秸稈發(fā)酵飼料

作物秸稈和莖葉是喂養(yǎng)家畜的重要飼料來源。但其粗纖維含量很高，約占30%-50%；而粗蛋白質(zhì)含量又很低，特別是禾本科秸稈約占3.2%-6.2%；豆科秸稈的粗蛋白質(zhì)含量稍高，約為6.8%-11.1%，將經(jīng)加工調(diào)制的秸稈飼料直接飼喂家畜，其消化率和營養(yǎng)價值很高。現(xiàn)將秸稈、莖葉的高效利用和加工調(diào)制技術分述如下：

1、石灰水處理法

具體制作方法是：將準備處理的稻草或麥秸先切短成2-3厘米，放入缸中(或水池)，裝至七八成滿，加入攪拌均勻的1%生石灰溶液(或3%熟石灰水)，使原料充分拌勻濕潤，再在原料上壓以石塊(切不可用金屬塊)，防止原料飄浮，然后加滿石灰水使原料全部淹沒，經(jīng)一晝夜，取出瀝去殘存液，即可直接飼喂，不必用清水沖洗，瀝下的殘液可以繼續(xù)使用。若濃度變低，可按原濃度的1/2計，配入適量母液，使其又成1%的濃度。這樣反復使用3-4次后倒棄。

2、氨水處理法

具體調(diào)制方法如下：

先在秸稈堆中插入噴嘴，深度為25-30厘米，然后順噴嘴灌入氨水。每100公斤秸稈灌入20%-25%濃度的氨水12公斤，并用塑料薄膜緊緊包住秸稈堆，使其不漏氣，經(jīng)5-7天(冬季7-10天)即可打開薄膜使用。經(jīng)過這樣處理的秸稈，飼喂牛、羊等反芻家畜，不但總營養(yǎng)價值提高，而且增加了粗蛋白質(zhì)的含量。

3、堿水處理法

先將秸稈鍘成長約2-3厘米左右的短草，每100公斤秸稈噴灑5%氫氧化鈉溶液1公斤。噴灑要均勻，邊噴邊攪拌。最好是當天喂的飼料在前1天進行處理，經(jīng)過24小時后消化率可明顯提高。經(jīng)過噴灑處理的秸稈是一種潮濕帶有咸味的飼料，總的消化率可提高60%-70%，家畜很喜歡吃。

4、生物發(fā)酵法

發(fā)酵飼料是把各種青、粗飼料(秸稈類飼料)通過有益微生物的發(fā)酵作用，變成一種香、甜、軟、熟、稍帶酒味，又容易消化的飼料，除可作為牛的飼料外，也是喂豬的好飼料。粗飼料在發(fā)酵過程中，由于微生物不斷產(chǎn)生熱量，使飼料軟化，改善了飼料的適口性，提高了飲料的利用率。更由于微生物的大量繁殖，微生物本身具有豐富的營養(yǎng)，除含許多蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分外，體內(nèi)還含有分解粗纖維、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、果膠等物質(zhì)的多種酶，這些酶可使飼料中一些難以消化的物質(zhì)分解轉化為簡單的易于消化吸收的物質(zhì)?，F(xiàn)介紹兩種簡單易行的秸稈飼料發(fā)酵法：

⑴自然發(fā)酵。

先將秸稈切成長3厘米小段(喂牛羊)或粉碎成粉末狀(喂豬)，每100公斤料加水150公斤左右，充分拌勻，并把其分層填壓在池內(nèi)(或缸內(nèi))，最后壓緊封嚴。在暖季經(jīng)過4-5天，在寒冷季節(jié)經(jīng)過6-7天即可發(fā)酵成熟。在寒冷的季節(jié)里，如用熱水浸拌，則可使發(fā)酵過程提前完成。發(fā)酵好的飼料內(nèi)的溫度相當高，在冬季如能隨取隨喂，還可使家畜吃到溫的飼料。

⑵混合發(fā)酵法。

所謂混合發(fā)酵，就是將一種秸稈與另一種粗料或精料，分層填壓在發(fā)酵池或缸內(nèi)加水進行發(fā)酵，如稻草與玉米秸混合發(fā)酵，由于玉米秸中含有較多的碳水化合物，發(fā)酵完成時間快，且品質(zhì)優(yōu)良。具體做法是：將稻草切成長3厘米左右(喂牛羊)或粉碎成粉末狀(喂豬)，玉米秸粉碎后，每100公斤加鹽0.6-1公斤，水150-160公斤(冬季用熱水，夏季用涼水)，充分攪拌均勻后，裝入水泥池或土窖內(nèi)發(fā)酵。原料裝池后24~48小時(冬季48小時，夏季24小時)，待自然升溫到40℃時立即降溫。辦法是：把原料踏實(特別要注意池子邊緣)，再用塑料布蓋好，塑料布的四周用磚頭或土塊壓緊，使之密封，再在上面蓋上草，一般降溫24小時后，即可飼用。

秸稈發(fā)酵劑

目前做秸稈發(fā)酵劑的很多，選擇時一定要注意，最好選擇哪種使用方便，含菌量高的。推薦你使用樂貝豐秸稈發(fā)酵劑，下面來介紹下如何使用：

發(fā)酵秸稈飼料的方法：

1．材料的準備：發(fā)酵秸稈飼料可用水泥池（窖）、土窖、大缸、塑料袋等其他能達到壓實、密封條件的容器均可（大小、方式根據(jù)制作多少而定）。水泥窖優(yōu)點是池內(nèi)不易進氣進水、密封性能好、經(jīng)久耐用。土窖的優(yōu)點是貯量大、成本低、方法簡單，缺點是密封性較差，不耐用。土窖發(fā)酵要選擇地勢較高、土質(zhì)較硬、向陽干燥、排水容易、地下水位低、離畜舍近、取用方便的地方挖窖。

秸稈（如：玉米秸、麥秸、豆秸、稻秸等）、玉米面、食鹽等。

2．樂貝豐秸稈飼料發(fā)酵劑發(fā)酵秸稈步驟:

2．1發(fā)酵配方:1包秸稈飼料發(fā)酵劑可處理干秸稈如麥秸、稻草、玉米秸等1000kg。因各類秸稈營養(yǎng)成分和各種氣味不同，發(fā)酵后的飼料味覺也有一定差異，合理搭配原料發(fā)酵效果會更好、營養(yǎng)更全面。粗精搭配：如在秸稈中加入一定比例的玉米面一同發(fā)酵（養(yǎng)牛羊用加5～10%、養(yǎng)豬用10～30%）；品種搭配：多種作物秸稈混合發(fā)酵，如玉米秸與小麥秸混合等等，這樣營養(yǎng)更全面、效果更好。

2．2菌液的配制：將1包秸稈飼料發(fā)酵劑、8～10kg食鹽、不少于50kg玉米面、1000～1200kg水充分拌勻，制成菌液。

2．3秸稈的機械粉碎：養(yǎng)牛羊要切短到125px以內(nèi)，這樣才易于壓實，同時發(fā)酵品質(zhì)也更穩(wěn)定，質(zhì)量更好；養(yǎng)豬用的秸桿最好用秸桿粉碎機進行粉碎處理。

2．4秸稈的入窖：在窖底鋪20～750px厚的秸稈，壓實后再鋪一層20～750px厚的秸稈，然后噴灑菌液、壓實，如此鋪一層秸稈噴灑一次菌液再壓實，直到高于窖口1000px再封口。分層壓實的目的，是為了排出秸稈中和空隙中的空氣造成厭氧環(huán)境。如果窖當天未裝滿，可蓋上塑料薄膜，第二天壓窖時揭開薄膜繼續(xù)工作。大型窖可用拖拉機壓實，家庭養(yǎng)牛羊的小窖可用人工踩壓。秸稈含水量要達到60～70%。秸稈的含水量是否合適是決定秸桿發(fā)酵好壞的重要條件之一，因此在裝填時首先要檢查秸稈的含水量是否合適。含水量的檢查方法是：抓起秸稈樣品，用雙手擰扭，若無水滴，松開手后看到手上水分較明顯則最為理想。

2．5封窖：當秸稈分層鋪到高出窖口1000px時，充分壓實，在最上面一層均勻灑上食鹽粉，壓實后再蓋上塑料布。食鹽的用量為每平方米加灑250g，其目的是確保發(fā)酵秸稈飼料上部不發(fā)生霉爛變質(zhì)。蓋上塑料布后，再在上面蓋上20～750px厚的干秸桿，覆土15～500px，密封，以保證窖內(nèi)的厭氧環(huán)境。

2．6管理：秸桿發(fā)酵后，窖池內(nèi)的貯料會慢慢地下沉，應及時地加蓋土，使之高出地面，并在距窖四周約1m之處挖好排水溝，以防雨水滲透。以后應經(jīng)常檢查，窖頂有裂縫時，應及時覆土壓實，防止漏氣漏雨。

3．品質(zhì)檢驗和喂飼方法

3．1品質(zhì)鑒定：夏季發(fā)酵3天左右、冬季發(fā)酵7天左右后，即可完成發(fā)酵。優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵秸稈飼料拿到手中感到很松散，且質(zhì)地柔軟濕潤，則時可聞到醇香和果香氣味，有弱酸味。若有強酸味，表明醋酸較多，這是由于水分過多和高溫發(fā)酵所至；若有腐臭味、發(fā)霉味，則不能飼喂。一般來講，只要按照上述的說明來作，是可以得到滿意的優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵秸稈飼料的。

3．2飼喂方法：發(fā)酵秸稈飼料以飼喂草食家畜為主（豬可作為補充料），可作為家畜的主要粗飼料，飼喂時可與其它草料搭配，開始時，讓家畜對發(fā)酵秸稈飼料有一個適應過程，由少到多，逐步增加飼喂量。在取用發(fā)酵秸稈飼料時，應從一角開始，從上到下逐段取用，切不可打洞掏心，用多少取多少，取完后再用塑料布密封好，以免雨水浸入，引起變質(zhì)。另外，由于發(fā)酵時加入了食鹽，所以這部分食鹽應在飼喂家畜時，從家畜日糧中扣除。

3．3飼喂量：一般每天每頭家畜的飼喂量為奶牛、育成牛、肉牛15～20kg，馬、驢、騾5～10kg，羊1～3kg，具體視體重多少而定。用于喂豬，只能作為補充料來用，占全價飼料的30%以內(nèi)，少量多次進行飼喂，一天最多飼喂發(fā)酵秸稈飼料全期平均為1.5kg/頭，可以大大節(jié)約養(yǎng)豬成本。

秸稈發(fā)酵飼料喂豬

最近一段時間，是玉米豐收的大好時節(jié)，到處都是堆積如山的玉米秸稈，而這些看似沒有任何用處的玉米秸稈，恰恰是牛、羊、馬、驢、兔等動物們不可多得的優(yōu)良飼料，然而，只是單純的使用玉米秸稈喂養(yǎng)動物，實在是浪費了秸稈中的營養(yǎng)物質(zhì)，不能被動物們充分的吸收，如何提高玉米秸稈的營養(yǎng)含量，喂養(yǎng)出肉質(zhì)鮮美、抗病力強.益加益秸稈發(fā)酵劑120克一袋，一袋可以配置成10公斤秸稈飼料發(fā)酵菌液，凡在本公司購買益加益產(chǎn)品的客戶，均會隨著產(chǎn)品贈送一套詳細的技術資料和光盤。，。

秸稈發(fā)酵方法；

1、發(fā)酵配比：配置粉碎好(過篩1mm孔))的發(fā)酵飼料1000公斤，水350-400公斤(夏天350，冬天400)，益加益發(fā)酵菌菌液1-2公斤。

2、制作稀釋活化發(fā)酵液：將1-2公斤菌液倒入350-400公斤水中攪拌均勻備用。

3、將制成的稀釋發(fā)酵液與1000公斤發(fā)酵飼料混合均勻，濕度以手捏成團不滴水，一觸即散為宜。有攪拌機的大型養(yǎng)殖場將稀釋發(fā)酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可；沒有攪拌機的養(yǎng)殖戶將活化發(fā)酵液慢慢少量噴到飼料上，用鐵鍬攪拌均勻，注意：不能有團塊、水結塊，用手將團塊、水結塊搓散攪拌均勻。

4、大型養(yǎng)殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實，用塑料薄膜密封；小養(yǎng)殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實密閉，用塑料薄膜密封，多封幾層，保證密封完全不透氣。

5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)經(jīng)3-7天(夏3天，春秋5天，冬7天)發(fā)酵，發(fā)出略帶酸甜的濃郁酒曲香味，表明發(fā)酵成功。若只酸不香，沒有酒曲香味；或有變白色是密封不完全透氣原因發(fā)酵不成功，發(fā)酵失敗的飼料可曬干后重新發(fā)酵(稍加大菌種用量)。發(fā)酵飼料要做到壓實密封不漏氣；水分適當，多了易酸，少了發(fā)酵太慢；攪拌要均勻，粉碎團塊。

6、發(fā)酵成功之后，取出添加未發(fā)酵的全價飼料中混合均勻直接飼喂。如果發(fā)酵五天飼喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法數(shù)量不超過五天用量。如果一次發(fā)酵飼料數(shù)量較多，超過五天用量部分必須曬干保存。如果要銷售發(fā)酵飼料，可以曬干再銷售，或者銷售給用戶發(fā)酵。

注意事項1、發(fā)酵原料粉碎要盡量細，攪拌均勻，不能有水結塊；

2、包裝開啟后最好一次性用完，未用完水劑菌蓋緊即可，粉劑菌種盡量兩層密封保存；

3、最好不要與抗生素同時使用，可以低劑量混用；

4、水劑菌上層有白沫、底部稍有沉淀屬正?，F(xiàn)象，粉劑菌種顏色變化(載體改變)不影響產(chǎn)品使用性能。

秸稈發(fā)酵還田

秸稈還田的注意事項有：

1.避免碳氮比失調(diào)。

2.秸稈粉碎必須符合規(guī)定要求。

3.土壤大小孔隙比例一定要合理。

4.注重補施氮、磷、鉀肥料。

具體分析及原因如下：

1.避免碳氮比失調(diào)。秸稈本身碳氮比為65－85：1，而適宜微生物活動的碳氮比為25：1，秸稈還田后土壤中氮素不足，使得微生物與作物爭奪氮素，結果秸征分解緩慢，麥苗因缺氮而黃化、苗弱，生長不良。

2.秸稈粉碎必須符合規(guī)定要求。有的地塊粉碎后的秸稈過長，其長度大于10厘米，不利于耕翻，影響播種。

3.土壤大小孔隙比例一定要合理。秸稈還田后，使土壤變得過松、大孔隙過多，導致跑風，土壤與種子不能緊密接觸，影響種子發(fā)芽生長，使小麥扎根不牢，甚至出現(xiàn)吊根。

4.注重補施氮、磷、鉀肥料。秸稈還田后，增施速效氮肥，可降低土壤中的碳氮比，從而利于微生物的活動，滿足幼苗生長對氮素的需要。

秸稈發(fā)酵有機肥

秸稈可以發(fā)酵成有機肥，為了保證有機肥的肥力，可以適當加動物糞便，牛糞或者其他動物糞便混合發(fā)酵，這樣不但可以利用了秸稈的養(yǎng)分，還可以增強有機肥的肥力，發(fā)酵方法：秸稈和雞糞的比率按照1:1,混合大概一噸，加上一包200克的--強興堆肥發(fā)酵劑--和3公斤玉米面或者米糠，一起攪拌均勻啟動發(fā)酵，7-10天腐熟完成，腐熟標志：堆溫降低，表層有白色菌絲，物料的顏色加深證明腐熟完成。

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