青蝦是什么蝦?

青蝦青蝦即日本沼蝦，它營養(yǎng)豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產(chǎn)品。青蝦作為日本和我國所特有的淡水蝦類，人工養(yǎng)殖已越來越被引起重視。青蝦在我國的分布極廣，江蘇、上海、浙江、福建、江西、廣東、湖南、湖北、四川、河北、河南、山東等地均有分布。它廣泛生活于淡水湖、河、池、沼中，以河北省白洋淀、江蘇太湖、山東微山湖出產(chǎn)的青蝦最有名。青蝦適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣，具有食性雜、生長快、繁殖力強(qiáng)的特點(diǎn)。當(dāng)水溫達(dá)到18℃以上時，便開始產(chǎn)卵。當(dāng)年孵化的蝦苗有的到8月份便可達(dá)到性成熟，并能繁殖后代。在環(huán)境條件好、餌料充足的條件下，2～3個月就可養(yǎng)成大蝦，是目前池塘、網(wǎng)箱養(yǎng)殖較理想的蝦種。在魚池中進(jìn)行魚蝦混養(yǎng)時，每畝可產(chǎn)蝦50千克左右；網(wǎng)箱養(yǎng)蝦，每畝產(chǎn)量可達(dá)250千克以上。由于近年來對蝦病害嚴(yán)重，世界對蝦產(chǎn)量劇減，國際市場對淡水蝦的需求量越來越大。因此，發(fā)展青蝦養(yǎng)殖大有可為。

青蝦是什么蝦呀

青蝦游泳能力差，只能作短距離的游動，常在水底草叢中攀緣爬行。但是在受驚或受到敵害時，能用腹部急劇收縮、尾扇撥水后退，然后身體突然伸直一彈便從水中逃遁。它生長快，在5－6月份孵化出的幼苗，一般約40天就能長到3厘米左右，到11月份每只體重一般可達(dá)3－5克。青蝦一生中蛻要13－15次皮，它的生長發(fā)育就是靠蛻皮來完成的，生命一般為14－18個月。人工養(yǎng)殖青蝦目前有網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖和魚蝦混養(yǎng)幾種方法。網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量較高，能取得一年二熟的收成。青蝦是一種在水底棲息的甲殼動物，與魚一塘共養(yǎng)，可以充分利用水體潛力，增加經(jīng)濟(jì)效益。

青蝦與基圍蝦的區(qū)別

基圍蝦俗稱沙蝦，屬廣溫、廣鹽性蝦類。耐溫范圍10～37℃，最適溫度17～32℃，耐低氧能力比對蝦強(qiáng)。一般畝產(chǎn)可達(dá)80～150公斤，其養(yǎng)殖注意如下事項：一、池塘條件與清理。選擇面積3～5畝，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、無污染、沙質(zhì)底的淡水池塘或蝦塘為宜。二、施肥培餌。蝦苗放養(yǎng)前1周，用60～80目篩絹網(wǎng)過濾，進(jìn)水30厘米，畝施基肥（發(fā)酵畜糞）50公斤或尿素5公斤以培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。三、蝦苗放養(yǎng)。一般5月下旬水溫穩(wěn)定在18～20℃時可放養(yǎng)蝦苗。蝦苗需經(jīng)一星期以上時間的淡化處理，比重1.003以下方可放養(yǎng)。一般畝放0.7～1.0厘米蝦苗3～4萬尾，0.7厘米以下苗需暫養(yǎng)。蝦塘可混養(yǎng)10～20厘米花白鰱魚種80～150尾。四、餌料投喂。蝦苗下塘1月內(nèi)基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中浮游生物為食。1個月后投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%～5%。7～9月可適當(dāng)增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數(shù)為每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。五、調(diào)水防病。蝦苗放養(yǎng)10天后，開始逐漸加水，每周加水10～15厘米。高溫季節(jié)每2～3天換水20～30厘米。每半月左右，畝用生石灰5～10公斤化漿全池潑灑，既改善水質(zhì)和底質(zhì)，又殺菌促進(jìn)脫殼生長。同時，15～20天時，應(yīng)拌制1‰～3‰大蒜藥餌，連投3～5天。六、收捕。一般養(yǎng)殖80～100天，蝦體長達(dá)7～10厘米即可根據(jù)市場行情起捕出售?？捎镁W(wǎng)捕或放水收捕，離水36小時干法活運(yùn)，成活率可達(dá)90%河蝦養(yǎng)殖：廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（又稱青蝦，學(xué)名叫日本沼蝦），是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得消費(fèi)者青睞。市場對河蝦的需求量與日俱增，暢銷不衰，且價格較貴。在鱸魚、桂花魚、鰻魚、甲魚、鱘魚等眾多名優(yōu)魚類價格大幅下跌的情況下，河蝦價格仍十分堅挺。廣州黃沙水產(chǎn)交易市場的河蝦，每公斤銷售價格最高時達(dá)52元-56元。由于市場需求量較多，而野生資源量有限，加上江河水域污染而捕撈量日漸減少，故發(fā)展人工養(yǎng)殖前景看好。有行家認(rèn)為，只要飼養(yǎng)得當(dāng)，每畝養(yǎng)河蝦的效益是養(yǎng)魚的6倍-8倍，甚至更多。別據(jù)了解，養(yǎng)殖河蝦并不復(fù)雜，一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作為河蝦的養(yǎng)殖池，池塘應(yīng)靠近水源，以便及時排水，增加氧氣。河蝦屬于雜食性，它繁殖力強(qiáng)，生長快，還可與鰱、鯪等非肉食性的魚類混養(yǎng)，飼養(yǎng)得好，經(jīng)濟(jì)效益可觀

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青蝦

概述：

青蝦學(xué)名日本沼蝦，俗稱大頭蝦。因其體色青藍(lán)并伴有棕綠色斑紋，故名青蝦。廣泛分布于我國各種淡水水體，其中長江以南產(chǎn)量最高。青蝦與羅氏沼蝦同屬沼蝦類，外形比較相似，但個體明顯小于羅氏沼蝦。因養(yǎng)殖的水體廣泛、條件要求較低、飼料要求不嚴(yán)和方法容易掌握，所以養(yǎng)殖青蝦是一項投資小、風(fēng)險低、見效快的首選對象。

生活習(xí)性：青蝦的壽命一般僅12－15個月，雄蝦的壽命比雌蝦短。經(jīng)過越冬的青蝦，一般在5月開始死亡，最后一次收獲時間應(yīng)放在4月，而不能像養(yǎng)魚的模式那樣，年初放種，年尾收獲。當(dāng)年7－8月放養(yǎng)蝦苗到第二年4月最后一次收獲干底為止。青蝦在一生中要蛻殼20多次。

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