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牛蒡根多少錢一斤(一斤牛蒡價格表)
牛蒡根多少錢一斤2020
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牛蒡根多少錢一斤圖片
我們這最高是4元,牛蒡的肉質(zhì)根含有豐富的營養(yǎng)價值。每l00克鮮菜中含水分約87克,蛋白質(zhì)4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纖維素1.3-1.5克。胡蘿卜素高達(dá)390毫克,比胡蘿卜高280倍。維生素Cl.9毫克。在礦物質(zhì)元素中含鈣240毫克,磷106毫克,鐵7.6毫克,并含有其它多種營養(yǎng)素。牛蒡肉質(zhì)根細(xì)嫩香脆??沙词?、煮食、生食或加工成飲料。
牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動,幫助排便,降低體內(nèi)膽固醇,減少毒素、廢物在體內(nèi)積存,達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫(yī)認(rèn)為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外,還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認(rèn)為有疏風(fēng)散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于風(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風(fēng)疹、咽喉腫痛。研究表明,牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補(bǔ)腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細(xì)胞滋生、擴(kuò)散及移棄水中重金屬的作用,是非常理想的天然保健食品。我國《現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典》、《中藥大辭典》等國家權(quán)威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個方面:有促進(jìn)生長作用、有抑制腫瘤生長的物質(zhì)和有抗菌和抗真菌作用。2002年國家衛(wèi)生部把牛蒡列入可用于保健食品的物品名單。
一、沙茶牛蒡
原料:鮮牛蒡500克,沙茶醬30克,芝麻醬10克,花生醬10克,泡椒茸15克。精鹽,味精,雞精,干淀粉,白糖各適量,生菜葉少許,精煉油50克。
做法:
將新鮮牛蒡去皮洗凈,切成“一字”條(或用清水牛蒡段),放入清水中浸泡10分鐘后,撈出瀝盡水分,納盆,加入沙茶醬、芝麻醬、花生醬、精鹽、雞精、白糖、泡椒茸拌勻,再逐一拍上干淀粉備用。凈鍋上火,放入精煉油燒至七成熱,下如拍好粉的牛蒡條浸炸,待炸至金黃色時,撈出瀝油,裝入墊有生菜的盤中即可。
二、牛蒡排骨湯
原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少許,鹽2小匙,胡椒少許。
做法:
牛蒡片,泡入醋水中以防止變色。排骨(或五花肉)切小塊。鍋內(nèi)放水煮沸,放入排骨與牛蒡,煮沸后,改用中小火煮20分鐘左右,加鹽,胡椒調(diào)味。盛入大碗中,撒入香菜即可。
三、蜜汁牛蒡
材料:牛蒡1斤、麥芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少許。
做法:
1、牛蒡切成3公分長段加水(要腌過牛蒡)煮至熟爛加入酸梅并上、下翻動使之入味,再下糖用小火續(xù)熬至糖溶化,再拌入麥芽糖,并常翻動一面燒焦,待水分收干即可。
2、使用前拌入少許白芝麻、增加美味。注:不加鍋蓋,水分才易蒸發(fā)。
四、牛蒡一家親
材料:羊肉1斤、牛蒡1斤、老姜,酒、鹽、味精各適量。
調(diào)味料:燉肉料即可。
做法:
1、先把羊肉燙去血水及腥味。
2、牛蒡去皮洗凈,用刀切斷。
牛蒡根
3、將羊肉、牛蒡、姜調(diào)料品一起放入鍋內(nèi)至熟,食用前加點(diǎn)酒、鹽、味精即可。
五、健康五行湯
主料:牛蒡300克,白蘿卜100克,胡蘿卜100克,蘿卜葉四分之一,香菇1枚。
做法:牛蒡切成2毫米厚的薄片,其他其他蔬菜連皮切成大塊加水1500克,大火煮沸后慢火熬10-15分鐘即可。
功效:
1.促進(jìn)正常人體細(xì)胞繁殖;
2.增加血液中白血球和血小板;
3.在人體內(nèi)產(chǎn)生30余種抗生素;
4.提高人體免疫力,凈化人體環(huán)境,清除人體垃圾。
六、香辣牛蒡絲
主料:保鮮牛蒡絲200克
輔料:芝麻紅辣椒蔥絲
調(diào)料:鹽味精少許胡椒少許白糖
做法:
1、牛蒡絲入油鍋炸成金黃色。
2、鍋入低油,下放輔料入鍋,再放入炸好的牛蒡絲、調(diào)料,翻炒均勻出鍋。
特點(diǎn):香辣可口。
評價:這道菜十分爽口,有滋補(bǔ)效果,而且熱量低,多吃也不會有發(fā)胖之虞??梢砸淮味鄿?zhǔn)備一些,冷藏當(dāng)作涼拌菜使用。
呵呵,希望對你有用。祝你好運(yùn),天天開心啊。新年快樂,身體健康,萬事如意
牛蒡根多少錢一斤有幾種包裝
您好朋友,在北京找一些大型的超市,應(yīng)該有的,如果要得少就算了,要得多,就找我,我是牛蒡之鄉(xiāng)徐州的,有鮮牛蒡,也有干牛蒡,放在北京超市的牛蒡一般時間都很長了,質(zhì)量也是大打折扣的,沒法和我們的比,再說北京的牛蒡也是從徐州進(jìn)貨。
牛蒡根多少錢一斤是好的
您好朋友,在北京找一些大型的超市,應(yīng)該有的,如果要得少就算了,要得多,就找我,我是牛蒡之鄉(xiāng)徐州的,有鮮牛蒡,也有干牛蒡,放在北京超市的牛蒡一般時間都很長了,質(zhì)量也是大打折扣的,沒法和我們的比,再說北京的牛蒡也是從徐州進(jìn)貨。
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