羅漢菜圖片

菥蓂又名遏藍菜、羅漢菜(Thlaspiarvenstl．)，為十字花科遏藍屬越年生或一年生草本植物，【功能主治】清熱解毒，利水消腫。主目赤腫痛；肺癰；腸癰；泄瀉；痢疾；白帶；產(chǎn)后瘀血腹痛；消化不良；腎炎水腫；肝硬化腹水；癰瘡腫毒。

因其葉層層疊生，如疊羅漢狀，故得名。上世紀(jì)初，羅漢菜經(jīng)加工腌漬食用，鮮美脆嫩，風(fēng)味濃郁，是上海市郊嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)著名特產(chǎn)，與“南翔小籠饅頭”齊名，倍受市民青睞。近年來，羅漢菜在上海瀕臨消失。羅漢菜作為嘉定地區(qū)珍稀野生蔬菜資源，一直處于野生狀態(tài)，無人工栽培。為挖掘和保護上海地區(qū)羅漢菜資源，恢復(fù)和發(fā)展傳統(tǒng)名菜，滿足市場需求，2002～2004年嘉定區(qū)農(nóng)技推廣中心和南翔鎮(zhèn)農(nóng)科站、南翔鎮(zhèn)勞技中心協(xié)作開展羅漢菜人工栽培技術(shù)和加工腌漬技術(shù)研究，獲得初步成功，畝獲鮮產(chǎn)1500kg.

羅漢菜植物圖片

血盆草，也叫羅漢草。為唇形科，鼠尾草屬，一年生草本植物。高約30厘米，花期6～9月。主要野生于海拔460～2700米，山坡雜木林下或溝邊灌叢中。

廣泛分布于中國湖北、湖南，江西，四川、貴州、廣西、廣東、福建、云南等省。

羅漢菜怎么做好吃

用小米椒水泡…?。?/p>

羅漢菜是什么意思

名菜“羅漢齋”，是用十八種原料做成的，喻意對佛教十八羅漢的虔敬。上海玉佛寺的羅漢菜是用花菇、口蘑、香菇、鮮磨菇、草菇、發(fā)菜、銀杏、素雞、素腸、土豆、胡蘿卜、川竹筍、冬筍、竹筍尖、油面筋、黑木耳、金針菜加調(diào)料做成的，外形豐肥，吃口清鮮，可以與雞鴨魚肉之味相媲美。羅漢齋的做法（微波爐菜譜）——主料：荷蘭豆100g，冬菇(浸軟)20g，蒜茸15g。輔料：A：椰菜花(切成小花)100g，番茄(切成楔狀)100g，小玉米筍(切開兩邊)70g，蘑菇50g。做法：1、用22厘米燉鍋以高火爆香蒜茸和食油約3分鐘(無需加蓋)蠔油1湯匙，食油3湯匙；2、加進冬菇和蠔油以高火烹煮約1分30秒鐘(無需加蓋)；3、拌入A用料并加緊密的鍋蓋；4、以高火再烹煮約3分鐘；5、加荷蘭豆，再加蓋以高火烹煮2分鐘即可。

羅漢菜的由來

蠶豆（拉丁文：ViciafabaL.），又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。蠶豆這一名詞，最先見于南宋楊萬里（1124—1206年）的詩序中。從我國的一些古書記載來看，這種作物可能在宋初或宋以前傳入我國，最先栽培于西南川、滇一帶，元明之間才廣泛推廣到長江下游各省。

以上就是關(guān)于羅漢菜的相關(guān)介紹，0克,牛蹄筋(泡發(fā))100克,雞蛋70克,魚丸50克,火腿80克,蝦仁100克,雞胸脯肉75克,香菇（鮮）50克,干貝2。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。