銀耳吃法和做法大全

銀耳五種吃法的食療作用

蒸：

將銀耳洗凈放入瓷杯內(nèi)，加入適量白糖和水，上屜蒸至呈膠水狀，冷卻到40℃以下即可飲用。此種食法有滋補(bǔ)效益，可治神經(jīng)衰弱、精神疲倦、體質(zhì)虧損、發(fā)育遲緩、腰膝酸軟、黏膜出血等病癥。

拌：

將銀耳用涼開水洗凈，再用開水沖洗，掰成小塊，放盤或碗內(nèi)，加白糖或醋拌勻后即可食用。此食法具有涼血、清熱、消炎作用，可治高血壓、蕁麻疹、瘀點紫斑、酒精輕度中毒、手足掌心發(fā)燒，以及無名發(fā)熱、全身各處一般性炎癥等。

炒：

將銀耳洗凈、泡發(fā)，掰成小塊，與肉片共炒。此法有補(bǔ)中益氣、調(diào)理脾胃之功效，可用于頭暈耳鳴、胸悶氣短、心律緩慢、周身酸懶、月經(jīng)不調(diào)、惡心厭食、消化呆滯等癥。

煮：

將銀耳洗凈切作細(xì)條做湯喝。此法有運津、利尿效果，可用于煩渴、聲啞、便秘、脫水、尿潴留、各種浮腫病等。

燉：

將整個銀耳洗凈，放入肉鍋里燉熟后吃。此食法具有助陽大補(bǔ)效能，對身體衰弱、肌肉萎縮、各種消耗性疾?。ㄈ缏阅I炎、肝病、肺結(jié)核等）、貧血、陽痿早泄、遺精、遺尿、閉經(jīng)、子宮功能性出血等癥均有良效。泡銀耳用涼開水洗凈，放進(jìn)玻璃瓶內(nèi)，再倒入涼開水，密封浸泡，一天后便可飲用。此法除具“拌”的作用外，還可防治食欲不振、消化不良、腹脹腹痛、小兒驚風(fēng)、中暑出痧、糞石性腸梗阻、各種熱痢等。此法亦可外用，對神經(jīng)性皮炎、稻田性皮炎、接觸性皮炎、各種皮癬、疥瘡、濕疹、外陰瘙癢等有一定效果。

銀耳吃法大全家常做法

1.主料：銀耳、胡蘿卜

輔料：香油、鹽、紅油、白糖、大蒜、味極鮮、醋

2.將銀耳放溫水里浸泡30分鐘

3.取出剪去蒂部硬塊，撕成小朵洗凈

4.把胡蘿卜切小薄片，焯水撈起，過涼水

5.把大蒜用搗蒜器搗泥

6.加鹽，醋，味極鮮、白糖調(diào)味汁

7.把銀耳和胡蘿卜片拌在一起，倒調(diào)味汁拌均勻

8.加紅油

9.加香油拌均勻即可

銀耳吃法大全家常

涼拌銀耳所需材料原料：銀耳，黃瓜，胡蘿卜配料：香油，鹽，醋，雞精，蒜涼拌銀耳的做法1、把銀耳放入清水里浸泡發(fā)，然后去掉底部的硬塊，然后撕成小朵備用，把蒜切末。2、把黃瓜洗干凈，切菱形片，胡蘿卜去皮洗干凈，也切菱形片，鍋里燒開水，放入胡蘿卜焯一下，撈出瀝干備用。3、把銀耳、黃瓜和胡蘿卜放入大碗里，放入香油、鹽、醋、雞精和蒜拌勻即可。

銀耳吃法大全

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銀耳吃法與功效

銀耳營養(yǎng)豐富，是保健佳品。銀耳中含有多種維生素、氨基酸、鈉等。下面是幾種在夏季經(jīng)常食用銀耳的方法。

銀耳石無法入睡抑郁癥困擾神奇的多囊腎新療法！聾啞耳鳴、頭痛新療法！疤痕疙瘩、瘩痤瘡找中醫(yī)斛羹

夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，與石斛加水燉服，每日一次。

冰糖銀耳湯

夏天，最容易發(fā)生中暑，除了避免日曬高溫環(huán)境外，將銀耳洗凈泡發(fā)，與冰糖一同放入砂鍋內(nèi)，加水熬成湯。

銀耳棗仁湯

夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。

銀耳明目湯

夏季是紅眼病流行的季節(jié)，即可撒入茉莉花裝碗食用。

燕窩銀耳羹

夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。

以上就是關(guān)于銀耳吃法的相關(guān)介紹，糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；3.銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，配合豐胸效果顯著的木瓜同燉，可謂是。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。