑上小麥粉。接著把派盤專用的烤盤紙鋪在派盤上。

2.消化餅干用桿面棒桿碎再均勻地灑在派盤上。

3.將軟質(zhì)的乳酪攪拌均勻。加入砂糖，低筋面粉，干桃魯酒和雞蛋混合攪拌后再倒入70g柑橘果醬攪拌均勻。

芒果毛士斯蛋糕

這個蛋糕不用發(fā)蛋，比較容易，大家可以試一下啦

材料：<15CM或18CM清蛋糕（海綿蛋糕）1片（1.5CM或2CM薄片）

芒果茸100克

忌廉芝士100克

細砂糖50克

蛋黃3只

魚膠片3片（我沒有，用了魚膠粉8克）

檸檬茸1/2只

檸檬汁1茶匙

淡奶油200克

制作

1.清蛋糕放入模中。（最好在蛋糕面上涂上酒，可保持軟綿的質(zhì)感）

2.忌廉打起備用。（碗倒扣也不會倒出）

3.將忌廉芝士（軟化狀）和細砂糖混和，然后加入蛋黃。（芝士要完全軟化，沒有粒粒，成糊狀）

3.將魚膠片座熱水浸溶。（魚膠粉同樣加點熱水溶解要保持液體狀很快會凝結(jié)）

4.加入芒果茸，藍姆酒（白蘭地也可），檸檬茸，檸檬汁，忌廉，魚膠片溶液混和，然后倒入蛋糕模中．放入雪柜雪凍。（最好冰過夜）雜草莓奶油芝士蛋糕做法材料：奶油芝士（碧嘉）-50克白砂糖-20克蛋黃-13克魚膠片-5克愛護牌植脂甜奶油-150克冷藏雜草莓-125克制作方法：將奶油芝士用攪拌器弄軟，然后把蛋黃和白砂糖一起攪拌至濃漿狀，混進奶油芝士同拌和，加入已浸透和溶解的魚膠片水，混和后加上愛護牌鮮奶油和雜草莓便成4.將面糊倒入派盤中再將剩余的果醬灑在表面。

5.用170度的溫度烤至40-50分鐘即可完成。芝士蛋糕系列——芝士麥芬材料：creamcheese50克，butter50克，糖60克，酸奶80克，低粉140克，B.P.1/4tsp，雞蛋1個，蜜紅豆或葡萄干適量。做法：1.芝士+牛油+糖打發(fā)；2.加入雞蛋拌勻，篩入粉類；3.加入酸奶拌勻，混入蜜紅豆或葡萄干，裝入烤杯或烤模；4.烤箱預(yù)熱180度，烤約30分鐘或直至表面上色。味道香滑可口，不會覺得很膩。

帕瑪森奶酪的吃法

"奶酪焗飯，讓米飯也能華麗變身高大上的新吃法！一叉子下去能拉好長的絲，一定要趁熱吃，細細去感受芝士的香醇，滿嘴都是芝士的香氣。奶酪是牛奶經(jīng)過濃縮，發(fā)酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精華部分，補鈣效果好。

小三角奶酪的吃法

可以的。

芝士蝦球的做法

主料：

蝦25個、法國百吉福小三角奶酪(原味)3塊、雞蛋2個、面包糠適量、番茄醬

輔料：

鹽適量、料酒適量、油適量、雞精適量、淀粉適量、姜蒜沫適量

步驟：

1.先把芝士切成小塊備用。

2.把蝦去殼去掉蝦線。用刀背剁成蝦泥。

3.在蝦泥里加入姜蒜沫繼續(xù)小剁一會。

4.在蝦泥里放入鹽，雞精，料酒和少許的蛋清以及淀粉攪拌均勻。

5.把雞蛋打成蛋糊備用。

6.用蝦泥包裹芝士成團，放蛋糊里然后滾上面包糠放碗里待炸。

7.鍋里倒油，等到油溫六成熱時放入蝦球，用中小火炸，等到蝦球變成金黃色后就撈出。吃的時候可以配番茄醬也可以單吃。

奶油奶酪的吃法

奶酪焗意面：1意大利面適量(我買的是螺絲面),2:意大利面醬汁3:馬蘇里拉奶酪首先,先制作面醬1:把西紅柿去皮切小塊2:牛肉切成沫3:放牛肉和西紅柿熬出汁,起鍋前放鹽黑胡椒粉4:因為是醬汁,可以留多點水,另外味道可以稍微咸一點接著,就是準備意大利面1:水燒開,放意面煮至軟.2:撈出過一下涼水3:瀝干裝烤盤內(nèi)準備開烤的步驟1:烤盤底部裝意面2:倒入意大利面醬汁拌均勻(也可以不拌,直接鋪上面)3:最后鋪入一層馬蘇里拉奶酪.220度10-15分鐘~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~什錦海鮮披薩：主料：小麥富強粉400克輔料：柿子椒15克墨魚20克魷魚(鮮)20克海參15克蝦仁50克蟹肉10克洋蔥（白皮）15克奶酪330克酵母12克雞蛋黃20克調(diào)料：鹽13克白砂糖20克橄欖油35克

>>更多什錦海鮮披薩的做法介紹1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；

2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；

3.將鮮墨魚、魷魚、海參分別洗凈切片；

4.蟹肉、蝦仁洗凈；

5.洋蔥去皮切??；

6.青（5克）、紅（5克）、黃甜椒（5克）洗凈、去蒂切丁備用；

7.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上番茄披薩醬；

8.接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）；

9.再均勻鋪上墨魚片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉、洋蔥丁、青、紅黃甜椒?。?/p>

10.最后再撒上適量奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；

11.將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；

12.至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。

以上就是關(guān)于奶酪的吃法的相關(guān)介紹，烤披薩，做焗飯，或者是撒在面包做裝飾的奶酪，一般選用馬蘇里拉（mozzarella），只有這種奶酪才能讓披薩、焗飯拉出長長的絲來。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。