石鯛魚多少錢一斤

800元一斤，苗400元一個。

石鯛魚圖片

“石頭植物”的名稱是怎么得來的？答：有一種植物就象在石頭上開了花一樣。它是一種番杏科的植物，因為色澤、外形、斑紋都象小卵石，所以得名“石頭植物”。...

石鯛魚怎么做好吃

一.香煎白倉魚(適合給孩子吃)做法:1.將魚清洗干凈控干水,煎鍋里放片姜,加少許花生油,油熱后放魚煎至兩面金黃,取出魚裝盤.2.在魚的身上灑些少許白糖,然后倒少許生抽在盤子里,不要淋到魚身上哦!3.鍋里燒開水,然后放魚進(jìn)去蒸2分鐘就OK了.這個過程主要是為了讓蒸汽將糖融化,所以時間不能久.二.清蒸白倉魚主料:白倉一條.輔料:姜,蒜頭,蔥,香菜.制作:1,白倉魚洗干凈,擦干水分,在魚身抹上薄薄一層鹽,放入盤中淋上少許油備用.2,姜切絲,蒜頭切瓣,鋪在魚身上.蔥,香菜切段.3,鍋內(nèi)煮水,開鍋后,將魚連盤放入,大火蒸10-15分鐘至熟透.(因魚個體大小延長或縮短時間.用筷子扎魚身,感覺沒有阻力能穿透,便是熟了.)4,打開鍋蓋,放入蔥和香菜段,蓋蓋兒悶一分鐘,即可出鍋.5,食用前,將盤中多余湯水倒出,淋上醬油.(最好選用蒸魚專用醬油,可以增鮮提味兒哦!~普通醬油也可以.)三.豉汁倉魚原料：白倉魚一條，豆豉，蔥段，糖，鹽，味精，料酒，醬油，生粉做法：1、白倉魚在魚身兩面各切三四刀，加鹽，料酒腌一下2、豆豉切碎，入油鍋中爆香。3、蔥切段成絲。4、將蔥段姜片放在魚下面，豆豉淋在魚身上，放入蒸籠（一般的鍋隔水也行）大火蒸約5分鐘，取出來把魚汁倒掉，姜片蔥段不要。5、燒熱一湯匙油和蔥絲拌勻，淋在魚身上。6、將魚汁加醬油，糖，味精煮滾后，用生粉勾芡淋在魚身上。

石鯛魚的營養(yǎng)價值及功效

石斑魚屬鰭科、石斑魚屬，是暖水性近海底層名貴魚類。肉質(zhì)肥美鮮嫩，營養(yǎng)豐富，深受人們的贊譽，活魚運銷港澳市場，被奉為上等佳肴，供不應(yīng)求。其價格昂貴，經(jīng)濟(jì)價值高。分布于福建沿海的石斑魚有12種，其中經(jīng)濟(jì)價值較高且較為常見的種類有赤點石斑魚、鮭點石斑魚、云紋石斑魚和網(wǎng)紋石斑魚等。赤點石斑魚和云紋石斑魚。青石斑魚因體色為青褐色，故又稱青斑，是福建產(chǎn)量較多的，一種是石斑魚中的上品。石斑魚體橢圓形，側(cè)扁，頭大，吻短而鈍圓，口大，有發(fā)達(dá)的鋪上骨，體披細(xì)小櫛鱗，背鰭強(qiáng)大，體色可隨環(huán)境變化而改變。成魚體長通常在20-30厘米。

營養(yǎng)價值

1、石斑魚蛋白質(zhì)的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機(jī)鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素；

2、魚皮膠質(zhì)的營養(yǎng)成分，對增強(qiáng)上皮組織的完整生長和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用，被稱為美容護(hù)膚之魚。尤其適合婦女產(chǎn)后食用。

適用人群

一般人均可食用

用法用量

石斑魚主要以天然野生為主，越大肉越嫩，肉細(xì)嫩厚實、無肌間刺，味鮮美。常用燒、爆、清蒸、燉湯等方法成菜，也可制肉丸、肉餡等。代表菜式有清蒸石斑魚。

食用功效

石斑魚具有健脾、益氣的藥用價值。

貼士

石斑魚為暖水性中下層魚類，又為觸礁性魚類，喜棲息于沿海岸巖礁、起伏而又多石礫的海區(qū)、珊瑚礁、沉船或人工礁等水域，一般體長150—300毫米。石斑魚周身布滿紅、黃、紫、褐、白等色的斑點和不同走向的條紋，可謂色彩斑斕、絢麗多姿，與斑駁陸離的棲息環(huán)境十分相近。石斑魚是掠食型肉食性魚類，以喜食鮮活動物著稱，憑著靈敏的視覺和感光、感色的分辨力，會兇猛迅速地向魚、蝦、蟹和章魚等發(fā)起攻擊，甚至能偷獵藤壺等海洋生物。

石鯛魚好吃嗎

還是很好吃的！魚看地方來說得！最低都要10幾塊一斤

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