榛子是什么樹的果實圖片

榛子，又稱山板栗、尖栗、棰子等，屬樺木科(corylaceae)榛屬(Corylus)植物。在世界范圍內(nèi)榛屬有約20個品榛子種，分布于亞洲、歐洲及北美洲;在中國境內(nèi)有8個種類2個變種，分布于東北、華北、西北及西南地區(qū)

榛子的營養(yǎng)價值及功效與作用

榛子營養(yǎng)豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，維生素E含量豐富；榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃；榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。

藥性功用：味甘、性平、無毒。榛子的營養(yǎng)價值很高，有“堅果之王”的美稱。有益脾胃，補血氣，寬腸明目的作用?？芍问秤徽?，肌體消瘦，體倦乏力，體虛眼花等癥。還有殺蟲，治小兒疳積作用

榛子的美容作用：榛子的維生素E含量高達36%，能有效地潤澤肌膚，延緩衰老，防治血管硬化。

榛子的抗癌作用：榛子里包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，平時常吃可預防癌癥。

榛子樹圖片

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榛子一天吃多少粒最好

黑龍江有機榛子中油質(zhì)含量達60.5%。因而每一粒有機榛子都是一個很好的熱量源。許多研究者說，食用有機榛子對人類的營養(yǎng)有積極的作用。從單個和多個不飽和脂肪酸（其中82.8%為油酸，8.9%為亞油酸）看，這種作用可能與其所含類脂化合物的油酸簡約有關(guān)。研究表明，飽和脂肪酸比例低和單個不飽和脂肪酸比例高的營養(yǎng)種類，在控制血液類脂化合物水平中起作用；類似的結(jié)果，在抑制冠心病發(fā)作時也可能是一個積極的因素。另外，由于單個不飽和（在有機榛子中占高比例）酸比例高而被豐富了的營養(yǎng)種類，在減少冠心病發(fā)作，降低血壓，總膽固醇水平低下，低密度脂蛋白減少或者相反增加和血液甘油三脂減少等方面，對人亦有類似的積極作用。

至于維生素E，有機榛子是繼植物油后的第二個最好的來源。維生素E是能被溶解的一種類脂化合物石炭酸抗氧劑。石炭酸的抗氧活動能力，源于它把氫原子轉(zhuǎn)化成為獨立的根的特性。這些成分，由于能夠形成獨立的根，因而人們相信在預防糖尿病人的癌癥和動脈粥樣硬化中具有潛力。由于維生素E的抗氧作用和與冠心病、癌癥的關(guān)系，消費者和工業(yè)生產(chǎn)對包括有機榛子及其有關(guān)產(chǎn)品在內(nèi)的天然食品原料的興趣正在增加。人們每天僅食用25-30克有機榛子，就能百分之百地滿足每天對維生素E的需求。

最近，在關(guān)于有機榛子中所含有的大量貝塔--古甾醇對健康作用的研究中發(fā)現(xiàn)，這類醇具有降低膽固醇和防止癌癥（結(jié)腸癌、前列腺癌、乳腺癌）等諸多疾病的作用。此外，有機榛子也是人體所需鈣、鎂、磷和鉀等礦物質(zhì)很好的來源。在平衡血壓的同時，鈉含量低、但礦物質(zhì)含量卻相當高的有機榛子對骨骼生長和對健康來說其意義也是很大的。眾所周知，這些礦物質(zhì)對健康都有積極的影響。同時有機榛子也包含所有必要的氨基酸和最必需的礦物質(zhì)。有機榛子，與胱氨酸和蛋氨酸含量低的豆科根類食品一起，作為蛋白質(zhì)源成分使用。

如上所述，在天然抗氧劑方面，榛子是一種很好的來源。這顯示出了榛子的nutraceutical潛力和其成分含有其他營養(yǎng)和特別的作用?？傊?，榛子在日常營養(yǎng)平衡中是至關(guān)重要的一種營養(yǎng)和輔助物質(zhì)，對心臟健康來說是最好的nutraceutical的來源。每天吃一把榛子就可以使您遠離上述疾病。

橡果和榛子的區(qū)別

櫸實即構(gòu)樹果實，為聚花果，構(gòu)樹屬于?？?；橡栗即橡子，是櫟樹的果實，為堅果，櫟樹屬于殼斗科；榛子是平榛的果實，為堅果，平榛屬于樺木科。這3種果實，人們直接食用的只有榛子，橡栗一般不能食用，可以喂豬，但經(jīng)過加工，可以制成橡子面，為健康食品；櫸實則為鳥、松鼠等動物喜食。希望我的回答使您滿意。

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