青菜都有哪些青菜

嫩嫩的小油菜在春季最好吃，比冬季的老油菜要更容易入味。還有小野菜（薺菜），薺菜燙過后調餡包餃子，或涼拌著吃，既有營養(yǎng)又美味。

減肥的青菜都有哪些

我覺得吃什么青菜都減肥,當然綠葉的更好了.比如菠菜.黃瓜,芹菜,西紅柿都很好，只要你別吃的特別特別多，就沒問題，因為青菜的熱量很低,而且纖維很高，只要正常吃菜,而且少放油,最好是水煮菜那就更好了.每天吃這個,或者只晚上吃這個，一個月減個6.7斤肯定是小意思的，蔡依林一直都這么吃,你看她瘦的..不過我們老百姓還是不要那么瘦的，他們明星是為了上鏡好看，放在現實中是不太美的.

補鈣的青菜都有哪些

按照新鮮蔬菜中鈣的含量，可以劃分為以下兩個等級：一為高鈣蔬菜（每百克鮮菜中含鈣量大于200毫克），如黃花苜蓿（草頭）、薺菜、蘿卜纓、雪里蕻。二為富鈣蔬菜（鈣含量每百克100－200毫克），如蛇瓜、青莧菜（青米莧）、塌菜、紅莧菜（紅米莧）、落葵（紫角葉）、油菜苔、小茴香、抱子甘藍、芫荽（香菜）等。

飯店的青菜都有哪些

夏日消暑拌涼菜夏天，吃涼拌菜可消暑開胃，促進食欲。以下介紹幾款簡便易做的涼拌菜，你不妨一試。涼拌蜇頭。將水發(fā)蜇頭250克切成2毫米薄片，用熱水燙一下，速撈出瀝干水分，蛋皮25克切絲，香菜切段，將蜇頭放入碗內，蛋絲、香菜撒在上面，水發(fā)海米放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺內放香油，燒到七成熟加醋，醬油一勺，澆在菜上，拌勻即可。涼拌腰片。取新豬腰，剝去外膜，用刀批成兩片，剔去腰臊，用平刀法切成薄片。放入開水鍋用精鹽、味精、麻油、料酒、姜末兌成的調味汁拌勻。蒜泥肉片。將凈豬肉切成柳葉形薄片，放入開水中焯，至呈白色撈出瀝干水分，涼后裝入盤內，澆上蒜泥與醋、白糖、味精及熬制的醬油兌成調味汁，拌勻入味，再淋香油即可食用。涼拌茄子。將茄子一剖為二，在有皮的一面用刀剞成菱形，上籠蒸透，置碗中加少許精鹽、味精、白糖，拍幾只蒜瓣，再拌上麻油，將茄子搗爛連同調料一同拌勻，即可食用。涼拌三絲。將卷心菜洗凈，藕去皮、胡蘿卜洗凈后分別切成絲。把三絲分別放入開水鍋中燙一下，控凈水分。將3種絲同放一盤中，加入白糖、醋拌勻即可。涼拌粉皮。先把豬肉、黃瓜切成絲，把豬肉、粉絲分別煮熟，再將黃瓜及煮熟的豬肉、粉絲放在盤里，再把醬油、醋、蔥、香油放入拌勻即可幾款消暑的涼菜，好吃，看的見。。。夏日炎炎，廣州的一些餐館紛紛推出“冰鎮(zhèn)菜”招攬顧客。冰鎮(zhèn)菜是熟菜，只是菜做好后馬上放入冰塊之中，在這一冷一熱間，食物的內部組織發(fā)生了微妙的變化，吃在口中有一種特別的滋味。芥辣則成為冰鎮(zhèn)菜特有的佐料，吃起來既消暑又醒胃，是夏季飲食的新時尚

家常炒青菜都有哪些

家制醬排骨的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜青少年食譜補虛養(yǎng)身食譜滋陰食譜貧血食譜

口味：甜咸味工藝：醬家制醬排骨的制作材料：主料：豬排骨(大排)2000克

調料：鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大蔥5克,姜4克家制醬排骨的特色：色澤醬紅，有光澤，肉質香酥，甜鮮可口。教您家制醬排骨怎么做，如何做家制醬排骨才好吃1.排骨切塊；采用豬前腿的小排或無肥膘的肋排及無骨大排。選用肉多骨少的為原料，切成長方形肉塊。

2.腌制、水煮:將肉塊用少許鹽擦勻腌過夜，次晨用沸水煮5分鐘后，洗凈。

3.醬制:將香料和蔥、姜裝入布袋扎緊，布袋包墊放在鍋底竹箅上，放肉塊，加黃酒、紅醬油、鹽和肉湯與肉平，煮沸20分鐘，改用小火燜爛2小時，至骨酥肉爛時，加入白糖，改用旺火煮5分鐘至湯汁濃厚止，加入味精拌勻出鍋，澆上鹵汁冷后即可食用。香菇青菜的做法詳細介紹菜系及功效：閩菜家常菜譜私家菜

工藝：炒香菇青菜的制作材料：主料：青菜,鮮香菇,木耳

調料：生姜,鹽教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃1油鍋熱后，先放生姜絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。

2放鹽調味，看看根的顏色有點透明了，就可以放青菜的葉子的部分了。

3葉子放入后，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。酸辣白菜的做法詳細介紹菜系及功效：川菜家常菜譜私家菜

口味：酸辣味酸辣白菜的制作材料：主料：大白菜1/4棵（約400g）

調料：干姜1大塊（約30g）,干紅辣椒8只,花椒1小把（約30粒）,香醋2湯匙,生抽2茶匙,白砂糖1湯匙（15g）,雞精1茶匙（5g）,鹽1茶匙（5g）,油1湯匙（15ml）教您酸辣白菜怎么做，如何做酸辣白菜才好吃做法：

1、干姜刮皮切成絲，大白菜外側的老葉剝去不用。將菜葉正片入沸水鍋。燙煮1－2分鐘至8成熟。取出瀝干水分。在切成2cm寬，5cm長的條狀。2、將香醋，生抽，鹽，白砂糖，雞精放入小碗充分混合攪拌成調味汁。與白菜條在稍大的容器中拌勻，包裹了調味汁的白菜條擺入盤中，表面擺上姜絲。3、大火加熱炒鍋，放入涼油，將干紅辣椒和花椒入鍋，改小火慢炸，至辣椒變焦黃色?；ń纷兒谏半x火。直接將油淋在盤中擺好的白菜上，既成。土豆燉雞塊的做法詳細介紹菜系及功效：東北菜家常菜譜私家菜

工藝：燉土豆燉雞塊的制作材料：主料：雞肉,土豆

調料：鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜教您土豆燉雞塊怎么做，如何做土豆燉雞塊才好吃1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘2）土豆去皮切1cm見方的小塊3）鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！

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