莧科蔬菜有哪些

莧科植物有紅龍草，空心蓮子草，紅莧草，蓮子草也叫蝦鉗草，莧菜，青葙，雞冠花，千日紅，紫杯莧，紅草，刺莧，凹頭莧，土牛膝，紅葉莧，皺果莧也叫綠莧，穗狀雞冠花，錦繡莧，麻牛膝，白莧，馬蹄莧，剛好二十種。

莧科植物有哪些菜

莧菜是莧科莧屬一年生草本植物。別名：青香莧、紅莧菜、漢（汗）菜、紅菜、野刺莧、米莧、人旱菜，杏菜、荇菜、瑩瑩菜、玉米菜、米谷菜、云仙菜等。唐山人稱它為“人揪菜”是我國(guó)夏季常見(jiàn)蔬菜。常見(jiàn)的有綠色和紫紅色兩種。

莧科怎么讀音

莧，讀音：[xiàn]

基本解釋

〔莧菜〕一年生草本植物，莖細(xì)長(zhǎng)，葉橢圓形，開(kāi)綠白色或黃綠色小花，莖和葉可食。

莧菜別名：雁來(lái)紅、老少年、老來(lái)少、三色莧等，莧科、莧屬一年生草本植物，高可達(dá)150厘米；莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時(shí)有毛或無(wú)毛。

葉片卵形、菱狀卵形或披針形，綠色或常成紅色，紫色或黃色，或部分綠色加雜其他顏色，頂端圓鈍或尖凹，基部楔形，全緣或波狀緣，無(wú)毛。

莧相關(guān)詞匯：莧菜、人莧、野莧、豬莧、莧菹、石莧、莧爾、馬莧、藜莧、莧陸等。

擴(kuò)展資料：

莧菜的生長(zhǎng)習(xí)性

莧莧菜喜溫暖氣候，耐熱力強(qiáng)，不耐寒冷。生長(zhǎng)適溫為23～27℃，20℃以下植株生長(zhǎng)緩慢，10℃以下種子發(fā)芽困難。莧菜是一種高溫短日照作物，在高溫短日照條件下，極易開(kāi)花結(jié)籽。在氣溫適宜，日照較長(zhǎng)的春季栽培，抽薹遲，品質(zhì)柔嫩，產(chǎn)量高。

莧菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以偏堿性土壤生長(zhǎng)良好；它具有一定的抗旱能力，在排水不良的田塊生長(zhǎng)較差。有時(shí)逸為半野生。

參考資料：搜狗百科——莧

莧科怎么讀拼音

你好這個(gè)是市場(chǎng)上很常見(jiàn)的蔬菜莧菜

【讀音】：xiàncài

【科屬】：莧科莧屬一年生草本植物。

【英文】：Amaranth

【學(xué)名】：AmaranthusmangostanusL.

【別名】：青香莧、紅莧菜、千菜谷、漢（汗）菜、紅菜、野刺莧、米莧、人旱菜，杏菜、荇菜、瑩瑩菜、玉米菜、米谷菜、云仙菜、銀欠等。唐山人稱它為“人揪菜”

【產(chǎn)期】：6-10月盛產(chǎn)。莧科莧屬，一年生草本植物。

【性味歸經(jīng)】：性涼，味微甘；入肺、大腸經(jīng)。

莧菜

【生境分布】：生于田間或路旁、村舍附近、雜草地上。

【功效主治】：清熱利濕，涼血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病癥。

【營(yíng)養(yǎng)成分】[1]：每100克可含水分90

.1克，蛋白質(zhì)1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纖維0.8克，灰分1.6克，胡蘿卜素1.95毫克，維生素馬0.04毫克，維生素馬0.16毫克，尼克酸1.1毫克，維生素C28毫克，鈣180毫克，磷46毫克，鐵3.4毫克，鉀577毫克，鈉23毫克，鎂87.7毫克，氯160毫克。

莧科藥材的顯微共性特征

莧菜主要有綠莧、紅莧和彩莧3種，含鐵較多，有補(bǔ)血功能，也叫長(zhǎng)壽菜，尤以雙色莧養(yǎng)分較高，多含錳和銅元素。有防治心腦血管疾病和補(bǔ)血作用，有利長(zhǎng)壽。

以上就是關(guān)于莧科的相關(guān)介紹，馬齒莧，灰灰菜，苦菜，都可以，但吃之前，最好問(wèn)問(wèn)大家都懂不懂。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。