天麻怎么吃最好天麻的做法大全

不要用水泡，要用水“潤”，就是淋上少少的水，普通的清水就可以，讓水慢慢滲透進(jìn)去，軟化后再切片。

新鮮的天麻怎么吃最好

新鮮天麻簡單吃法三則一、清炒鮮天麻絲原料：鮮天麻200—250克，青椒50克，鹽、味精適量。

制作方法：

1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3－5分鐘，撈起，冷卻后切絲。

2、青椒洗凈切絲。

3、鍋內(nèi)放油適量，燒熱后放入鮮天麻絲翻炒片刻，再放入青椒絲翻炒至熟，加少許鹽和味精出鍋即成。

功用：對眩暈頭痛、神經(jīng)性偏頭痛、肢體麻木、神經(jīng)衰弱、失眠等，均有食療作用。

二、清炒鮮天麻片原料：鮮天麻150－200克，葫羅卜50克，青椒50克，鹽適量。

制作方法：

1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3－5分鐘，撈起，冷卻后切片。

2、葫羅卜切片。

3、青椒切片備用。

4、鍋內(nèi)放油適量，燒熱后加入上述三種翻炒至熟，加鹽出鍋即成。

功用：平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。三、鮮天麻炒肉片原料：鮮天麻100克，鮮豬肉200克，青椒50克，大蒜片、姜片、鹽、味精、水淀粉各適量。

制作方法：

1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3－5分鐘，撈起，冷卻后將天麻切成薄片，備用。

2、把新鮮豬肉切成薄片，與少許鹽和味精腌勻。

3、把青椒切成片狀。

4、鍋中適量放入烹調(diào)油，溫?zé)?，豬肉片下鍋，用筷子輕輕劃散，撈出。

5、在炒鍋里放少許油，投入大蒜片和姜片煸香，再放入天麻片翻炒一下，然后加入肉片和青椒片翻炒至熟，加人少許鹽和味精，再加入少許水淀粉勾芡，出鍋即成。

功用：平肝息風(fēng)，養(yǎng)血安神。

請問天麻怎么吃最好

和雞蒸、燉都行

生的天麻怎么吃最好

和雞蒸、燉都行

干的天麻怎么吃最好

天麻的食用方法比較多，蒸天麻豬腦、燉天麻魚頭湯、蒸天麻核桃魚、燉天麻鴿子湯、煲天麻雞湯、天麻泡酒、直接泡天麻水喝。其中以蒸天麻豬腦對頭痛的作用非常好，野生天麻的功效更好，淘寶網(wǎng)“賣的就是健康”店有純天然野生的天麻。

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