咖啡有哪些口味

摩卡、美式、意式濃縮咖啡（Espresso）、卡布奇諾、拿鐵，這些是最常見的，歐本咖啡幫您解答

咖啡有哪些種類

你好，咖啡主要生長在南北回歸線之間的“咖啡帶”。按咖啡豆的生長區(qū)域來區(qū)分，有三個區(qū)域，包括亞洲/太平洋地區(qū)，拉丁美洲和非洲/阿拉伯地區(qū)。它們的特點(diǎn)主要在于其味道，亞洲/太平地區(qū)的，會有比較濃的草藥味或者泥土芳香，拉丁美洲地區(qū)的咖啡豆味道各方面比較平衡，但最后會有點(diǎn)酸，非洲/阿拉伯地區(qū)出產(chǎn)很奇異的咖啡，有些咖啡的味道很少見，產(chǎn)量也很少。以肯亞作例，有很清淡的花香，回甘悠長。等等。以上所說的味道，一般少喝黑咖啡的人是很難區(qū)別或者很難聞到其特有的味道的。

以咖啡的種類可以分成兩類：一是阿拉比卡豆，二是羅百氏特豆。前著對生長條件要求比較高，而且比較“嬌氣”，但質(zhì)量好，所含的咖啡因是單位重量的百分之一。而后者相對強(qiáng)者來說就堅強(qiáng)很多了，對環(huán)境要求不高，低海拔，抗寒甚至可以預(yù)防自身病毒侵害，可是味道比較澀，所含的咖啡因也是比較高的，是前者的兩倍。

目前，大部分商業(yè)咖啡（比如即溶）都采用羅百氏特豆豆，因為成本低，所烘培的時間也是到八分種左右就停止了?，F(xiàn)在我只能告訴你，星巴克所有的咖啡豆都是采用阿拉比卡豆，其他就不清楚了。

一杯咖啡的好好壞，并不是喝一兩天咖啡就能品得了出來，所以，要知道其中奧妙還需要時間。

如果還有什么可以幫你的，樂意解答。

咖啡有哪些知名品牌

好喝的咖啡有雀巢咖啡、每日咖啡師、星巴克、貝納頌、奢斐這幾個牌子最好，因為這幾個牌子性價比都比較好，不但價格優(yōu)惠，而且口感極佳。

1、品牌：雀巢咖啡

產(chǎn)品：絲滑拿鐵

2：3黃金比例的咖啡與牛奶的混合，咖啡的醇香和牛奶的甘甜美妙交融，在鼻息和味蕾間交錯綻放，口感如絲般順滑，268毫升的價格一般賣6塊錢左右，算得上是中國咖啡市場上最早、最有認(rèn)知度的一款罐裝咖啡了。

2、品牌：每日咖啡師

產(chǎn)品：拿鐵咖啡飲料

2007年3月，每日咖啡師以“CafélatteBarista”的名字在韓國上市。到如今，每日咖啡師在中國銷售著250ml的5種口味咖啡、325ml的2種口味咖啡。使用進(jìn)口原裝新鮮生牛乳，甄選上等咖啡豆，采用專業(yè)烘焙方式，保留專業(yè)咖啡師剛剛制作出的咖啡味道。

起初聞起來時味道很香，一口喝下去時，可以感覺到牛奶的香濃和酥軟在嘴里的飽滿的綻放，細(xì)細(xì)品嘗可以感受到咖啡豆原有的苦澀和濃郁。喝完后嘴里停留的味道又會多了一份醇香。250毫升在便利店大概是15.8左右。

3、品牌：貝納頌

產(chǎn)品：星冰樂咖啡口味

瓶裝星冰樂咖啡口味更好地滿足了中國消費(fèi)者的口味偏好，甜度恰到好處，和另外幾款星冰樂相比，咖啡口感更為濃郁。采用了與星巴克門店手工調(diào)制咖啡相同的高品質(zhì)阿拉比卡咖啡豆，使得咖啡的口感具有均衡的風(fēng)味口感與香氣，更濃郁。281毫升的價格是16.2塊左右。

4、品牌：貝納頌

品牌：經(jīng)典拿鐵

貝納頌是味全企業(yè)旗下的飲料品牌，其中的經(jīng)典拿鐵是由三分之一的濃縮咖啡與三分之二的牛奶經(jīng)典混合，咖啡與牛奶搭配的恰到好處，口感柔滑香甜，是一款適合大眾口味的經(jīng)典咖啡。

這款拿鐵的奶香味是這幾款拿鐵中最濃的。并且里面還有稀奶油的成分，喝進(jìn)嘴里更加的絲滑，而且250毫升的含量只賣6.9，具有很高的性價比。

5、品牌：奢斐

品牌：奢斐醇香速溶白咖啡

口感絲滑，點(diǎn)點(diǎn)回味。產(chǎn)自馬來西亞的奢斐速溶白咖啡，并沒有想象中過于膩人的甜香，甜味入口即散，隨著咖啡在口中慢慢流過喉嚨，咖啡豆的苦香逐漸釋放出來，咖啡的苦味和白咖啡的焦糖味混合著，唇齒留香。

選購技巧：

1、看包裝信息與介紹

咖啡的信息通通都在標(biāo)簽上，當(dāng)看得懂標(biāo)簽，就很容易可以挑到最好的咖啡。

2、烘焙日期

第一要素，烘焙日期跟”保存期限“完全不一樣喔！雖然感覺咖啡可以放無限久，但是不是這回事。當(dāng)然，放一年的咖啡喝了也不一定會生病，咖啡可能還不會太”壞”，但絕對沒有那么好喝了。

咖啡有哪些種類及名稱

一、巴西（南美）山多斯咖啡：二、哥倫比亞（南美）曼特寧：三、哥倫比亞（南美）蘇帕摩(Supremo)：四、墨西哥科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞扎巴(Orizaba)：口感舒適，有迷人的芳香。五、藍(lán)山咖啡：六、大咖啡/小咖啡/濃咖啡(Grosser/kleinerBrauner/Schwarzer)：七、牛奶咖啡(Melange)：黑咖啡和熱牛奶各一半，有時還加上調(diào)好的奶油，器皿為大咖啡杯。十七世紀(jì)土耳其人圍困維也納時的正宗調(diào)配方法。八、奶油咖啡(Einspaenner)：類似濃咖啡，咖啡上再放入調(diào)制好的奶油。糖視個人口味而定。九、維也納冰咖啡(WienerEiskaffee)：冷咖啡加香草冰淇淋和調(diào)制好的奶油。器皿為長形的高腳杯。糖視個人口味而定。十、奶油熱可可(HeisseSchokolademitSchlagobers)：熱可可加配制好的奶油。http://www.shop-show.com/drink/coffeegl.htm（咖啡的歷史、文化、效用、分類、種類、烘焙、研磨、保存、品牌、器具等）十一、摩卡咖啡：十二、薩爾瓦多咖啡：十三、夏威夷咖啡：具強(qiáng)烈的酸味及獨(dú)特的香氣，中度烘培的豆子帶有強(qiáng)烈的酸味，深度烘培風(fēng)味更上一層樓。十四、巴西咖啡：酸味和苦味可藉由烘培來調(diào)配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強(qiáng)烈苦味，適合來調(diào)配混合咖啡。十五、曼巴咖啡：曼特林配上巴西，芳香怡口，強(qiáng)勁有味，是咖啡中之絕配。十六、康娜咖啡：夏威夷康娜地區(qū)火山熔巖培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風(fēng)味極為獨(dú)特。十七、圣多斯咖啡：主產(chǎn)于巴西圣保羅。甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。十八、爪哇咖啡：產(chǎn)于印尼爪哇島，屬于阿拉比卡種咖啡。烘焙后苦味極強(qiáng)而香味極清淡，無酸味。十九、瓜地馬拉咖啡：帶有上等的酸味與甜味滑潤順口，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘培。二十、吉力馬札羅山：酸、甜、純、香味均屬于上品，中度烘培后會散發(fā)出甜味與清淡的酸味，深度烘培后會產(chǎn)生柔和的苦味，適合來調(diào)配混合咖啡。二十一、冰拿鐵咖啡：利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。二十二、歐蕾冰咖啡：—制作方法(二人份)—1.將16g咖啡粉+260cc的水以義大利蒸氣式取得濃縮咖啡。以120cc的水沖泡40g咖啡粉(非義大利式的沖泡器具)，也可得濃縮咖啡。2.先加入適當(dāng)?shù)奶庆稘饪s咖啡中，然后準(zhǔn)備二個玻璃杯，并裝滿冰塊。3.將事先沖泡好的濃縮咖啡徐徐倒入玻璃杯并攪拌均勻。4.依照個人的喜好程度慢慢加入鮮奶(鮮奶油也可以)，即可享用一杯清涼香醇的歐蕾冰咖啡了。二十三、馬琪雅朵Macciato：—材料—濃縮咖啡機(jī)制法：咖啡粉7公克牛奶泡沫適量一般咖啡制法：咖啡粉18公克牛奶泡沫適量制作方法(一人份)先將咖啡倒入杯中加上3～5大匙的奶泡(不加鮮奶),就是一杯Macciato二十四、瑞士巧克力咖啡：巧克力一直是歐洲人尤其是瑞士人的最愛。天冷的時候,歐美人士都習(xí)慣皮包里放些巧克力糖,以備充饑耐寒的不時之需。將巧克力加在咖啡里可以調(diào)和苦味,補(bǔ)充熱量,巧克力咖啡現(xiàn)在已經(jīng)成為歐洲人在山上滑雪時最愛的熱飲了?！牧稀獫饪s咖啡機(jī)制法：咖啡粉7公克水量120cc含糖巧克力粉15g一般咖啡制法：咖啡粉12公克水量120cc或巧克力糖漿30cc—制作方法—1.將巧克力粉或糖漿放入咖啡杯內(nèi)2.將剛煮好的咖啡沖入杯內(nèi)約八、九分滿,攪勻即成二十五、卡布奇諾?拿鐵咖啡：卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的一種變化，即在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。拿鐵咖啡其實也是意大利咖啡的一種變化（意大利人確實善變），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1：2：1即成。二十六、卡布其諾Cappuccino：—制作方法—濃縮咖啡機(jī)制法：咖啡粉7公克水量50cc熱牛奶50cc牛奶泡沫適量咖啡制法：咖啡粉18公克水量120cc等量熱牛奶牛奶泡沫適量—做法—1.準(zhǔn)備打泡的熱牛奶2.咖啡、熱牛奶各半倒入杯內(nèi)3.上面加滿牛奶泡沫二十七、土耳其咖啡：至今仍采用原始煮法，復(fù)雜的工藝帶著幾許異國情調(diào)的神秘色彩。從中，我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時?！炼淇Х戎谱鞣椒?一人份)—1.將12g深烘焙的咖啡豆，與適量的肉桂或豆蔻等香料一起細(xì)磨。(視個人喜好而定，也可以不加)2.將上列細(xì)粉放入鍋內(nèi)，加水煮沸約二十秒。3.待咖啡渣沈淀在鍋底，再輕輕地將上層澄清的咖啡倒出。3.其喝法可加檸檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等來喝咖啡，味道相當(dāng)?shù)奶厥?。二十八、皇家咖啡：這一道極品可是由一位能征貫戰(zhàn)的皇帝發(fā)明的，對了，他就是法蘭西帝國的皇帝拿破侖！他可不喜歡奶味，他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地?。ㄓ忠粋€在咖啡中摻烈酒的家伙?。┧{(lán)色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦澀中略帶甘甜......法國的高傲，法國的浪漫?！始铱Х戎谱鞣椒?一人份)—1.先沖泡出90cc熱藍(lán)山咖啡，倒入預(yù)熱過的瓷杯中。2.將皇家湯匙(湯匙兩端皆有精美花樣的邊或以稍淺的湯匙替代)橫放在杯上，湯匙上倒入白蘭地并點(diǎn)火。將點(diǎn)燃之藍(lán)色火焰的白蘭地倒入杯子中，即可品嘗。二十九、魔力冰淇淋咖啡：這一道充滿創(chuàng)意與富有變化的神奇口味只屬于年輕的你！在冰涼的香草冰淇淋上倒入意大利濃縮咖啡，再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構(gòu)圖，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香與清爽在你口中。三十、摩卡冰沙：—材料—1.冰咖啡(一人份)2.香草冰淇淋三大匙3.巧克力糖漿適量4.碎冰塊適量5.發(fā)泡鮮奶油適量—制作方法(一人份)—1.將適量冰塊放入果汁機(jī),再將無糖的冰咖啡倒入2.倒入約2大匙的巧克力糖漿3.再將香草冰淇淋加入，可增加甘甜風(fēng)味，可依個人喜好增減4.再加些碎冰塊，攪拌20～30秒5.倒入玻璃杯后，加入適量發(fā)泡鮮奶油及巧克力糖漿三十一、苦冰咖啡：—材料—濃縮咖啡機(jī)制法：咖啡粉7公克水量30cc牛奶120cc冰塊適量糖漿適量一般咖啡制法：咖啡粉30公克水量120cc牛奶120cc冰塊適量糖漿適量—制作方法—1.在牛奶里加入糖漿,倒入杯中2.將冰塊放入杯中3.慢慢將咖啡倒入,形成美麗的紅白二層三十二、鴛鴦冰咖啡：紅茶加咖啡的「鴛鴦」不只能做冰的,還可以做成熱飲,彷佛象徵一對同命鴛鴦,無論水深火熱、冰天雪地,都是生命共同體。喝之前加些濃甜煉孔調(diào)和味道,想入是象徵生活里還有許多甜甜蜜蜜?！牧稀t茶半杯冰咖啡半杯煉乳適量—制作方法—1.將冰紅茶與冰咖啡各半混合置於一杯2.飲用時以煉孔調(diào)節(jié)甜度P.S.喜好熱飲的朋友,將紅茶和咖啡改為熱的即可三十三、愛爾蘭咖啡：名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香，愛爾蘭人視威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手腳！以威士忌調(diào)成的愛爾蘭咖啡，更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。一絲成熟的憂郁......小心，咖啡喝多了也會醉。三十四、康寶藍(lán)?馬琪雅朵咖啡：意大利咖啡真是"百花齊放"，又開出康寶藍(lán)與馬琪雅朵兩朵花來。只要在意大利濃縮咖啡中加入適量的鮮奶油，即輕松地完成一杯康寶藍(lán)。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只加上兩大勺綿密細(xì)軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵。不象康寶藍(lán)，要想享受馬琪雅朵的美味，就要一口喝下。三十五、綠茶咖啡：三十六、摩卡霜凍咖啡：三十七、馬薩克朗：

咖啡有哪些功效與作用

疲累時來一杯，會讓人有精神

以上就是關(guān)于咖啡有哪些的相關(guān)介紹，個人的口味了要喝正宗的去買古巴原產(chǎn)咖啡豆回來磨了自己煮味道很純。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。