詳情

葡萄有什么品種(葡萄的樣子有哪些)

2024-07-31 09:05:09288

葡萄有什么品種？果穗圓錐形，穗大，平均穗重300-400克，果皮紫黑色，果粉厚，肉質(zhì)柔軟，果肉黃綠色，汁多味甜，有草莓香味，果肉與種子易分離，1-2粒種子/果，可溶性固形手含量15-18％，屬中熟品種。那么，葡萄有什么品種？一起來(lái)了解下吧。

葡萄有什么品種(葡萄的樣子有哪些)

葡萄有什么品種圖片

紅葡萄：1.卡伯那·蘇維翁(CabernetSauvignon)——是高貴的紅酒葡萄品種之王。分布在波爾多，最能體現(xiàn)黑加侖子、蜜瓜、甘草味，酒力強(qiáng)勁。2、梅洛(Merlot)——是波爾多紅酒葡萄品種之一，產(chǎn)量大而且早熟，果香濃郁，酸度低，單寧柔順。3、黑比諾(PinotNoir)——原產(chǎn)于法國(guó)的古老優(yōu)雅的紅葡萄品種，香氣十足，年輕時(shí)有豐富的水果香及草莓、櫻桃等漿果味，成熟帶有香料及動(dòng)物、皮革香味而且有回甜，味道非常討好。但這也是公認(rèn)最難以培植的葡萄品種。4、席哈(Shiraz)——主要種植在法國(guó)隆河區(qū)?？梢葬勗祛伾詈?、香醇濃郁、口感帶辛辣的葡萄酒，年輕時(shí)以紫羅蘭花香及漿果香味為主，成熟會(huì)有胡椒、丁香、皮革、動(dòng)物香味出現(xiàn)。5、內(nèi)比歐羅(Nebbiolo)——意大利的最佳葡萄品種。所釀的酒可媲美一級(jí)波爾多紅酒，顏色深，口感強(qiáng)實(shí)，帶有丁香、李子、玫瑰花和巧克力味，適合久存。白葡萄：1、莎當(dāng)妮(Chardonnay)——是全球最受歡迎的白葡萄品種，會(huì)因不同地區(qū)氣候而產(chǎn)生不同的味道?？诟袃?yōu)雅、圓潤(rùn)均衡、濃郁豐厚，甚至超越很多紅酒。2、白蘇維翁(SauvignonBlanc)——產(chǎn)于法國(guó)波爾多和盧瓦爾河區(qū)，是即飲型酒，有青草味、瓜果味、蘆筍味和蘑菇味，一般酒精度較高。3、圣美倫(Semillon)——是對(duì)貴腐菌最沒(méi)有抵抗力的品種，是釀制貴腐甜酒的最佳對(duì)象，可以久藏，口感香醇濃郁，厚實(shí)，帶有蜂蜜、干果、青草、橘子和蜜糖地瓜的味道。4、雷司令(Riesling)——是德國(guó)最引以為榮的白葡萄品種。帶有礦石、石油、檸檬、李子、青蘋(píng)果的味道，也有蜂蜜和烤土司的濃香。5、慕斯卡(Muscat)——是世界上一個(gè)古老的葡萄品種，得到廣泛的種植，清淡、富有果香，帶有甜味，是一種良好的消暑飲料。二是種植園所生產(chǎn)的葡萄不是為了銷(xiāo)售，而是僅僅作為自己釀酒的原料；三葡萄酒的釀造、貯存和灌裝必須全部在莊園內(nèi)進(jìn)行。之所以要制定如此嚴(yán)格甚至可以說(shuō)“苛刻”的條件，完全是為了保證葡萄酒的品質(zhì)。因?yàn)槠咸咽且环N資源依賴(lài)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，種植地區(qū)的土地性狀、氣候條件及葡萄品種的選擇和培育決定著葡萄的品質(zhì)，由此也就對(duì)葡萄酒的品質(zhì)起著至關(guān)重要的作用。再先進(jìn)的釀造工藝也無(wú)法使先天不足的葡萄釀出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒來(lái)，“七分葡萄三分釀造”即謂此意。故而，莊園葡萄酒都帶有自己鮮明的產(chǎn)地特征。其次，莊園在種植葡萄時(shí)，不是取其量的最大，而在取其質(zhì)的最優(yōu)，它在最適合葡萄生產(chǎn)的土地上選取某種最適合這片土地的葡萄品種，而且，葡萄的產(chǎn)量是會(huì)被嚴(yán)格控制在一定范圍的，這與農(nóng)戶(hù)栽種葡萄的目的有著根本的不同。另外，葡萄采摘后4小時(shí)內(nèi)還沒(méi)有被榨汁，即使釀成了葡萄酒也無(wú)疑是殘羹剩飯。從這個(gè)意義上看，葡萄酒莊園的“小而全”，才可以保證以最新鮮的葡萄釀出最一流的葡萄酒來(lái)。要想釀造出真正高品質(zhì)的莊園葡萄酒不是易事。因?yàn)樗谶x址、建莊、葡萄種植、釀造上有著一系列近乎苛刻的“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”，而且，它也需要金錢(qián)、時(shí)間、精力的大量前期投入，不是真正的釀酒人是耐不住這樣的“寂寞”的。但是，莊園葡萄酒一經(jīng)出世，即便是在默默成長(zhǎng)，它一樣會(huì)發(fā)出耀眼的光芒。

葡萄有什么品種和什么特點(diǎn)

世界葡萄品種達(dá)8000個(gè)以上，中國(guó)約有800個(gè)，生產(chǎn)上栽培比較優(yōu)良的品種只有數(shù)十個(gè)。

按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種，以及砧木品種。

主要優(yōu)良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無(wú)核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。

此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等。

中華人民共和國(guó)成立以來(lái)，先后育成鮮食品種有早紅、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆紅、紅香蕉、早瑪瑙、紫珍珠、鳳凰系品種等；釀酒品種有公釀1號(hào)、公釀2號(hào)，澤玉、澤香、梅郁等。

擴(kuò)展資料：

葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。

葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健睥和胃。

葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。

中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。

葡萄酒是以葡萄為原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化內(nèi)涵而成為一種高品位的消費(fèi)品。在中國(guó)，其消費(fèi)量呈直線上升。

新開(kāi)發(fā)的葡萄籽油，在國(guó)外被用作嬰兒和老年人高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油、高空作業(yè)者和飛行人員的高級(jí)保健油，并頗受世人關(guān)注。與其他果品相比，葡萄產(chǎn)品多樣性要豐富得多。

人們根據(jù)生活需要、加工品的貯運(yùn)性要求、營(yíng)養(yǎng)保健作用等因素，還將葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見(jiàn)產(chǎn)品。

參考資料來(lái)源：搜狗百科-葡萄

葡萄有什么品種名稱(chēng)

白葡萄品種

Chardonnay莎當(dāng)妮主要味道特性：西柚，菠蘿；牛油，果仁味道。最昂貴的干白葡萄酒就是來(lái)自莎當(dāng)妮葡萄。它在法國(guó)布根地最為著名，酒質(zhì)也最好。它富有西柚、菠蘿、蘋(píng)果的味道。蘊(yùn)藏在橡木桶的莎當(dāng)妮，更有悠香的香草牛油及干果仁味道。頂級(jí)的莎當(dāng)妮葡萄酒更有甘香的楱實(shí)（Hazelnut）味道，余韻悠長(zhǎng)持久。無(wú)論是產(chǎn)自法國(guó)、意大利、西班牙、澳洲、智利，還是加州的莎當(dāng)妮葡萄都有極出色的表現(xiàn)。

Riesling雷司令主要味道特性：蜂蜜，蘋(píng)果；青檸，蜜桃味道。在法國(guó)瓦爾薩斯出產(chǎn)的雷司令較干口，類(lèi)型沒(méi)有原產(chǎn)地德國(guó)出產(chǎn)的雷司令般多樣化，由干口以至用來(lái)釀造冰酒類(lèi)型的都有，葡萄酒類(lèi)型取決于葡萄的成熟程度。它有蜂蜜、蘋(píng)果、青檸及蜜桃味道，果味芳香，是女士們較喜愛(ài)的葡萄品種之一。在澳洲、新西蘭出產(chǎn)的雷司令都有很好的表現(xiàn)，但價(jià)格不便宜。

SauvigonBlanc白蘇維翁主要味道特性：熱情果，青草；煙薰，檸檬，西柚味道。法國(guó)中部羅瓦爾區(qū)出產(chǎn)的白蘇維翁，富有熱情果及很明顯的煙薰青草及香草味，在波爾多的白蘇維翁有檸檬，西柚甚至菠蘿的味道。近年來(lái)，新西蘭的白蘇維翁也冒出頭來(lái)，但我們則覺(jué)得其果香像香水似的，十分芬香，酒體較舊世界的白蘇維翁肥胖得多，因此一瓶法國(guó)的白蘇維翁與一瓶新西蘭的白蘇維翁相比下很容易從嗅覺(jué)中已能知道哪一款是法國(guó)白蘇維翁，哪一款不是。這些香氣十足的新西蘭葡萄酒一般的消費(fèi)者都會(huì)較為喜歡，而真正的飲家則喜歡味道較傳統(tǒng)的法國(guó)白蘇維翁。美國(guó)加州的白蘇維翁被稱(chēng)為“FumeBlanc”，很少用“SauvignonBlanc”這個(gè)名字。

Muscat蜜斯吉主要?dú)馕短匦裕核厶摇⒏善咸?、蜜瓜香味。蜜斯吉以其香味芬芳而馳名，此葡萄可釀造干白或甜白葡萄酒，也可釀造果味較濃郁的強(qiáng)化酒，優(yōu)質(zhì)的蜜斯吉葡萄釀造出來(lái)的葡萄酒充滿(mǎn)蜜瓜，玫瑰、香橙和菠蘿的芬芳味道。

PinotGris灰皮諾主要味道特性：香料,煙薰味道?；移ぶZ在意大利被稱(chēng)為皮諾杰治奧(PinotGrigio)，酒體中性、溫和，酸度不高，富有煙薰及香料味道。這是一種較適合早期飲用的葡萄品種，其味道廣泛，由干口至半干口以及帶甜的都有。除了意大利外、德國(guó)、匈牙利、加拿大、俄納岡州、新西蘭等，都有種植灰皮諾葡萄。個(gè)人還是喜歡意大利的灰皮諾葡萄酒。

CheninBlanc白仙濃主要味道特性：蜂蜜，蘋(píng)果；杏仁，蜜桃。白仙濃葡萄是法國(guó)羅瓦爾河谷的經(jīng)典白葡萄品種，充滿(mǎn)花香、蜂蜜及蘋(píng)果似的氣味，口感清爽。發(fā)酵過(guò)程在低溫時(shí)釀造出來(lái)的白仙濃葡萄酒會(huì)有十分明顯的水蜜桃味道。成熟的白仙濃葡萄如果受到“貴腐”的影響，可釀出蜂蜜及大麥糖似的甜美味道。在羅瓦爾出產(chǎn)的白仙濃葡萄酒帶有一點(diǎn)微甜的感覺(jué)。南非也是種植白仙濃最好的產(chǎn)酒國(guó)，可與盧瓦爾的莎云妮爾（Savennieres）的白仙濃相比較。

Semillon賽蜜蓉主要味道特性：青檸，蜜糖；橙皮果醬，蘋(píng)果味道。賽蜜蓉是法國(guó)波爾多蘇岱區(qū)的主要白葡萄品種，是用來(lái)釀造甜白葡萄酒的主要材料。賽蜜蓉通常會(huì)與白蘇維翁一起調(diào)配，它有很豐富的蜜糖、橙皮果醬，甚至甜蘋(píng)果的味道，在澳洲獵人山谷種植的賽蜜蓉更有青草似的特性，它是用來(lái)釀造上佳甜白葡萄酒的原材料之一。因賽蜜蓉的酸性較低一般都會(huì)與酸性較高的葡萄品種調(diào)配，如白蘇維翁或莎當(dāng)妮等。

Viognier維歐芝主要味道特性：水蜜桃，香料；茉莉花，杏的味道。維歐芝葡萄酒在一些試酒會(huì)中很多時(shí)被誤以為是法國(guó)阿爾薩斯的灰皮諾葡萄酒。維歐芝的酒精度較高，因此它的水蜜桃，雪梨果實(shí)氣味，特別容易被察覺(jué)，還有幽香的茉莉花氣味，十分吸引。在法國(guó)羅納河谷，法國(guó)南部，美國(guó)加州及澳洲都有種植。

Gewurztraminer特濃查曼娜主要味道特性：荔枝，水蜜桃；香料，玉桂。開(kāi)了一瓶特濃查曼娜白葡萄酒就仿如置身于百貨公司的香水柜臺(tái)前。這是一種十分容易分辨的白葡萄品種，它富有濃郁芬芳的荔枝香氣，更有水蜜桃、香料、玉桂、玫瑰花等清新口感，是女士們最喜歡的白葡萄酒，在法國(guó)阿爾薩斯區(qū)、德國(guó)、東歐、澳洲、加州及新西蘭都有種植這個(gè)品種。用特濃查曼娜釀造的葡萄酒由干性、半干或甜味都有，視乎國(guó)家、地區(qū)而定。但總的來(lái)說(shuō)可以用一個(gè)字來(lái)形容特濃查曼娜白葡萄酒，那就是“香”。

紅葡萄品種

CabernetSauvignon赤霞珠主要味道特性：青椒及黑醋粟；橡木、香草、咖啡香氣。赤霞珠味道比較廣泛，當(dāng)葡萄不完全成熟時(shí)，它的味道會(huì)略帶青草及青椒味道，如果是相當(dāng)成熟的赤霞珠，它的味道較濃郁，通常有很明顯的黑莓味道。美國(guó)加州及智利的赤霞珠通常略帶薄荷味道。在橡木桶蘊(yùn)藏過(guò)的赤霞珠紅酒會(huì)有很強(qiáng)烈的橡木香草味道，加州、智利、澳洲、法國(guó)、意大利所出產(chǎn)的赤霞珠紅酒味道都有相當(dāng)不錯(cuò)的表現(xiàn)。

CabernetFranc佛朗主要味道特性：青草及紅莓子；鉛筆芯的氣味。佛朗是赤霞珠的遠(yuǎn)親，產(chǎn)自法國(guó)波爾多區(qū)的佛朗葡萄酒，氣味較芳香，酒體柔潤(rùn)富有紅莓子、紅黑醋粟味道。產(chǎn)自較北面產(chǎn)區(qū)的羅瓦爾區(qū)或意大利的東北部的往往會(huì)有青草的氣息。佛朗經(jīng)常被稱(chēng)為富有鉛筆芯氣味的葡萄品種。用佛朗葡萄釀造的葡萄酒當(dāng)中最著名的有、奧信莊園(ChateauAusone)及白馬莊園(ChateauChevalBlanc)。

Merlot梅洛主要味道特性：青椒及黑醋粟；巧克力及香料味特性。跟赤霞珠不一樣的梅洛葡萄，其果皮較薄，因此常見(jiàn)的梅洛紅酒色澤較赤霞珠紅酒為淺，丹寧較溫和沒(méi)赤霞珠那般強(qiáng)勁。用相當(dāng)成熟的梅洛葡萄來(lái)釀造的葡萄酒富有黑醋粟、黑莓、藍(lán)莓、巧克力味，略帶香料味道。法國(guó)波爾多、美國(guó)加州、智利所出產(chǎn)的梅洛紅葡萄酒，最能表達(dá)梅洛葡萄的原始味道。

PetitVerdot小偉度主要味道特性：香草、胡椒氣味，紫羅蘭、黑醋味道。著名的法國(guó)波爾多葡萄品種，但主要用于調(diào)配色素和丹寧。皮厚色澤深的小偉度，豐滿(mǎn)而濃郁，在波爾多美度區(qū)紅酒，通常都會(huì)調(diào)配少量的小偉度葡萄。美國(guó)加州和澳洲都有種植小偉度，特別以澳洲南部“河岸地區(qū)”RIVERLAND出產(chǎn)的更為突出。

Gamay佳美主要味道特性：香蕉，口香糖；櫻桃，草莓氣味。佳美葡萄是法國(guó)布根地寶祖利區(qū)的著名葡萄品種，在寶祖利區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒是采用百分百的佳美葡萄釀造，果味芳香、新鮮，富有香蕉、櫻桃及草莓的氣味。對(duì)不喜歡有苦澀味的朋友來(lái)說(shuō)，佳美葡萄酒是最好的選擇。一般飲用佳美葡萄酒最好在12℃-15℃之間，因?yàn)榍鍥鲆稽c(diǎn)（不是冰凍的那一種），佳美葡萄酒的新鮮果香會(huì)發(fā)揮得較佳、較突出。

Syrah(Shiraz)施赫主要味道特性：煙熏，黑莓；胡椒，薄荷，干棗味道。施赫葡萄酒通常會(huì)是深紅色，其最具代表性的地區(qū)是法國(guó)羅納河谷，在較清涼的氣候無(wú)論是法國(guó)羅納河谷北部或澳洲的維省及部份的西澳地區(qū)所出產(chǎn)的施赫都具有薄荷及香料味，但在較暖的氣候環(huán)境所出產(chǎn)的施赫葡萄就富有紅莓以至黑莓的味道，而經(jīng)過(guò)陳年的施赫葡萄酒更有巧克力、煙熏及野味的味道。以我們的經(jīng)驗(yàn)，很多消費(fèi)者都不知道最著名的施赫葡萄是產(chǎn)自法國(guó)羅納河谷北部，常以為澳洲才是出產(chǎn)施赫最著名地區(qū)。澳洲的施赫是很好，但若論細(xì)致，始終離不開(kāi)羅納河谷的“CateRotie”、“Cornas”及“Hermitage”。除法國(guó)及澳洲是施赫葡萄品種生長(zhǎng)得最好的兩個(gè)國(guó)家外，美國(guó)加州、智利都有出產(chǎn)施赫葡萄酒，但味道始終是前兩者較突出。

Sangiovese(Sangioveto)圣祖維斯主要味道特性：櫻桃，李子；香草，野味。意大利Chianti區(qū)的主要紅葡萄品種，也是意大利中部最負(fù)盛名的葡萄品種，早年的圣祖維斯葡萄酒酸度較高因而果味清新怡人。此葡萄品種味道多樣化，早期的圣祖維斯葡萄酒富有櫻桃、李子的果香，最為人熟悉是它的燒橡膠氣味，因而很多釀酒師都盡量避免燒橡膠味的出現(xiàn)；一旦成熟，其一連串的李子、櫻桃、黑莓以至香蕉的味道，就會(huì)發(fā)揮的淋漓盡致。成熟的圣祖維斯葡萄酒更有野味，皮革及動(dòng)物的氣味。近年來(lái)澳州也有種植圣祖維斯，但略帶甜味，或許糖份過(guò)多，感覺(jué)與意大利的圣祖維斯不一樣。

Pinotage皮諾特主要味道特性：李子，黑莓、香蕉及燒焦橡膠味。南非的著名葡萄品種它是黑皮諾(PinotNoir)及仙素(Cinsault)的混種，皮諾特種植較困難，用它來(lái)釀酒也不容易，原因就是這種葡萄品種天生最有燒焦橡膠味，所以很多釀酒師都會(huì)費(fèi)盡心思，思索如何控制這種不對(duì)稱(chēng)味道的出現(xiàn)。一瓶成功的皮諾特會(huì)有李子、櫻桃黑莓及香蕉的味道。成熟的皮諾特葡萄酒更有黑松露和李子味道（橡木桶蘊(yùn)藏過(guò)的皮諾特更有煙熏及香料的味道）。

Zinfandel仙芬岱主要味道特性：櫻桃、紅莓、香料、黑莓。仙芬岱是美國(guó)加州的著名葡萄品種。它除了用作紅葡萄酒也有用來(lái)釀造白葡萄酒的，稱(chēng)為“白仙芬岱”。其色澤似康乃馨紅，是輕爽型紅酒，它富有黑莓、紅莓、香料及櫻桃的味道。有時(shí)仙芬岱也可以釀出酒精度較高、富有濃郁香料類(lèi)型的紅酒。有人相信它與意大利的“Primitivo”是同一款葡萄品種，這一點(diǎn)相信要用“基因”分析才能決定。

葡萄有什么品種?有哪些名字?

白葡萄品種

Muscat蜜斯吉主要?dú)馕短匦裕核厶?、干葡萄、蜜瓜香味。蜜斯吉以其香味芬芳而馳名，此葡萄可釀造干白或甜白葡萄酒，也可釀造果味較濃郁的強(qiáng)化酒，優(yōu)質(zhì)的蜜斯吉葡萄釀造出來(lái)的葡萄酒充滿(mǎn)蜜瓜，玫瑰、香橙和菠蘿的芬芳味道。

紅葡萄品種

葡萄有什么品種好吃

巨峰

歐美雜種，為四倍體葡萄品種。果穗圓錐形，穗大，平均穗重300-400克，果皮紫黑色，果粉厚，肉質(zhì)柔軟，果肉黃綠色，汁多味甜，有草莓香味，果肉與種子易分離，1-2粒種子/果，可溶性固形手含量15-18％，屬中熟品種。該品種樹(shù)勢(shì)旺，適應(yīng)性，抗病性較強(qiáng)，結(jié)果早，易獲早期高產(chǎn)。但座果率低，落花落果較重，果穗松散，需正確的修剪，控制結(jié)果負(fù)荷和氮肥的施用，才能獲得高產(chǎn)。

--------------------------------------------------------------------------------

黑奧林

歐美雜種，為四倍體葡萄品種，果穗圓錐形，穗大，平均穗重510克。果粒近圓形，著生較緊密，粒大，平均粒重12-15克，果皮紫黑色，皮厚，肉質(zhì)脆甜，可溶性固形物15-16％，座果率高，品種上等，為中晚熟品種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)性與巨峰相似，抗病，豐產(chǎn)，是耐貯藏運(yùn)輸，是優(yōu)良的大粒鮮食葡萄品種，適宜暖濕地帶發(fā)生。

--------------------------------------------------------------------------------

紅富士

歐美雜種。果穗圓錐形，穗大，平均穗重400-540克，最大穗重達(dá)1000克。果粒倒卵形，粒大平均粒重10克。果皮紅色，著色不整齊，果皮中厚，肉質(zhì)軟，味甜而略酸。含可溶性固形物17-18.5％，具深郁的草莓香味，風(fēng)味超過(guò)巨峰，為中熟品種。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，抗病，品質(zhì)好，易栽培，座果率高，但不耐貯運(yùn)，易脫粒，適宜在城市近郊發(fā)展。

--------------------------------------------------------------------------------

紅瑞寶

歐美雜種，為四倍體葡萄品種。果穗近圓筒形，果穗均生380克，果粒大，單粒均重10克，果實(shí)倒孵形。果皮紫紅色至淡紅色，皮較厚，果肉較緊，含可溶性固形物18-19％，風(fēng)味優(yōu)于巨峰，成熟期比巨峰略晚。

--------------------------------------------------------------------------------

龍寶

歐美雜種，為四倍體葡萄品種。果穗圓錐形，穗大，平均穗重430克，最大穗重1000克。果粒大，單粒均重13.8克，果粒橢圓形，果皮紫紅色至紅褐色，上色不整齊，皮較厚，果肉柔軟多汁，味較甜，含可溶性固形物18％左右，成熟期比巨峰略晚。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)性與紅瑞寶基本相似，結(jié)實(shí)率高，易豐產(chǎn)，栽培容易。但不耐貯運(yùn)。如結(jié)果過(guò)多，易裂果。在日本的標(biāo)準(zhǔn)果穗重為400克左右，畝產(chǎn)不超過(guò)1200公斤。

--------------------------------------------------------------------------------

先鋒

歐美雜種，為四倍體葡萄品種。果穗圓錐形，穗大平均穗重455克，最大穗重達(dá)800克。果粒短橢圓形，粒大，平均粒重13-18克，穗重，果皮紫黑色，果肉較硬，微具草莓香味，風(fēng)味和品質(zhì)明顯超過(guò)巨峰，含可溶性固形物16-19％，成熟期略晚于巨峰。樹(shù)勢(shì)比巨峰強(qiáng)，落花落果較輕，抗病性與巨峰相近。在栽培上應(yīng)控制產(chǎn)量不宜超過(guò)1200公斤，要求中性土壤，不可密植，不可重剪，不宜過(guò)多施氮肥。

--------------------------------------------------------------------------------

國(guó)寶

歐美雜種為四倍體葡萄品種。果穗圓錐形，穗大，平均穗重350-400克，果粒橢圓形，粒大，平均粒重10克，果實(shí)紫黑色，著色好，肉質(zhì)柔軟，多汁味甜，可溶性固形物含量達(dá)17％，風(fēng)味略差于巨峰，成熟期較巨峰早15天，為早熟品種。樹(shù)勢(shì)中等健壯，結(jié)果性能好，易豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)?？共⌒詮?qiáng)，但對(duì)黑痘病抗性較弱。

--------------------------------------------------------------------------------

大寶

歐美雜種為四倍體葡萄品種，果穗圓錐形，平均穗重540克，果粒橢圓形，粒大，平均粒重8.28克。果皮紫紅色，果肉有內(nèi)囊，多汁，味甜，有草莓香味，可溶性固形物含量為14.8％，品質(zhì)上等，果肉和種子易分離。為晚熟品種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，抗病性和適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)，無(wú)裂果現(xiàn)象，栽培容易。

--------------------------------------------------------------------------------

大?？蛋轄?/p>

歐美雜種，為康拜爾早品種的芽變。果穗圓柱或圓錐形，果穗中等大，平均穗重400-450克，果粒著生緊密，果粒大，平均粒重8克，果粒近圓形，果皮藍(lán)黑色，皮厚，果肉綠色，稍有肉囊，多汁味甜，有草莓香味。種子與果肉不易分離，含糖量達(dá)16％，品質(zhì)上等，為中熟品種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)實(shí)率較高，抗寒，抗病蟲(chóng)力強(qiáng)。但成熟期不一致。

--------------------------------------------------------------------------------

白香蕉

歐美雜種，果穗圓錐形，穗大，平均穗重400-500克。果粒較大，平均粒重5-8克，果粒橢圓形，著生緊密。果皮成熟時(shí)黃綠色，皮薄，果肉綠色，酸甜多汁，有玫瑰香味，含可溶性固形物15-16％，果肉與果皮易分離，品質(zhì)上等，為中熟品種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，可一次多次結(jié)實(shí)，產(chǎn)量高，開(kāi)始結(jié)果早，品質(zhì)好?？共×^強(qiáng)，栽培容易，其不足處是成熟期不一致，采前易落果，皮薄不耐貯，適宜在大中城市的郊區(qū)及工礦區(qū)附近栽培。

--------------------------------------------------------------------------------

紅香蕉

歐美雜種，外形略似白香蕉，果穗圓錐形，穗中等大，穗重270-320克，有副穗。果粒橢圓形，著生緊密，整齊，果粒平均重4.2克。果皮紫紅色，著色整齊，果皮較厚，果粉中等，果肉有濃香蕉味，清甜多汁，肉囊脆，含可溶性形物14-19％，品質(zhì)上等，為一中熟品種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，抗病性較強(qiáng)，較豐產(chǎn)，皮厚較耐貯藏運(yùn)輸。

--------------------------------------------------------------------------------

紅提

又名紅地球，大紅球，果長(zhǎng)圓錐形，平均縱徑26cm，橫徑17cm，重800克，大的可達(dá)2500克。果粒圓形卵圓形，平均粒重12-14克，大的可達(dá)22克，果皮中厚，暗紫紅色味甜，可溶性固形物17％，品質(zhì)極佳。特耐貯運(yùn)。

--------------------------------------------------------------------------------

秋紅

果長(zhǎng)圓錐形，平均縱徑30cm，橫徑24cm，重880克，最大重3200克。果粒長(zhǎng)橢圓形，平均粒重7.5克，著生較緊密。果皮中等厚，深紫紅色，不裂果?？扇苄怨绦挝?7％，品質(zhì)佳。特耐貯運(yùn)，窖藏至來(lái)年4月。

--------------------------------------------------------------------------------

黑提

又名秋黑，果長(zhǎng)圓錐形，平均縱徑27cm，橫徑16cm，重720克，最大重1500克以上。果粒闊卵形，平均粒重9-10克，著生緊密。果皮厚，藍(lán)黑色，外觀極美，果粒厚，可溶性固形物含量17％，品質(zhì)佳，極耐貯運(yùn)。

--------------------------------------------------------------------------------

綠提

又名意大利。平均重500克，最大重1000克，平均粒重7克，最大重10克，果皮黃綠，品質(zhì)上。耐貯運(yùn)。