江津特產(chǎn)美食

米花糖，老白干臘肉高牙魚豆花飯麻糖桿麻餅廣柑，，，，，，

重慶江津特產(chǎn)

江津白酒

江津白酒以老白干酒為代表，被評為四川七大名酒之一，獲國家輕工博覽會銀獎。

錦橙

江津廣柑

江津廣柑有中國地理標志產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)品地理標志），主要品種有錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。

天府花生

天府花生產(chǎn)自江津，為地方特產(chǎn)，外形有如鷹嘴，身瘦，羅鍋腰。

江津米花糖

江津米花糖原為太和齋米花糖，始創(chuàng)于1910年，被四川省商業(yè)局評定為1979年度優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

江津特產(chǎn)送人

重慶的特產(chǎn)不少，但出名的不多，大部分都是吃的東西，比如，江津米花糖、合川桃片、永川豆豉、涪陵榨菜、白市驛板鴨等。

送什么禮品要看送什么人，如果是父母或兄弟姐妹，以實惠為主，大家聚在一起圖個樂呵，并不一定要買多么貴重的禮品。

如果送別的長輩，為面子考慮，可以買點重慶產(chǎn)的食品或酒，需要包裝還可以的那種。

如果求人辦事，禮品就要上點檔次，不然拿不出手，可根據(jù)自己經(jīng)濟能力到市場上去選擇。

江津特產(chǎn)米花糖作文

江津白酒江津白酒以老白干酒為代表，被評為四川七大名酒之一，獲國家輕工博覽會銀獎。江津廣柑江津廣柑有中國地理標志產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)品地理標志），主要品種有錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等天府花生天府花生產(chǎn)自江津，為地方特產(chǎn)，外形有如鷹嘴，身瘦，羅鍋腰

江津特產(chǎn)米花糖

江津米花糖的制作材料：油酥米19.5公斤，冰糖0.75公斤，花生仁1.45公斤，川白糖13公斤，芝麻4.8公斤，桃仁1.1公斤，飴糖9.4公斤江津米花糖的介紹：江津米花糖原為太和齋米花糖，創(chuàng)造于1910年。其米花原為砂炒，后改為油酥。其產(chǎn)品具有酥脆香甜、形式精巧、物美價廉、攜帶方便等優(yōu)點，因而暢銷省內(nèi)外，60年代初曾遠銷國外。被四川省商業(yè)局評定為1979年度優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。江津米花糖的特色：規(guī)格：每塊厚薄均勻，長短一致。色澤：潔白。組織：酥脆化渣，不松散，不砂不化?？谖叮合闾鹂煽?，具有米花清香，無異味。教您江津米花糖怎么做，如何做江津米花糖1.選米、蒸米、制陰米：選宜賓大糯米過篩，去雜質(zhì)，用清水淘洗，并用清水泡10小時后裝入甑內(nèi)蒸熟，后倒在竹席上。冷卻后弄散，再烘干或陰干即成陰米。2.油酥米：將陰米倒入鍋內(nèi)，用微火炒，等米微熟后將適量的溶化后的糖開水倒入米中（100公斤陰米用1.88公斤白糖化開水），把米和糖開水攪拌均勻后起鍋，放在簸蓋內(nèi)捂10分鐘左右，再用炒米機烘干，然后用花生油（清油、豬油均可）酥米。酥米時，要待油溫達150℃左右時下米，每次約1公斤，酥泡后將油滴干，篩去未泡的飯干，即成油酥米。3.拌糖、開盆、包裝：先熬糖，將白糖和飴糖放入鍋內(nèi)，加適量清水混合熬，待溫度達130℃左右起鍋。然后把油酥過的花生仁、桃仁和油酥皮放在鍋內(nèi)攪拌均勻，起鍋裝入盆內(nèi)，撒上冰糖，熟芝麻，再抹平，攤緊，用刀開塊切封。起上案板后包裝為成品。該答案來自飯菜網(wǎng)官方網(wǎng)站

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