西胡蘆的營養(yǎng)功效

西葫蘆炒雞蛋

西葫蘆炒雞蛋是一道由西葫蘆、雞蛋等材料制作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養(yǎng)豐富。可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

原料：

主料:西葫蘆200克雞蛋150克；

調(diào)料:鹽4克味精2克大蔥10克植物油30克各適量。

做法：

1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻；

2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟待用；

3.鍋內(nèi)熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調(diào)味；

4.西葫蘆炒熟時(shí)加入雞蛋翻勻出鍋。

營養(yǎng)價(jià)值：

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑。

西胡蘆

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西胡蘆洗凈，不用削皮。先切片，再切絲。蒜末先入油鍋煸出香味，放西胡蘆同炒。加少許水，加鹽。炒至水汁收，即成菜。

西胡瓜的功效和作用

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最常見的這個(gè)西葫蘆食用上會(huì)有什么好處呢？西葫蘆自身都有哪些食用益處呢？其實(shí)這個(gè)西葫蘆食用起來對(duì)身體健康上具有諸多的益處，特別是在保健上，經(jīng)常吃西葫蘆可以美容，還可以用于瘦身，是女性的一種食用佳品，你可別看這個(gè)普通的蔬菜，它食用上可有很多驚人的功效呢，下面我們就跟大家說一下這個(gè)西葫蘆的食用保健功效吧。西葫蘆的食用保健功效1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。新鮮的西葫蘆呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美。葫蘆娃的可愛模樣，看著并不苗條，但是它卻又瘦身的功效呢，除此之外，西葫蘆含有一種豐富的維生素，對(duì)面色暗黃的人群有很好的功效，能改善皮膚的顏色，補(bǔ)充肌膚的養(yǎng)分，讓臉上暗沉得到回復(fù)活力。西葫蘆的食用保健功效2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。無論遵循什么減肥法，減肥的人都通常會(huì)感覺到自己面色發(fā)黃，皮膚松弛。富含水分的西葫蘆能還你水水的本來面目。西葫蘆的食用保健功效3.清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)。中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，可發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。西葫蘆食用起來具有滋潤皮膚的效果，可以促進(jìn)新陳代謝，用于減肥也很不錯(cuò)，我們經(jīng)常食用這種蔬菜還可以起到防治腫瘤的作用呢。

西胡蘆和什么炒好吃

一、西葫蘆炒雞蛋

最簡單也最好吃的做法之一。

材料：西葫蘆1個(gè)，雞蛋2個(gè)，食用油適量，鹽適量，蔥花適量

做法：

1，西葫蘆切片，雞蛋打成蛋液

2，炒鍋燒熱，放入食用油和蔥花爆香，然后下入雞蛋液，攤成雞蛋餅，盛出

3，原鍋下入西葫蘆片，小火翻炒，當(dāng)西葫蘆片變透明，加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻，加入鹽調(diào)味即可。

二、糊塌子

老北京人和部分北方人都會(huì)吃的一種西葫蘆制作快手美食。

加了雞蛋和面粉，攤成煎餅的樣子，蘸了蒜泥醋汁吃！再來上一碗小米粥，不論做早飯還是做晚飯都香的沒誰了！

材料：西葫蘆1個(gè)，面粉100g，雞蛋1個(gè)，鹽適量，五香粉適量，食用油適量，蔥花適量

做法：

1，西葫蘆擦成絲，加入鹽和雞蛋稍微腌制到西葫蘆出水，然后放入五香粉和面粉攪拌均勻

2，平底鍋燒熱，加入適量食用油，放入一勺面糊，攤成餅，兩面煎熟即可食用。

三、涼拌西葫蘆絲

清爽開胃的一道菜，可以加入你喜歡的調(diào)料~想吃什么味道都可以哇！

材料：西葫蘆一個(gè)，冰水一盆，米醋適量，生抽適量，小米辣適量，蜂蜜1大勺，蔥花適量

做法：

1，西葫蘆切絲，放入冰水中浸泡20-30分鐘，讓它變脆

2，撈出西葫蘆絲，控干水分，加入全部的調(diào)味料，拌勻即可食用。

四、酸辣西葫蘆

炒熟了的西葫蘆，加入青椒米醋進(jìn)去，酸酸辣辣的特別爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盤酸辣西葫蘆，能多吃一碗米飯。

材料：西葫蘆1個(gè)，青辣椒2個(gè)，干辣椒2個(gè)，米醋適量，砂糖、鹽適量，食用油適量，蔥花一勺

做法：

1，西葫蘆切塊，青辣椒切塊，干辣椒掰碎

2，炒鍋燒熱，加入食用油，放入干辣椒和蔥花爆香，放入西葫蘆，小火翻炒到西葫蘆變透明

3，加入青辣椒塊，烹入米醋和砂糖，放入適量鹽調(diào)味即可。

西胡蘆切片手法

西葫蘆炒回鍋肉

材料

西葫蘆一顆回鍋肉適量蒜苗兩條姜適量蒜頭23瓣鹽適量花椒粉一小匙五香粉一小匙油適量醬油少許

做法

以上就是關(guān)于西胡的相關(guān)介紹，.烹調(diào):蔥姜嗆鍋,下西胡,翻炒,放海米,木耳,翻炒,精鹽找口,淋麻油,勾薄芡,顛翻裝盤.開吃.注意:不要過火質(zhì)量:。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。