芡實米怎么做好吃

功效由于芡實容易消化，招牌營養(yǎng)素極容易被人體吸收。夏天炎熱季節(jié)脾胃功能衰退，進入秋涼后2113功能尚差，及時給予本品，不但能健脾益胃，又能補充營養(yǎng)。

芡實中含有豐富5261的維生素B12。用芡實與瘦肉同燉，對解除神經(jīng)病、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥4102狀，有很大的好處。

常吃芡實還可治療老年人的尿頻之癥。

經(jīng)服用芡實調(diào)整脾胃之后，再吃較多的1653補品或難以消化的補藥，人就能更加適應。

適用人群

是兒童、老人和腎虛體弱者、消化不良者的最佳食物。

蓮子芡實燉鵪鶉湯1、淮山、蓮子和芡實洗凈，用水浸泡半至一小時;

2、洗凈宰好的鵪鶉，瀝干水分，斬內(nèi)大件;

3、瘦肉洗凈切塊，汆水撈起;

4、煮沸容清水注入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。

芡實米圖片

帶殼的芡實米看老嫩程度，老的話一般都是煮著吃，一般去殼都是很嫩的人工剝開

芡實米的功效與作用及食用方法

文章導讀:a>藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。5、芡實在中國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。6、白濁。用芡實粉、白茯苓粉?；S蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸分清丸相信你都

芡實米和芡實一樣嗎

芡實米是什么？有什么功效？芡實，又名雞頭米、雞頭實，睡蓮科水生草本植物芡的種子。古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，是秋季進補的首選食物。其性能與蓮子相似，收澀性較蓮子強，常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實餌之，甚益人“為健脾益腎佳品，自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。芡實有補脾止瀉、固腎澀精之功，為健脾止瀉、益腎固精之良藥。中醫(yī)認為，脾健則水濕自去，腎氣旺則固攝有權(quán)，久久服之，諸癥自消。芡實含少量淀粉，少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。芡實含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，礦物質(zhì)及其他微量元素，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分；芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度；實驗證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機會。芡實同蓮子一起煲粥，特別好吃。我平時都是在食養(yǎng)家買芡實同蓮子，因為無有害農(nóng)藥殘留，在食養(yǎng)家買吃得都安心，且質(zhì)量不錯，價錢也挺便宜的。

芡實糕的做法和配方

一、原料：鮮芡實1000克大米粉250克白糖適量。壓成團，蒸制而成。二、芡實糕的做法：熱加工1、選用七、八月份新鮮芡實，放入鍋內(nèi)加水煮熟后，去殼。2、晾干，研粉，同大米粉(要口感好最好用糯米粉)、白糖一起加水拌和均勻，揉成面團，然后如常法做成芡實糕，蒸熟即可。冷加工1、先把芡實和糯米膨化粉碎，放著待用。2、要吃的時候，用綿白糖和純凈水加芡實粉和勻，喜歡口味就加點干桂花壓實，夏天過10分鐘左右就可以用刀切了。(冬天時間要久一點)三、用法：每日早晚當點心，溫熱食用2～3塊，連用5～7天。四、功效：補脾，益腎，固澀。適用于小兒慢性脾虛腹瀉、腎虛遺尿。五、宜忌：感冒發(fā)熱期間暫停用。

以上就是關(guān)于芡實米的相關(guān)介紹，一般出現(xiàn)了過敏的情況最好立即停止食用，同時食用一些具有抗過敏的作用的食物或者藥物，嚴重到有呼吸道水腫的話要及時就醫(yī)。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。