山李子的作用和功效

李子，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。

李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。還有有養(yǎng)顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高，是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”。

山李子樹圖片

方法：嫁接時(shí)，先處理砧木，后削接芽。采用“T”字形芽接，先在砧木離地面3～5厘米處切“T”形口，深度以見木質(zhì)部、能剝開砧木樹皮為適宜；再用刀尖小心剝開砧木樹皮，將盾形帶葉柄的接芽快速嵌入。接后培土10厘米高。10～15天后刨開土，檢查成活情況。如芽片新鮮呈淺綠色，葉柄一觸即落，說明已經(jīng)成活，否則沒有成活，應(yīng)在砧木背后重接。接后管理芽接的苗木，翌年入春后在接芽點(diǎn)以上18～20厘米處截干，解開綁扎物。夏季進(jìn)行3～4次修剪，剪去砧木發(fā)出的枝條。接芽新枝長到8～10厘米時(shí)，在靠近基部處將其縛在活樁上；長到20～25厘米時(shí)，再在上端縛一次。直至接枝木質(zhì)化，切去活樁，可繼續(xù)留在大田培育大苗。友情提示：嫁接以秋季最為適宜，一般成活率在90%以上。

一般在春、夏、秋季進(jìn)行低位嫁接換種，春季在枝條萌芽前，夏、秋季要在枝梢老熟后，所選用的接穗枝條均要充分老熟木質(zhì)化。

適時(shí)芽接過早，接芽發(fā)育尚未充實(shí)，砧木又處于旺長階段，體內(nèi)積累養(yǎng)分較少，芽接成活率低，且接芽當(dāng)年萌發(fā)后易發(fā)生凍害；芽接過晚，不易離皮，接后愈合困難，成活率低。

選接芽取枝條中段充實(shí)飽滿的芽作接芽。削取芽片時(shí)應(yīng)注意保護(hù)芽墊或帶少量木質(zhì)部。接芽一般削成盾形或環(huán)塊形，盾形接芽長1.5～2厘米；環(huán)塊形接芽大小視砧木及接芽枝粗細(xì)靈活掌握。

擴(kuò)展資料：

嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。即把一種植物的枝或芽，嫁接到另一種植物的莖或根上，使接在一起的兩個(gè)部分長成一個(gè)完整的植株。嫁接的方式分為枝接和芽接。嫁接是利用植物受傷后具有愈傷的機(jī)能來進(jìn)行的。

嫁接，也就是無性繁殖中的營養(yǎng)生殖的一種。嫁接時(shí)應(yīng)當(dāng)使接穗與砧木的形成層緊密結(jié)合，以確保接穗成活。接上去的枝或芽，叫做接穗；被接的植物體，叫做砧木或臺(tái)木。接穗時(shí)一般選用具2到4個(gè)芽的苗，嫁接后成為植物體的上部或頂部，砧木嫁接后成為植物體的根系部分。

嫁接時(shí)，使兩個(gè)傷面的形成層靠近并扎緊在一起，結(jié)果因細(xì)胞增生，彼此愈合成為維管組織連接在一起的一個(gè)整體。這就是嫁接的原理。

靠接法

把砧木吊靠采穗母株上，選雙方粗細(xì)相近且平滑的枝干，各削去枝粗的1/3-1/2，削面長3-5厘米，將雙方切口形成層對(duì)齊，用塑料薄膜條扎緊，待兩者接口愈合成活后，剪斷接口一部的接穗母株枝條，并剪掉砧木的上部，即成一棵新的植株。

劈接法

砧木除去生長點(diǎn)及心葉，在兩子葉中間垂直向下切削8-10毫米長的裂口；接穗子葉下約厘米處用刀片在幼莖兩側(cè)將其削成8-10毫米長的雙面楔形，把接穗雙楔面對(duì)準(zhǔn)砧木接口輕輕插入，使二切口貼合緊密，嫁接夾固定。

插接法

先用竹簽去掉瓠瓜苗真葉和生長點(diǎn)，同時(shí)將竹簽由砧木子葉間的生長點(diǎn)處向下插入0.5-0.7厘米深，再將西瓜苗由子葉下1厘米處用刀片削成約0.5厘米的楔形，在拔出竹簽的同時(shí)將西瓜苗插入，這是直插法。另一種插接方法是斜插法，用與接穗等粗的單面楔形竹簽，將竹簽的平面向下，由瓠瓜苗一側(cè)子葉基部斜插向另一側(cè)，竹簽尖部頂?shù)接浊o表皮或賜刺透表皮，再在西瓜苗子葉下1厘米處削成斜茬，在拔出竹簽的同時(shí)將西瓜苗幼莖斜茬向下迅速插入。接好后移入棚內(nèi)加強(qiáng)管理。

機(jī)器實(shí)現(xiàn)法

采用嫁接機(jī)器作業(yè)，小型和半自動(dòng)式嫁接機(jī)，由于售價(jià)低廉，在市場(chǎng)上受到歡迎。

山李子能吃嗎

李子，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7～8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。孕婦可以吃李子嗎？李子的功效與作用有哪些？我們來了解下。

一、孕婦可以吃李子嗎

李子營養(yǎng)豐富，果實(shí)中含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養(yǎng)成分。因此李子是適合一般人群食用的，也包括孕婦。但應(yīng)該適量食用，對(duì)于脾胃病弱的孕婦對(duì)于李子應(yīng)該少吃為妙。

二、孕婦吃李子有什么好處

1、預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲

李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用。孕婦吃些李子可以促進(jìn)消化、預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲，有利于孕期營養(yǎng)的補(bǔ)充。

2、預(yù)防孕期皮膚變差

李子有很好的美容養(yǎng)顏功效，因此孕婦吃李子可以預(yù)防孕期皮膚變差，同時(shí)對(duì)寶寶皮膚發(fā)育也有好處。

3、預(yù)防孕期貧血

李子有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，貧血者也可以食用。

4、降壓、止咳、祛痰

清肝利水，對(duì)治療肝硬化腹水大有益處；降壓、止咳、祛痰；生津、止渴、除熱。

三、孕婦吃李子的注意事項(xiàng)

1、食用李子不能過量，過量易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。

2、脾虛痰濕及小兒不宜多吃，因?yàn)槎嗍骋咨禎?、傷脾胃，也?huì)損害牙齒。

3、急慢性胃腸炎患者忌服。

4、沒有熟透的李子切記不能吃。

5、孕婦吃李子忌與蜂蜜、鴨蛋、雀肉、雞肉、青魚等同食，這些食物與李子會(huì)相克。

四、李子的功效與作用

性平、味甘、酸；入肝、腎經(jīng)。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效；主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。

1、促進(jìn)消化

李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。

2、清肝利水

生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益。

3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳

可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。

4、美容養(yǎng)顏

可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。

通過以上的介紹，我們知道孕婦是可以吃李子的，但是要適量，不可多吃。

山李子的功效與圖片

李子，又名李實(shí)、嘉慶子，是一種落葉喬木李樹的果實(shí)，性平味酸甜。李子果實(shí)為圓形，果皮呈紫紅、青綠或黃綠色，果肉為綠色或暗黃色，近核部呈紫紅色，主產(chǎn)于北方，全國各地皆有生長，如廣東的山華李，安徽的玉皇李等。不論品種如何，皆以鮮甜無酸苦味者為佳。其主要的營養(yǎng)成分有：水，蛋白質(zhì)，維生素A,B1,B2,C,E胡蘿卜素。鈣，磷，鉀，鐵等礦物質(zhì)，以及多種氨基酸等。中醫(yī)認(rèn)為，李子有清熱，生津，瀉肝，利水，活血之功效，適宜于肝病腹水、發(fā)熱病人和教師、演員聲音嘶啞或失音時(shí)食用。李子性寒，未成熟不可食，熟果也不能多食，否則易誘發(fā)虛熱和痢疾，還可引起腦脹。古人認(rèn)為李子不能與獐肉、雀肉、蜂蜜及鴨蛋一同食用。奈李是將李子和奈子(蘋果樹的一個(gè)變種)嫁接成。奈李果酸甜適度，既有蘋果的長處，又有李子的優(yōu)點(diǎn)有害處,它是冷性東東,吃多了不易消化

山李子的吃法

主料

李子300克鹽少許

砂糖1.5湯匙辣椒粉3湯匙

胡椒粉適量

越吃越上癮的涼拌李子的做法步驟

1.李子放清水中浸泡半小時(shí)，然后沖洗干凈。

2.將李子放于擂缽中搗裂開。

3.不要搗太碎了，李子裂開成這樣比較好。

4.或者直接用刀這樣拍扁李子。

5.放少許鹽調(diào)味。

量勺是調(diào)味盒里配的迷你塑料勺子。

6.放細(xì)砂糖1.5湯匙。

7.辣椒粉3大勺。

哈哈哈，我的口味有點(diǎn)重……

8.胡椒粉少許。

9.將調(diào)料拌均勻。

可以立即吃，或者腌制一兩個(gè)鐘后再享用。

10.開吃啦……

小貼士

1.不同的李子酸甜度不一樣，根據(jù)實(shí)際情況和個(gè)人口味調(diào)味。

2.用酸梅粉拌李子，味道也很贊。

3.不宜過多食用。多食生痰，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱的患者宜少食。

以上就是關(guān)于山李子的相關(guān)介紹，常生于溪流邊、草地或灌叢中，常有栽培。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。