壁蜂授粉

用壁蜂來授粉，壁蜂原產(chǎn)自日本，后引進國內(nèi)，在過樹開花前將蜂蛹按一定的距離排在果園里……在花開的時候就可利用它們進行授粉了

壁蜂不喜歡粗圓柱

不輕信盲從、實事求是的品質(zhì)。

壁蜂與蜜蜂的區(qū)別

不能，蜜蜂是群居的，一只沒什么用，除非你的是蜂王，就相當(dāng)于是總指揮

壁蜂放蜂時間和快速破繭方法

采用干制法加工，以便于貯藏、包裝。加工按照采摘→取蛹→水焯→晾干(烘干)→包裝等加工工藝，能夠保證其加工質(zhì)量，方法簡便，操作容易，貯藏期可達6個月以上。

蜂蛹制法

蜂蛹營養(yǎng)豐富，風(fēng)味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品。近幾年在湘西吉首、張家界等地，蜂蛹每公斤售價高達400元，成為當(dāng)今山里人饋贈親朋的又一名特土產(chǎn)。

1.人工取蛹

蜂房采回后用尼龍紗網(wǎng)將其圍裹，然后在煙霧中熏2分鐘～5分鐘,以驅(qū)除躲藏在蜂房內(nèi)的個別蜇人成蜂。熏后解開紗網(wǎng)除去蜂房表面上的泥土、殘渣、樹皮等雜質(zhì)。

人工取蛹方法主要有2種：一種是用小夾子撤去蛹口壁膜、將蛹及幼蟲從蜂房內(nèi)逐個取出；另一種是將蜂房口朝下在明火中燒1分鐘～3分鐘，使蛹口壁膜燒光并露出蛹頭，再用手輕輕振拍蓋使蛹及幼蟲從房中脫落出來，個別不能剝脫的再用小夾子夾取。蜂蛹取出后置于干凈的竹箕或盆中。

2.鹽水焯燙

將菜鍋洗凈，倒入適量水并投入少量食鹽，鹽水濃度為2.5%～3.3%，然后將水燒開，把剝出的蜂蛹、幼蟲放入沸水中焯3分鐘～5分鐘。如鍋小蛹多可分次進行。焯后撈出瀝干，薄攤于竹箕上。

3.晾(烘)干

經(jīng)過沸水焯后的蜂蛹要及時瀝干水分，薄攤于竹箕上置陽光下晾曬。如遇陰雨天可用火烘干，蛹體含水量應(yīng)控制在14%以下。也可在晾(烘)干的基礎(chǔ)上用菜油炸二三分鐘后撈出瀝干，使蜂蛹的外觀色澤更為光滑油亮。

4.包裝

經(jīng)過干制加工后的蜂蛹，包裝前還需除去粉末及碎片，使體形完整，大小干癟一致。選用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品袋，按500克、250克、125克的規(guī)格包裝。內(nèi)袋應(yīng)密封不透氣，貼上加工日期，放置干燥處貯存或上市銷售。

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養(yǎng)食物。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養(yǎng)保健品。據(jù)資料記載：蜂蛹含蛋白質(zhì)20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。

蜂蛹的營養(yǎng)價值不低于花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚干油，而維生素D則超過魚干油10倍，被譽為“天上人參”，是一種純天然的高級營養(yǎng)品。還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹富含數(shù)十種對人體有益的酶。

壁蜂簡介

簡介蜂鳥(woodnymph)是雨燕目蜂鳥科動物約600種的統(tǒng)稱，是世界上已知最小的鳥類。蜂鳥身體很小，能夠通過快速拍打翅膀（每秒15次到80次，取決于蜂鳥的大小）而懸停在空中。蜂鳥因拍打翅膀的嗡嗡聲(humming)而得名。蜂鳥是唯一可以向后飛行的鳥。蜂鳥也可以在空中懸停以及向左和向右飛行。蜂鳥色彩鮮明，常和雨燕同列于雨燕目(Apodiformes)，亦可單列為蜂鳥目(Trochiliformes)。分布局限於西半球，在南美洲種類極多。約有12種常在美國和加拿大，只有紅玉喉蜂鳥(Archilochuscolubris)繁殖於北美東部新斯科舍到佛羅里達。

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