洋蔥怎么炒才好吃又簡單

先炒洋蔥再炒雞蛋。

洋蔥炒雞蛋的做法：

1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗里，滴幾滴酒進去，加鹽攪打均勻；

2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味；

3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液；

4.翻炒至蛋液全部凝固；

5.加入適量生抽，翻炒均勻即可；

6.裝碟，撒點蔥花更香。

洋蔥怎么炒才好吃?

先炒洋蔥再炒雞蛋。

洋蔥炒雞蛋的做法：

1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗里，滴幾滴酒進去，加鹽攪打均勻；

2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味；

3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液；

4.翻炒至蛋液全部凝固；

5.加入適量生抽，翻炒均勻即可；

6.裝碟，撒點蔥花更香。

洋蔥怎么炒才好吃又簡單視頻

洋蔥藥膳

洋蔥糖漿

洋蔥100克搗爛，在溫水中浸泡2小時，取汁加糖制成洋蔥糖漿，每天服3~4次，每次10~15毫升。此方有殺菌止痢之功效，適用于腸炎、菌痢等癥。

洋蔥泥

洋蔥30克，切碎，菜油15克，用中火炒熟（不加鹽水），搗爛成泥，于每天早晨空腹服食，一次15克，連服3天，服后二小時再進食。此方對小兒蛔蟲有效。

炒洋蔥

洋蔥120克，切成細絲，食油適量，旺火煎熱，再放入洋蔥絲翻炒，加鹽、醬油和少許醋、白糖拌炒后食用。此方有健胃理氣、降壓、降血脂等功效，常佐餐食，可防治胃腸病、高血壓、高血脂等癥。

泡洋蔥

洋蔥適量，每頭切成2~6瓣，放入泡菜壇腌浸2~4日（夏天1~2日即可），待其味酸甜而略辛辣時即可食用。此方有健胃增食欲、增加胃酸分泌之功，適用于消化不良、飲食減少、胃酸不足的病人。

洋蔥糯米粥

糯米100克，放鍋中煮粥，煮至快熟時加入洋蔥略煮，趁熱食用。此方可治傷風鼻塞、妊娠胎動、產(chǎn)后血暈等癥。

洋蔥紅棗湯

紅棗20枚洗凈，洋蔥20克，一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煎煮20分鐘，吃棗喝湯。此方有安神益氣的作用，可治神經(jīng)衰弱、病后體虛、胸中煩悶、失眠多夢、記憶減退等癥。

值得一提的是，洋蔥雖是可蔬可藥的食療佳品，有著廣泛的醫(yī)療價值，但因其性味辛辣，易耗氣傷津燥火生濕，故體質(zhì)虛弱、痰濕火旺的人不宜過量食用。

減肥菜單：海米炒洋蔥

[原料]水發(fā)海米30克食鹽、適量洋蔥150克姜絲5克醬油3克色拉油25克料酒5克香油5克味精1克

[制法]

1．洋蔥去皮、洗凈、切成絲放盤中，水發(fā)海米洗凈，放碗中待用。

2．將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲放另一碗中調(diào)成汁。

3．炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，加入洋蔥、海米，烹入調(diào)味汁炒熟，淋入香油即可。

洋蔥營養(yǎng)價值極高，每100克含維生素A5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。

近代醫(yī)學(xué)研究表明，洋蔥中含有微量元素-硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘，谷胱甘的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會大大下降。

洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有降血糖藥甲碘丁脈相似的有機物，并在人體內(nèi)能生成具有強力的利尿作用的皮苦素。糖尿病人每餐食洋蔥25-50克能起到較好的降低血糖和利尿作用。

洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐作用。

瑞士伯爾尼大學(xué)的科學(xué)家們研究還證明：洋蔥中含有提高骨密度的物質(zhì)，雖然現(xiàn)在對具體含有什麼尚不太清楚，但研究人員稱將對此作進一步重點研究，并希望最終能在分離提純的基礎(chǔ)上研制出防治骨質(zhì)疏松癥的新藥。

洋蔥怎么炒才好吃家常做法

主料：洋蔥50g、五花肉二00g；輔料：油適量、鹽適量、蔥姜蒜適量、抽適量、料酒適量洋蔥炒五花肉一、鍋倒入少許油放入少許花椒料倒入五花肉炒二、倒入蔥姜蒜翻炒再倒入料酒醋醬油翻炒至肉色三、放入洋蔥翻炒四、放入鹽關(guān)火撒少許雞精裝盤貼士五花肉炒肥肉油份逼肥肉略嚼吃著膩

清炒洋蔥的家常做法

青椒炒洋蔥copy的家常做法

主料

洋蔥

200g

青椒

60g

輔料

油

適量

鹽

適量

老抽

適量

步驟

1.青椒洗凈切塊

2.洋蔥去皮洗凈泡下水

3.然后切成小片

4.先起油鍋，爆炒青椒

5.再倒入切成片的洋蔥

6.加入zhidao鹽和老抽爆炒均勻即可了鍋

以上就是關(guān)于洋蔥怎么炒才好吃的相關(guān)介紹，切洋蔥防流淚:1、切洋蔥時將刀蘸上水后再切。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。