黃桃的作用與功效果

中醫(yī)上說(shuō)黃桃有通便、抗自由基、切除黑斑，延緩衰老，提高免疫力等功效，不過(guò)我主要是覺得好吃，嘿嘿，我們家一直買的是果園康的原生態(tài)有機(jī)黃桃罐頭，推薦

黃桃的作用與功效是什么

黃肉桃，俗稱黃桃，屬于桃類的一種，隸屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王）。

富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲(chǔ)存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。富含維生素c，維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。

黃桃的功效與作用

養(yǎng)陰補(bǔ)虛

補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。

生津止渴

潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。

祛斑、抗衰老

黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。

通便、防便秘

黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個(gè)黃桃有通便、防便秘的作用。

降血糖、血脂、提高免疫力

黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。

調(diào)經(jīng)

緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。

平喘

降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。

其他功效

具有養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛經(jīng)，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等癥。

黃桃的吃法

黃桃罐頭

原料：硬黃桃4個(gè)、冰糖、白糖或蜂蜜

做法：

（1）黃桃洗凈去皮，對(duì)剖去核

（2）準(zhǔn)備好冰糖和蜂蜜

（3）煮鍋里放泉水和黃桃塊大火開始煮

（4）水開后，放入冰糖，轉(zhuǎn)小火

（5）小火煮20-30分鐘就熟了

（6）關(guān)火放涼后，放入少許蜂蜜(怕熱，涼后再放)，也可以不放蜂蜜，加一勺白糖也可以

（7）盛入瓶子密封，冰箱冷.藏后味道更加

黃桃派

原料：無(wú)鹽黃油60克，中粉80克，椰蓉10克，糖25克，鹽1克，牛奶45毫升，黃桃罐頭1瓶，(這些原料能做一個(gè)六寸的派和一個(gè)直徑6.5cm的小派)

做法：

（1）從冰箱里拿出來(lái)的黃油無(wú)需放軟直接切成小丁。

（2）中粉篩入盆中，，放入黃油丁，輕輕攪動(dòng)讓黃油沾滿面粉。

（3）用勺子壓碎黃油，用手把黃油和面粉搓成小粒。

（4）加入20克糖、椰蓉和鹽拌勻，加入牛奶，用手輕輕揉成面團(tuán)。只要揉成面團(tuán)就行，千萬(wàn)不要揉得很均勻，有黃油的顆粒沒有關(guān)系，這樣做出來(lái)的餅皮才會(huì)有層次。

（5）鋪一張保鮮膜，再撒一些干面粉，把面團(tuán)放在保鮮膜上面，再在面團(tuán)上撒些面粉，蓋上一張保鮮膜后用搟面棍搟成比派盤稍大一點(diǎn)的餅皮。

（6）揭去餅皮上的保鮮膜，用搟面棍把餅皮卷起來(lái)，放在派盤上，用手輕輕壓平后用一把小刀沿派盤邊把多余的餅皮切下。

（7）用叉子在餅皮上叉些洞，放置10分鐘。

（8）罐頭黃桃去汁切成小片，鋪在餅皮上，再倒1大匙汁，均勻的撒上一些糖。

（9）烤箱200度預(yù)熱，中層烤20分鐘左右。表面上色后可以移到最下層。

黃桃酸奶蛋糕

材料：低粉48克、雞蛋2個(gè)、黃桃200克、酸奶250克、吉利丁2片半（每片約5克）、菠蘿味QQ糖38克、橙汁45克、細(xì)砂糖48克、鹽1克、白醋5滴、低粉48克、黃油（植物油）24克

（1）先簡(jiǎn)單介紹一下海綿蛋糕做法：首先雞蛋打入盆里。

（2）糖、鹽、白醋加在雞蛋里。

（3）用打蛋器將蛋液打發(fā)，全蛋不易打發(fā)，最好把打蛋盆放在40度左右的溫水中打發(fā)。

（4）打發(fā)到提起打蛋器，蛋液流下來(lái)的紋路不會(huì)很快消失就可以了。

（5）將低粉過(guò)篩，分三次加入蛋糊中，每次拌勻后再加后面的，注意攪拌手法，用橡皮刮刀從下往上拌，不要?jiǎng)澣嚢?，要不蛋糊很容易消泡?/p>

（6）拌好的蛋糊中再加入黃油，拌勻，就可以了。

（7）把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊緩緩倒入，倒好后把蛋糕模端起來(lái)用力震幾下，消去大的氣泡。

（8）烤箱預(yù)熱170度，下層，烤40分鐘就可以了。

（9）蛋糕體已經(jīng)做好了，從烤箱里拿出來(lái)等待冷卻。我們現(xiàn)在可以準(zhǔn)備黃桃醬了。原料就是黃桃、酸奶和吉利丁片，吉利丁片用涼水泡軟。

（10）把黃桃用料理機(jī)打成黃桃泥。

（11）酸奶加入黃桃泥中。

（12）把酸奶和黃桃泥攪拌均勻。

（13）把泡軟的吉利丁片放在加了一點(diǎn)黃桃水或者是牛奶的小碗中隔熱水加熱溶化。

（14）然后將溶化的吉利丁液加入到黃桃酸奶混合液中。

（15）海綿蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周邊用刀切去一部分，使蛋糕體小于蛋糕模。

（16）把第6步混合好的液體倒入蛋糕體中。

（17）稍靜止，使表面平整，然后放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上，總之要讓液體完全凝固才行。18.現(xiàn)在開始做鏡面膠，上次我用的是直接買的鏡面果膠，但總是刷不平，這次準(zhǔn)備用QQ糖來(lái)做鏡面膠。準(zhǔn)備QQ糖和橙汁（我用的是沙棘汁，顏色是對(duì)得上就可以的）。

（18）把QQ糖放到橙汁里，隔熱水加熱使QQ糖完全溶化。

（19）溶化后的QQ糖液稍放涼后倒入已經(jīng)冷藏凝固好的蛋糕表面。

（20）放入冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)以后，完全凝固即可。

黃桃蛋撻

材料：10克太古糖粉、80克葡式蛋撻皮15個(gè)、黃桃適量、玉米淀粉5克、雞蛋黃4個(gè)

做法：

（1）準(zhǔn)備材料。

（2）蛋撻水：淡奶油、牛奶混合均勻

（3）加入太古糖粉攪拌均勻

（4）再加入蛋黃攪拌均勻

（5）篩入低粉和玉米淀粉攪拌至無(wú)顆粒，液體光滑。

（6）黃桃切小丁，放入蛋撻皮底

（7）倒入蛋撻水，7-8分滿。（原味的就不需要再加入黃桃了）

（8）烤箱預(yù)熱220度，中層，25分鐘左右。

黃桃罐頭會(huì)上火嗎

每天吃兩只，可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老及提高免疫力等作用、堪稱保健養(yǎng)生之佳果。

黃桃罐頭上火嗎，黃桃罐頭也不能多吃，由于黃桃是屬于熱性的水果，所以吃多就容易引起上火。即使是它再有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們也不能一時(shí)就吃的過(guò)多，要慢慢的每天少吃點(diǎn)，這樣慢慢的將其營(yíng)養(yǎng)吸到我們的身體上，這樣才能讓它的營(yíng)養(yǎng)被我們充分吸收。

黃桃的適用人群

一般人群均可食用

尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽(yáng)虛腎虧者食用；

內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者忌食。

怎么辨別黃桃的好壞

觀察：以果個(gè)大，形狀端正，色澤新鮮漂亮為好，有硬斑、破皮、蟲蛀者較次。

剝皮：以皮薄易剝，肉色白凈，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟為佳。

嘗味：以汁多、味甜、酸少、香濃為上等。

手摸：手感過(guò)硬的一般是尚未熟的，過(guò)軟的為過(guò)熟桃，肉質(zhì)極易下陷的已腐爛變質(zhì)。

黃桃的儲(chǔ)存方法

成熟的桃子不宜保存，如果想保存時(shí)間長(zhǎng)一些，在購(gòu)買時(shí)則不能挑選發(fā)軟的桃子。不吃的桃子先不要用水洗，直接用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷藏室中，可保存一周左右。

較耐貯藏的品種在-0.5～0℃的穩(wěn)定條件下可貯藏4周，品質(zhì)良好。但要注意桃子冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)淡而無(wú)味，因此，其貯藏期不宜過(guò)長(zhǎng)。

黃桃的作用與功效百度百科

吃黃桃的好處：

1、滋陰補(bǔ)腎

黃桃是一種特別適合于體質(zhì)虛弱人群食用的水果，因?yàn)檫@種水果可以起到補(bǔ)益氣血，和滋陰補(bǔ)腎有作用，對(duì)于那些肺氣不足有氣血虧損的患者，有很好的食療功效。

2、生津止渴

黃桃是一種果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多種微量元素，人們食用之后能起到生津止咳的作用，對(duì)于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的調(diào)理作用，人們?cè)谑秤弥?，有種神輕氣爽的感覺。

3、活血化瘀

黃桃里面含有能夠加快人體中血液的流動(dòng)速度的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到很好的活血的作用，對(duì)人們常會(huì)因?yàn)闅庋粫扯霈F(xiàn)的紫斑和瘀血等一些癥狀都能起到很好的消除的作用。

4、調(diào)經(jīng)和治療便秘

黃桃是女性的保健水果，這種水果在調(diào)理氣血的同時(shí)，可以緩解女性月經(jīng)期間出現(xiàn)的肚子疼癥狀，另外對(duì)于女性經(jīng)期時(shí)的腰痛也有治療功效。再就是黃桃中還有刺激人體腸道運(yùn)動(dòng)的作用，對(duì)治療便秘效果也十分不錯(cuò)。

黃桃罐頭能止咳化痰嗎

罐頭食品中除了極少數(shù)耐熱性較低的維生素（主要是VC，VB6、VB9等）外，罐頭食品中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素（VB1、VB2、VA、VD、VE等）、微量元素都不會(huì)被破壞。

獼猴桃的作用與功效

獼猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經(jīng)；

有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效；

常用來(lái)治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等癥。

獼猴桃的催熟

以上就是關(guān)于黃桃的作用與功效的相關(guān)介紹，較耐貯藏的品種在-0.5～0℃的穩(wěn)定條件下可貯藏4周，品質(zhì)良好。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。