凍綠樹

鼠李(《本經(jīng)》)

【異名】臭李子(《中國(guó)樹木分類學(xué)》)

【來源】為鼠李科植物鼠李的果實(shí)。

【植物形態(tài)】鼠李，又名：烏槎樹(《唐本草》)，凍綠柴、老鸛眼、紅皮綠樹、大綠。

落葉小喬木或開張的大灌木，高可達(dá)10米。

樹皮灰褐色，小枝褐色而稍有光澤，頂端有大形芽。

葉對(duì)生于長(zhǎng)枝上，或叢生于短枝上；有長(zhǎng)柄；長(zhǎng)圓狀卵形或闊倒披針形，長(zhǎng)4～11厘米，寬2.5～5.5厘米，先端漸尖，基部圓形或楔形，邊緣具圓細(xì)鋸齒，上面亮綠色，下面淡綠色，無毛或有短柔毛，側(cè)脈通常4～5對(duì)。

花2～5束生于葉腋，黃綠色，雌雄異株，徑4～5毫米；萼4裂，萼片狹卵形，銳頭；花冠漏斗狀鐘形，4裂；雄花，雄蕊4，并有不育的雌蕊；雌花，子房球形，2～3室，花柱2～3裂，并有發(fā)育不全的雄蕊。

核果近球形，徑5～7毫米，成熟后紫黑色。

花期5～6月。

果期8～9月。

生于山地雜木林中。

分布東北、河北、山東、山西、陜西、四川、湖北、湖南、貴州、云南、江蘇、浙江等地。

本植物的根(鼠李根)，樹皮(鼠李皮)亦供藥用，另詳專條。

【采集】8～9月果實(shí)成熟時(shí)采收，除去果柄，微火烘干。

【藥材】干燥果實(shí)近球形，外表黑紫色。

光澤而有皺縮紋。

果肉疏松，內(nèi)層堅(jiān)硬，通常有果核2枚；果核卵圓形，背面有狹溝。

【化學(xué)成分】果實(shí)含大黃素、大黃酚、蒽酚；另含山柰酚。

種子中有多種黃酮甙酶。

樹皮含大黃素、蘆薈大黃素、大黃酚等多種蒽醌類。

【性味】苦甘，涼。

①《唐本草》：味苦，有小毒。

②《本草圖經(jīng)》：味甘苦。

③《綱目》：苦，微寒，無毒。

【歸經(jīng)】《本經(jīng)逢原》：入肝、腎。

【功用主治-鼠李的功效】清熱利濕，消積殺蟲。

治水腫腹脹，疝瘕，瘰疬，疥癬，齒痛。

①《本經(jīng)》：主寒熱，瘰疬瘡。

②《本草經(jīng)集注》：主大熱。

③《唐本草》：下血及碎肉，除疝瘕積冷氣，九蒸酒漬，服三合，日二。

④《食療本草》：主脹滿、谷脹，和面作講子，空心食之，少時(shí)當(dāng)瀉。

⑤《日華子本草》：治水腫。

⑥《品匯精要》：殺蟲，消毒。

⑦《綱目》：治痘瘡黑陷及疥癬有蟲。

⑧《醫(yī)林纂要》：取汁熬膏，滋陰，養(yǎng)腎，活血。

【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，2～4錢；研末或熬膏。

外用：搗敷。

【選方】①治痘瘡倒靨黑陷：牛李子杵汁，石器內(nèi)密封，每服皂子大，煎杏膠湯化下。

(《小兒藥證直訣》牛李膏，一名必勝膏)②治諸瘡寒熱毒痹：鼠李生搗敷之。

(《圣惠方》)③治齒匿腫痛：牛李煮汁，空腹飲一盞，仍頻含漱。

(《圣濟(jì)總錄》)

【名家論述】《本經(jīng)逢原》：牛李，善解諸經(jīng)伏匿之毒。

《本經(jīng)》治寒熱瘰疬。

《大明》治水腫腹?jié)M，蘇恭治下血及疝瘕積冷，搗敷牛馬瘡中生蟲，時(shí)珍治疥癬有蟲，總?cè)∑淙駸嶂Α?/p>

凍綠蒜的腌制方法視頻

材料：蒜適量、鹽10克、紅糖20克、米醋80毫升。

1、先將大蒜脫皮，每個(gè)都需要脫皮。

2、把鹽倒入10克，攪拌好，然后把大蒜放入水中。

3、加入20克紅糖和80毫升米醋。

4、把大蒜放進(jìn)罐子里，把預(yù)先準(zhǔn)備好的湯倒進(jìn)罐子里。

5、然后裝在瓶子里，密封兩個(gè)月，即可拿出來食用。

凍綠蒜怎樣綠的快

把蒜頭切掉即可腌制快綠。

材料：大蒜、米醋。

1、準(zhǔn)備好大蒜。

2、把所有的大蒜都去皮掰成蒜頭。

3、然后就是重要的一步，把蒜瓣的底部切掉，腌制的時(shí)候可以很快變綠。

4、然后把所有的大蒜放在瓶子里，別太滿了，大蒜瓣放在底部，小蒜瓣放在頂部。

5、倒適量的米醋，如圖所示，然后用保鮮膜封住瓶口蓋上蓋子。

6、把它們放在暖和的地方，如圖所示。

7、最后，第二天大蒜就變綠了，如圖所示。

凍綠蒜的腌制方法

1、準(zhǔn)備紫皮大蒜、米醋、干燥無油的密封罐、保鮮膜

2、大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ挥孟?，不用去根，挑出去那些有變質(zhì)或者嚴(yán)重疤痕的蒜。

3、將蒜放入密封罐（盡量緊密）

4、倒入米醋

5、米醋盡量沒過蒜粒

6、封上保鮮膜，蓋上蓋子。一是為了密封更好，二是防止金屬蓋腐蝕。

7、放到冰箱中或者陽臺(tái)涼爽的可以曬到陽光的地方保存最好

8、放置七天左右，蒜頭都湛青碧綠了就可以吃了。

參考資料來源：搜狗百科-臘八蒜

凍綠的功效與作用

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

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