銀耳湯熬多久合適能吃

如果是用普通的燉鍋燉銀耳湯，一般需要燉一兩個(gè)小時(shí)，大火沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個(gè)小時(shí)。

如果是用燉盅的話1個(gè)小時(shí)30分鐘的大火，然后中火30分鐘此時(shí)放入冰糖，看到鍋里的銀耳很軟很軟了，蓮子也面了的時(shí)候，再用小火煨上30分鐘。晾涼了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶瑩剔透的冰糖銀耳羹。

你要是用高壓鍋大火15分鐘就可以了。

銀耳湯熬多久合適小火

煮銀耳湯要煮半小時(shí)才行

冰糖銀耳湯做法：

做法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發(fā)，與冰糖一同放入砂鍋內(nèi)，加水熬半小時(shí)成湯。

銀耳的營養(yǎng)價(jià)值

1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；

3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

銀耳一般煮多長時(shí)間最好

一般高壓鍋30-40分鐘，燉鍋需要幾個(gè)小時(shí)，如果是隔水燉，時(shí)間要更長。燉到銀耳的膠質(zhì)出來，就是湯汁粘稠時(shí)加入冰糖攪拌均勻就可以出鍋了

銀耳湯熬多久合適呢

銀耳湯一般小火燉2-3個(gè)小時(shí)即可。

1、先用冷水浸泡銀耳，時(shí)間約為一個(gè)小時(shí)。

2、等到銀耳被泡發(fā)后，洗掉灰塵。

3、把銀耳放入砂鍋，倒入3倍的水，然后放入冰糖。

若想做紅棗銀耳湯，可以把洗干凈的紅棗一起放入砂鍋中，小火熬制2-3小時(shí)。燉好之后可以放入枸杞泡十分鐘左右，這樣一份美味的紅棗銀耳湯就可以出鍋了。

銀耳又叫白木耳，含有人體需要的多種蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，用來滋養(yǎng)補(bǔ)身，很有效。

1、銀耳的解毒功能可以保護(hù)肝臟。若老人患有慢性支氣管炎、肺原性心臟病，喝銀耳湯可以起到一定的療效作用。

2、銀耳富中的微量元素，如硒，可以增強(qiáng)人體抗腫瘤的免疫力；維生素D，可以防止鈣的流失。

3、銀耳吸水后體積可以膨脹十倍，具有很好的通便作用。

銀耳湯熬多久最合適

如果是用普通的燉鍋燉銀耳湯，一般需要燉一兩個(gè)小時(shí)，大火沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個(gè)小時(shí)。

如果是用燉盅的話1個(gè)小時(shí)30分鐘的大火，然后中火30分鐘此時(shí)放入冰糖，看到鍋里的銀耳很軟很軟了，蓮子也面了的時(shí)候，再用小火煨上30分鐘。晾涼了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶瑩剔透的冰糖銀耳羹。

你要是用高壓鍋大火15分鐘就可以了。

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