清酒是哪個國家的特產(chǎn)

因為洋酒普遍的酒度高，加冰塊喝，既可以降低溫度，又可以降低洋酒的灼燒感，降低酒精的刺鼻味并釋放更多味道與香氣，這樣喝起來才不會那么烈，口感比較平和。

以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將洋酒歸結為三大類：

1、發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2、蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3、精煉和綜合再制酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒、藥酒等。

擴展資料

常見的洋酒

1、白蘭地

意思是“燒制過的酒”，通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。

2、琴酒

又稱“金酒”或“杜松子酒”，是人類第一種為特殊目的所造的烈酒，琴酒的故鄉(xiāng)在荷蘭，它起源于1660年，最先是由一位荷蘭的大學教授席爾畢斯所發(fā)明，其目的是為了讓荷蘭人預防感染熱帶性疾病，最初是作為利尿、清熱的藥劑使用。

不久人們發(fā)現(xiàn)這種利尿劑香氣和諧、口味協(xié)調(diào)、醇和溫雅、酒體潔凈，具有凈、爽的自然風格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。

3、龍舌蘭

龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產(chǎn)，被稱為"墨西哥的靈魂"。特基拉是墨西哥的一個小鎮(zhèn)，此酒以產(chǎn)地得名。特基拉酒有時也被稱為“龍舌蘭”烈酒，是因為此酒的原料很特別，以龍舌蘭為原料。

4、朗姆酒

朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為蘭姆酒、藍姆酒或朗姆酒。用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。

此種酒的主要生產(chǎn)特點是：選擇特殊的生香(產(chǎn)酯)酵母和加入產(chǎn)生有機酸的細菌，共同發(fā)酵后，再經(jīng)蒸餾陳釀而成。

5、伏特加

伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。

6、威士忌

威士忌酒（Whiskey）被稱為是“生命之水”。是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產(chǎn)國為英語國家。

7、白酒

又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。

8、清酒

清酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15%以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。

參考資料來源：搜狗百科—洋酒

參考資料來源：搜狗百科—烈酒

清酒是哪個國家的產(chǎn)品

日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒。

日本人常說，清酒是上帝的恩賜。1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹?/p>

據(jù)中國史書記載，古時候日本只有“濁酒”，沒有清酒。后來有人在濁酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液飲用，于是便有了“清酒”之名。公元7世紀中葉之后，朝鮮古國百濟與中國常有來往，并成為中國文化傳人日本的橋梁。因此，中國用“曲種”釀酒的技術就由百濟人傳播到日本，使日本的釀酒業(yè)得到了很大的進步和發(fā)展。到了公元14世紀，日本的釀酒技術已日臻成熟，人們用傳統(tǒng)的清酒釀造法生產(chǎn)出質(zhì)量上乘的產(chǎn)品，尤其在奈良地區(qū)所產(chǎn)的清酒最負盛名。

(2)清酒的分類

(一)按制法不同分類

(1)純米釀造酒純米釀造酒即為純米酒，僅以米、米曲和水為原料，不外加食用酒精。此類產(chǎn)品多數(shù)供外銷。

(2)普通釀造酒普通釀造酒屬低檔的大眾清酒，是在原酒液中對人較多的食用酒精，即1噸原料米的醪液添加100％的酒精120L。

(3)增釀造酒增釀造酒是一種濃而甜的清酒。在勾兌時添加了食用酒精、糖類、酸類、氨基酸、鹽類等原料調(diào)制而成。

(4)本釀造酒本釀造酒屬中檔清酒，食用酒精加人量低于普通釀造酒。

(5)吟釀造酒制作吟釀造酒時，要求所用原料的精米率在60％以下。日本釀造清酒很講究糙米的精白程度，以精米率來衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的質(zhì)量。吟釀造酒被譽為“清酒之王”。

(二）按口味分類

(1)甜口酒甜口酒為含糖分較多、酸度較低的酒。

(2)辣口酒辣口酒為含糖分少、酸度較高的酒。

(3)濃醇酒濃醇酒為含浸出物及糖分多、口味濃厚的酒。

(4)淡麗酒淡麗酒為含浸出物及糖分少而爽口的酒。

(5)高酸味酒高酸味酒是以酸度高、酸味大為其特征的酒。

(6)原酒原酒是制成后不加水稀釋的清酒。

(7)市售酒市售酒指原酒加水稀釋后裝瓶出售的酒。

清酒是哪國的國酒

日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒.

據(jù)中國史書記載，古時候日本只有“濁酒”，沒有清酒。后來有人在濁酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液飲用，于是便有了“清酒”之名。清酒的分類:(一)按制法不同分類:(1)純米釀造酒純米釀造酒即為純米酒，僅以米、米曲和水為原料，不外加食用酒精。此類產(chǎn)品多數(shù)供外銷。2)普通釀造酒普通釀造酒屬低檔的大眾清酒，是在原酒液中對人較多的食用酒精，即1噸原料米的醪液添加100％的酒精120L。(3)增釀造酒增釀造酒是一種濃而甜的清酒。在勾兌時添加了食用酒精、糖類、酸類、氨基酸、鹽類等原料調(diào)制而成。(4)本釀造酒本釀造酒屬中檔清酒，食用酒精加人量低于普通釀造酒。(5)吟釀造酒制作吟釀造酒時，要求所用原料的精米率在60％以下。日本釀造清酒很講究糙米的精白程度，以精米率來衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的質(zhì)量。吟釀造酒被譽為“清酒之王”。

(二)按口味分類:(1)甜口酒甜口酒為含糖分較多、酸度較低的酒。(2)辣口酒辣口酒為含糖分少、酸度較高的酒。(3)濃醇酒濃醇酒為含浸出物及糖分多、口味濃厚的酒。(4)淡麗酒淡麗酒為含浸出物及糖分少而爽口的酒。(5)高酸味酒高酸味酒是以酸度高、酸味大為其特征的酒。(6)原酒原酒是制成后不加水稀釋的清酒。(7)市售酒市售酒指原酒加水稀釋后裝瓶出售的酒.

(三)按貯存期分類

(1)新酒新酒是指壓濾后未過夏的清酒。(2)老酒老酒是指貯存過一個夏季的清酒。(3)老陳酒老陳酒是指貯存過兩個夏季的清酒。(4)秘藏酒秘藏酒是指酒齡為5年以上的清酒。

(四)按酒稅法規(guī)定的級別分類:(1)特級清酒品質(zhì)優(yōu)良，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在30％以上。(2)一級清酒品質(zhì)較優(yōu)，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在29％以上。(3)二級清酒品質(zhì)一般，酒精含量15％以上，原浸出物濃度在26．5％以上。

濁灑:濁酒是與清酒相對的。清酒醪經(jīng)壓濾后所得的新酒，靜止一周后，抽出上清部分，其留下的白濁部分即為濁酒。，

濁酒的特點之一是有生酵母存在，會連續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，因此應用特殊瓶塞和耐壓瓶子包裝。裝瓶后加熱到65℃滅菌或低溫貯存，并盡快飲用。此酒被認為外觀珍奇，口味獨特。

清酒是哪里的

你好，很高興為你提供參考。你說的條文來自傷寒論的復脈湯的條文。清酒是古代味道清純而濃厚的酒，現(xiàn)代臨床上用白酒和黃酒來代替，如果患者酒量好，可用白酒，否則用黃酒。千萬注意清酒不是醋，苦酒才是醋，可參看傷寒論條文312的苦酒湯。東漢的一升是現(xiàn)在的200毫升。希望我的參考對你有用，再會。

清酒原產(chǎn)于哪國

中國清酒，以邯鄲磁山粟米為原料和太行山優(yōu)質(zhì)礦泉水液態(tài)釀造而成中國清酒，口味純正、色澤金黃，米香濃郁，營養(yǎng)豐富，在整個釀造過程中，對小米精挑細選，堅持真工實料，全部采用當年新鮮優(yōu)質(zhì)小米，不加任何色素劑，生產(chǎn)出的中國清酒，產(chǎn)品100%小米釀造，屬純天然發(fā)酵制品、酒液金黃透明，酸甜爽口，醇厚優(yōu)雅，酒精度在12%至16%VOL之間。中國清酒、在發(fā)酵釀造過程中，不添加任何非發(fā)酵物質(zhì)，不含任何人工添加元素。經(jīng)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗證實，屬純天然發(fā)酵制品，富含人體所必需的氨基酸和微量元素，鐵、鈣、鋅、硒、等，能有效保護心、肝、腎等臟器抗人體衰老，是酒中不可多得的珍品。

在傳承古法釀造工藝的基礎上，工藝技術；傳承創(chuàng)新，由瑞禾酒業(yè)公司主持完成生產(chǎn)、用小米釀造成中國清酒，填補了國內(nèi)酒類的空白，使沉寂兩千多年的古法獨特工藝釀造中國清酒再度耀世，大放光彩。為輝煌的華夏釀酒史開創(chuàng)續(xù)寫出新的篇章。

以上就是關于清酒是哪個國家的的相關介紹，早先一直用篦子或布過濾發(fā)酵液，制成微濁酒。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。