海邊的仙人掌果能吃嗎

仙人掌果可以吃的！

仙人掌果(Opuntiaficus-indica)為仙人掌屬（Opuntia）植物的果實(shí)，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類(lèi)、黃酮類(lèi)和果膠等。

仙人掌類(lèi)植物原產(chǎn)南北美洲、亞熱帶大陸及附近一些島嶼，部分生長(zhǎng)在森林中。多漿植物的多數(shù)種類(lèi)原產(chǎn)南非，僅少數(shù)分布于其它各洲的熱帶、亞熱帶地區(qū)。（在中國(guó)大陸云南、廣西、海南等地多見(jiàn)）

仙人掌果能吃嗎?有什么好處

人們常常認(rèn)為，仙人掌只是作為觀賞植物的，沒(méi)什么用途。其實(shí)不然，很多仙人掌類(lèi)植物的果實(shí)，不但可以生食，還可釀酒或制成果干。仙人掌歷來(lái)是美洲傳統(tǒng)的食品，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N特色蔬菜和水果，人們將仙人掌洗凈切碎后煮在湯中、或是架在爐上烤制、或是做成餅餡、或是直接將新鮮的仙人掌腌制，還有的用仙人掌來(lái)釀酒。在墨西哥的市場(chǎng)上，一些片狀仙人掌的嫩莖，可作為蔬菜出售。

仙人掌果能吃嗎?

能吃，仙人掌的莖能吃，開(kāi)的花能吃，結(jié)出的果子也能吃。

仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，因?yàn)橄扇苏乒麑?shí)富含抗氧化劑、核黃素和硫胺（維生素B1），是滋潤(rùn)保養(yǎng)肌膚極佳的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，仙人掌果實(shí)也能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)散再生，不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。仙人掌有食用、藥用、美容三重價(jià)值。

仙人掌果能吃嗎?有什么藥用價(jià)值

能吃，仙人掌的莖能吃，開(kāi)的花能吃，結(jié)出的果子也能吃。清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮(zhèn)咳。仙人掌有食用、藥用、美容三重價(jià)值。

仙人掌果能吃嗎有沒(méi)有毒

仙人掌果又名仙掌子，為仙人掌科植物仙人掌OpuntiadilleniiHaw.的果實(shí)〔1〕在我國(guó)廣東雷州半鳥(niǎo)海岸產(chǎn)量十分豐富，由于果皮毛刺多，食用不便而長(zhǎng)期未被開(kāi)發(fā)利用，仙人掌成熟果個(gè)大（3～5克／個(gè)），表皮深紅色，果汁呈紫紅色，民間作水果食用，無(wú)毒。有文獻(xiàn)報(bào)道仙人掌紅色素為甜菜色苷類(lèi)化合物〔2〕，而我國(guó)于甜菜中提取的甜菜紅色素已成為商品天然色素〔3，4〕，廣泛用于糖果，冷飲，糖衣藥品的著色〔2〕。仙人掌果的紅色素含量大且易于提取，若能加工利用，其經(jīng)濟(jì)效益將十分可觀。本文對(duì)該果的紅色素含量進(jìn)行測(cè)定及研究其水溶液的穩(wěn)定性，為開(kāi)發(fā)利用提供科學(xué)數(shù)據(jù)。

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