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花木植物談

青萊(純青菜湯的做法大全竅門)

2024-07-05 09:47:33278
青萊?青菜中含多種營養(yǎng)素,富含維生素C。青菜種子含油量達35~50%,其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素,營養(yǎng)價值高。不但是。那么,青萊?一起來了解下吧。

青萊(純青菜湯的做法大全竅門)

青萊高鐵

沒有

青萊高速

有三條,按建成先后,分別是京滬高速(1999年)、日東高速(2003年)、青萊高速(2007年),高速公路總里程330.4公里,高速公路通車里程位居全省第四。正在建設(shè)的有青臨高速、棗嵐高速。預計2012年臨沂高速公路將形成“兩縱三橫”高速公路交通大格局和市區(qū)“井”字形高速公路大外環(huán),屆時,臨沂所有縣區(qū)通高速公路,臨沂高速公路通車里程將達到610.7公里。

青萊的功效和作用

青菜的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的粗纖維、胡蘿卜素、鈣、維生素c、植物激素、葉綠素、葉酸、鐵、維生素B1和B2等,這些元素在身體中起著非常重要的作用,所以食用青菜可起到保健的作用哦。

青萊高速公路最新消息

港溝收費站還沒有修好,312路公交車在那里都改成2個區(qū)間車了。

你要是上的話,可以順經(jīng)十東路一直東行,從邢村立交橋上“經(jīng)十東路/章丘”收費站,南行4公里就是濟萊青高速。

圖中畫框的位置是“邢村立交橋”,畫圈的位置是“港溝收費站”,也就是濟萊青高速的零點。濟萊青高速和東繞城高速是連著的。

青萊種類名稱圖片大全

只有一種吧小白菜、油菜、油白菜,都只是別名附:青菜【科屬】為十字花科植物青菜的莖葉?!緞e名】小白菜、油菜、油白菜?!拘悦翚w經(jīng)】性溫,味甘,無毒;人肺、胃、大腸經(jīng)。【功效主治】清熱除煩,行氣祛瘀,消腫散結(jié),通利胃腸。主治肺熱咳嗽,身熱,口渴,胸悶,心煩,食少便秘腹脹等病癥?!緺I養(yǎng)成分】每100克含水分94.5克,蛋白質(zhì)1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纖維0.6克,灰分10克,胡蘿卜素1.49毫克,維生素B10.03毫克,維生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C40毫克,鈣56毫克,磷32毫克,鐵1.2毫克,鉀346毫克,鈉66毫克,鎂23.4毫克,氯120毫克?!臼朝熥饔谩?.提供營養(yǎng),強身健體青菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,一個成年人如果每天吃500克青菜,就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等,為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件,有助于增強機體免疫能力。2.保持血管彈性青菜中含有大量粗纖維,其進人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。3.潤澤皮膚,延緩衰老青菜中含有大量胡蘿卜素(比豆類多1倍,比西紅柿、瓜類多4倍)和維生素C,進入人體后,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔。延緩衰老。4.防癌抗癌青菜中所含的維生素C,在體內(nèi)會形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”,這種物質(zhì)具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。此外,青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸內(nèi)毒素的排出,達到防癌抗癌的目的?!颈=∈匙V】1.青菜飯粳米、青菜各50O克。取新鮮青菜心,洗凈切細;將豬油在鐵鍋內(nèi)燒熱,加入青菜心迅速翻炒,下適量食鹽、醬油,起鍋;粳米淘洗干凈,加水蒸煮,米飯七成熟時,放入炒好的青菜心,調(diào)和均勻煮至飯熟即可。本飯清淡可口,具有健脾益胃,潤腸通便的功效。適用于胃納不佳,食欲不振,大便不暢,痔瘡等病癥。2.青菜炒雜果青菜500克,白果、筍片、冬菇各25克,肉絲5O克,姜汁適量。青菜洗凈切段;白果、冬菇絲、肉絲分別以油炒熟;筍片水焯過;鍋置旺火上,加麻油,燒熱后,傾入青菜段,稍加翻炒,倒入炒白果、熟肉絲、筍片、冬菇絲等,再加人醬油、姜汁翻炒至勻,起鍋裝盤。此菜營養(yǎng)豐富,具有潤肺養(yǎng)胃,延緩衰老的功效,體弱多病者食之有益。3.青菜獅子頭青菜500克,精肉50克。豬肉洗凈切爛。剁成肉糜,加入食鹽,揉成圓球狀,先蒸一下使肉粘緊在一起,備用;用旺火爆青菜,放入肉圓,加入醬油、食鹽、料酒,燒開即可。此菜具有滋陰潤燥,補益脾胃的功效,對熱病消渴,納食不佳者有輔助治療作用。4.淡竹葉蘑菇菜心淡竹葉、蘑菇罐頭各250克,油菜心12棵,生姜適量。淡竹葉加水煎取汁100毫升;罐頭蘑菇控干;青菜洗凈,生姜柏松備用;炒鍋放火上,倒入一半淡竹葉湯汁,加鹽、味精,放人清萊燒,剛熟即撈起排盤中;炒鍋放火上,加人花生油,煸生姜,再倒人另一半淡竹葉湯汁,放蘑菇燒熟,撈起放青菜上;湯加鹽、味精,勾水淀粉芡,將湯汁淋于蘑菇及青菜上即成。本菜具有退熱利尿,清利口腔的功效。適用于小便不利,口腔潰爛,舌生小瘡等病癥?!咀⒁馐马敗壳嗖诵云财⑽柑摵?、大便溏泄者不宜多食。【文獻選錄】《名醫(yī)別錄》:“主通利腸胃,除胸中煩,解酒毒?!??!短票静荨罚骸爸黠L消丹毒,乳痛?!薄度杖A子本草》:“治產(chǎn)后血風及瘀血?!薄兜崮媳静荨罚骸爸飨担箍人?,利小便,清肺熱?!薄疚幕蕾p】清·張雄礁?!肚嗖恕罚骸斑z味與人俾識苦,碎身濟世愿為齏?!薄峨S園食單》:“青菜擇嫩者,筍炒之,夏日芥末拌,加微醋,可以醒胃。加火腿片,可以作湯,亦須現(xiàn)狀者才軟。”民間習俗:漢族歲時有“煮長菜”的飲食風俗。流行于云南地區(qū)。農(nóng)歷除夕,家家都以青菜、白菜、粉條、豬肉。豆腐等混合一起煮一鍋雜燴菜。其中青菜、白菜不用刀切,整葉入鍋煮食,寓“長吃”之意。歷史傳說:清初康熙朝著名大臣于成龍,有一別名“于青菜”。因為他在江寧知府任內(nèi),廉潔清貧,每天菜肴只是幾棵青菜,江南百姓感動之余,遂叫起了這一別名。霜打的青菜味更美青菜里含有淀粉,淀粉不僅不甜,而且不容易溶于水。但是到了霜降后,青菜里的淀粉在植株內(nèi)淀粉酶的作用下,由水解作用變成麥芽糖酶,又經(jīng)過麥芽糖的作用,變成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中,而且是甜的,所以青菜也就有了甜味。那么,為什么這種變化出現(xiàn)在冬季呢?那是因為由于青菜的植株內(nèi)淀粉變成葡萄糖溶解于水,細胞液中增加了糖份,細胞液就不容易破壞,青菜也就不容易被霜打壞。由此可知,冬天青菜變甜,是青菜自身適應(yīng)環(huán)境變化、防止凍害的現(xiàn)象。在霜降的季節(jié)里,其它蔬菜如菠菜、白菜、蘿卜等吃起來味道甜美,也是同樣道理

以上就是關(guān)于青萊的相關(guān)介紹,良好的食用植物油,而且在工業(yè)上也有著廣泛的用途。。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

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