如何煮餛飩不會(huì)爛

1.餛飩開水下鍋，大火，下鍋后不要攪和，要輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，這樣餛飩就不會(huì)粘或者被你攪和碎掉。

2.開鍋后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮，保持水沸騰。

3.當(dāng)看到餛飩都瞟了起來，改最小火，再煮3-5分鐘，肯定就好了。

這樣煮的特點(diǎn)：整齊好看，節(jié)約能源。

如何煮餛飩皮不爛

若是外面買的，煮時(shí)放一點(diǎn)鹽。水開后，不要一直用大火煮，微微開著就可以，點(diǎn)2、3次冷水，就可以起鍋了.對(duì)了還有，若是自己做餛飩皮，可以用溫鹽水和面，加一個(gè)蛋清，面要和的硬一些。我用家用的壓面機(jī)做餛飩皮，多壓幾遍，最后用6檔定型。這樣的面皮很好熟，也很耐煮。還有，今天是冬至，應(yīng)該吃餛飩的，祝胃口好。

如何煮餛飩好吃又簡(jiǎn)單

若是外面買的，煮時(shí)放一點(diǎn)鹽。水開后，不要一直用大火煮，微微開著就可以，點(diǎn)2、3次冷水，就可以起鍋了.對(duì)了還有，若是自己做餛飩皮，可以用溫鹽水和面，加一個(gè)蛋清，面要和的硬一些。我用家用的壓面機(jī)做餛飩皮，多壓幾遍，最后用6檔定型。這樣的面皮很好熟，也很耐煮。還有，今天是冬至，應(yīng)該吃餛飩的，祝胃口好。

如何煮餛飩不破皮

水里放點(diǎn)鹽啊，確實(shí)有用。放混沌的時(shí)候盡量放的散開些，分幾次放，別讓黏上。煮的時(shí)候跟煮餃子一樣，煮到浮上來就淋一點(diǎn)冷水，這兩里面都可以熟

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