菜餑餑圖片

1.蘿卜纓擇洗干凈

3.玉米面放盆中,倒入開水,邊倒邊攪拌,攪至玉米面成顆粒狀,基本看不見干粉即可

4.用手揉勻

5.蓋上蓋子醒30分鐘

6.焯好的蘿卜纓撈出控凈水分,切成碎粒

8.切好的蘿卜纓和韭菜放盆中,加少許豬油(要想做好的菜餑餑好吃,豬油是必不可少的,這次用的豬油,是用豬肥膘肉練的,只加少許就可以,不用太多,因為還要加一些食用油)

9.加五香粉,餃子餡調料,少許味精,食用油,少許甜面醬,適量鹽

10.最后放蝦皮

11.將餡拌勻

12.準備一盆清水,手上先沾涼水

13.拿一塊玉米面,拍扁

14.放適量拌好的餡

15.雙手配合,將餡包到玉米面中

16.蒸鍋放水,將包好的菜餑餑放鍋中

17.蒸鍋上汽以后蒸20分鐘,關火即可

菜餑餑玉米面怎么和

玉米面餡兒餑餑的做法

玉米面、水到入盆中和成光滑的面團

醒發(fā)10分鐘

肉餡加入青菜碎、所有調味品拌勻

面團分成大小均勻的小面團，按扁，包入餡料，收口，壓扁，放入電餅鐺中，3--5分鐘即可

簡單快手，外脆里嫩，香味四溢，絕對是人間美味！

小貼士

特別簡單，100%成功，多吃雜糧營養(yǎng)健康。

做多的，可以冷凍保存1-3個月，吃的時候微波爐加熱即可，一樣美味！

菜餑餑蒸多長時間能熟

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回家吃飯菜團子的做法：1、將玉米面和成面團；2、茴香、姜、大蔥切成末；3、肉餡兒中加入鹽、香油、醬油；4、攪拌均勻后捏菜團子；5、菜團子下鍋蒸半小時

菜餑餑面怎么和不硬不裂

第一：餃子皮不能太薄。

第二：注意不要讓餡的水分太多。

第三：不要貪心地一次塞很多餡。

第四：邊緣要捏好

第五：最主要的是用心去包！

餃子做法：

1.白菜洗凈，切碎，撒上食鹽，把水份沙出來，擠干備用。

2.豬肉切成肉餡，加入蔥姜末，調料拌勻，加入白菜。

3.面粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的面團，醒半小時，再揉光滑，揪成小劑子，搟成餃子皮。

4.包肉餡料，水開后煮至水開，再加些涼水，重復三次。

小訣竅

和餃子面時加雞蛋和鹽可以讓餃子皮更爽滑筋斗，盡量硬一些。

菜餑餑的做法竅門視頻

做法:

將小白菜摘洗干凈，放入開水鍋中焯水，撈出過涼水，再切碎,粉條煮熟切小段備用。豬肉餡放入容器里，加蔥末、姜末、料酒、醬油

鹽、花生油，攪拌，再加入小白菜和粉條碎，攪拌均勻成餡備用。

玉米面豆面小米面白面粉加酵母和水混合揉勻發(fā)面，醒40分鐘后,揉勻揪成大劑子，像包子一樣包法加入準備好的菜餡,多加餡包嚴.放入蒸鍋,隔水開鍋時蒸，面餑餑蒸熟起鍋即可食用。

以上就是關于菜餑餑的相關介紹，21.這是用蒸鍋做的菜餑餑，出鍋后在用餅鐺烙一下。內容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。