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問題六：蒜苔是長在哪的蒜苔：是種植在地里的大蒜春天的時候長出的苔子，如果不拔掉將會長出類似種子的小蒜粒，影響根部大蒜的生長，所以都是趁蒜苔長出是把蒜苔拔掉。蒜苔味道很好，可以炒，涼拌，做多種美味！問題七：

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圖片中的菜是蒜薹。蒜薹（蒜苔），又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分布廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹的分布：北永年及商河蒜薹質量

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1、這是5斤的蒜苔，洗凈之后放在案板上晾干水分2、晾干后切掉尾巴，再把蒜苔切成均勻的小段，放在一個無水無油的盆中，加40克鹽，腌制1個小時3、趁著腌制蒜苔的時間，準備適量的八角，桂皮，香葉，花椒，姜片，放在無

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首先：洗凈的蒜苔，掐掉尾部，然后切3cm的段。第二：蒜苔里加入2勺鹽，抓勻腌制4個小時，這樣做出來的蒜苔辣味輕而且特別脆，腌蒜苔時，不要直接腌，少了這一步，難怪腌好的蒜苔辣味重還不脆。第三：調料汁：鍋內加入

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沒錯，今天要介紹的菜品就是蒜苔。蒜苔含有的辣素可以預防傷口感染，流感，達到可以驅蟲的效果，殺毒的效果是青霉素的10分之1。其含有的纖維素可以刺激大腸排便，緩解便秘的問題，保護我們的腸道健康，排出體內垃圾。偶爾吃一吃

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