蕎麥面粉怎么吃比較好

雞絲苦蕎面的做法

材料：

豆腐100G、百吉福低脂奶酪兩片、雞胸肉一片、愛心培苦蕎面200G、洋蔥-少許胡蘿卜絲少許、黃瓜絲少許、豆芽少許、芝麻少許詳細(xì)步驟

1.先將苦蕎面用滾水浸泡5min,冰水過涼后備用;

2.豆腐壓成泥狀備用;

3.鍋中放入黃油熔化后加入洋蔥末拌炒至軟,使甜位出來后,下入做法2的豆腐泥,拌勻,加入芝士片拌炒至完全化,加少許高湯拌炒后起鍋;

4.雞胸肉用滾水浸泡8min后撈出(水中加一些鹽),撕成雞絲,加少許油拌勻備用;

5.將豆芽下入燙雞胸肉的鍋中汆燙一下;

6.將做法3加入做法1中充分拌勻后分別放上雞絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、在低部放上豆芽,最后灑上芝麻即可.

蕎麥面粉怎么吃法大全

做法：將炒鍋燒熱放油，油熱后放入蔥花、姜末及肉絲。在鍋內(nèi)放入適量清水，水開后放入蕎麥面，待蕎麥面煮熟時(shí)，調(diào)好口味。

功效：能軟化血管，降低血脂。適用于高血壓、冠心病、腦動(dòng)脈硬化、糖尿病等人群。

蕎麥面中含有其他糧食中很少具有的蘆丁成分，還含有人體必需的鋅、鎂、硒、鉻等多種微量元素，對(duì)維護(hù)心血管系統(tǒng)健康、降低血脂以及治療糖尿病等有較好的食療作用。

蕎麥面粉怎么吃法大全視頻

1、可以做碗坨，將適量的蕎麥面用水打開成糊狀(不要太糨）然后倒在小的容器中(例如普通的吃飯碗)然后放在微波爐中大火15分鐘即可。2、切成小塊放些鹽、醋、韭菜花、蒜末，拌勻即可。

蕎麥涼面吧

材料很簡(jiǎn)單，蕎麥面一包、日式泡菜一包、涼面醬油一罐、海苔條一包、芝麻海苔(拌飯用的那種)一包、清酒一瓶(非必需品)。

做法也很簡(jiǎn)單，蔥洗凈后先對(duì)切，再切碎末；

面一把(一包三把)，煮一鍋水放下去煮三分鐘過兩次水(就是水滾后加一小杯清水冷卻)；面好后放在有冰塊的冷水中冷卻，之后裝盤。

將佐料擺盤，其中醬油是水對(duì)醬油為一比一，小弟我多用三個(gè)冰塊。然后就好了。

成品就像這樣,可以配上清酒與麥茶。

怎樣用蕎麥面做食品?

答案：冷蕎麥面

主材料：蕎麥面、蔥花、青芥辣、蘿卜茸、鵪鶉蛋、紫菜等

做法：

1、將蕎麥面煮熟，放在冰箱里備用；

2、另外準(zhǔn)備一個(gè)小碟子，放上蔥花、青芥辣、蘿卜茸、生鵪鶉蛋，再用小杯裝好冷面汁；

3、蕎麥面撒上紫菜條，將蔥花、青芥辣、蘿卜茸、鵪鶉蛋一起放入冷面汁里拌勻，蕎麥面伴汁食用。

涼拌蕎麥面

材料：蕎麥面110克，雞蛋一只，海苔2克，蔥20克，辣椒粉2克，蠔油1湯勺，陳醋半湯勺，白砂糖1克，花生油10克。

做法：

1、將800ml水煮開后，加入蕎麥面，煮5分鐘，將面條煮熟后放入冰水中冷卻，然后撈起瀝干水分備用。

2、將雞蛋打散，用花生油將其煎成薄片，冷卻后切絲備用。

3、將海苔剪成細(xì)絲備用、蔥切成蔥花。

4、水3湯勺加蠔油、陳醋、白砂糖，在鍋內(nèi)燒開做成淋汁。

5、將蕎麥面盛碟，加入蛋絲、海苔絲，撒上蔥花、辣椒粉，在淋上汁便可食用。

蕎麥面粉怎么吃法

這是傳統(tǒng)的傳統(tǒng)蕎麥面

[原料/調(diào)料]蕎麥面1束(100公克)姜泥1小匙蔥末1小匙芥末1小匙海苔絲少許蕎麥面醬汁1/2杯[制作流程](1)將蕎麥面放入滾水中，氽燙約5～7分鐘后，用網(wǎng)杓撈起，并迅速放入冷水中用手搓洗，以去除面條上的黏滑液，瀝乾水份后放在竹網(wǎng)上，再把海苔絲放在面條上。燙面水留下備用。(2)將醬汁放入小碗中，依個(gè)人喜好的口味，加入姜泥、蔥末及芥末等材料，調(diào)和均勻。(3)用筷子夾起少許面條，將面條放入裝有醬汁的小碗中，讓面條尾端1/3處沾上作法(2)的醬汁后，即可送入口中食用。吃完面后，將作法(1)的燙面水加入剩余的醬汁中，拌勻后即可當(dāng)作湯來食用。

這是另外一個(gè)地方找的兩種吃法：一種是先用涼水調(diào)開成糊狀，然后倒入滾水沖水喝。有段時(shí)間我每天早上堅(jiān)持喝，可這種東西幾乎沒熱量。我試過，喝一大碗一點(diǎn)血糖沒升。二是用涼水調(diào)成糊狀，在鍋里燒開水，水滾后用手把糊團(tuán)成團(tuán)，再拍成餅放進(jìn)去煮。浮上來就算熟了。還有一種是合些白面蒸燙面饅頭，說實(shí)話，真不好吃。

家里有糖尿病人非常適合吃這玩意

蕎麥面粉怎么吃?

做法一

材料：蕎麥面粉300克，油適量，溫水適量。

做法：

1、蕎麥面粉加入溫水，攪拌成面花，和成軟面團(tuán)，餳10分鐘。

2、將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，分成六等份，搟成厚薄合適的餅。

3、電餅鐺預(yù)熱，抹一層薄油，小心的拿起面餅，放入，煎熟即可。

做法二

材料：蕎面100克，白面100克，糯米粉50克，糖適量。

做法：

1、所有材料加水?dāng)嚢璩上∶婧?/p>

2、小火，平底鍋涂少許油，用勺子將面糊一勺一勺倒入鍋中，烙至兩面金黃即可。

以上就是關(guān)于蕎麥面粉怎么吃的相關(guān)介紹，適用于高血壓、冠心病、腦動(dòng)脈硬化、糖尿病等人群。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。