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火龍果品種(火龍果幾種品種)
火龍果品種有幾種及哪個(gè)品種好吃
在挑選火龍果的時(shí)候,要注意火龍果是橄欖狀果形,以鮮紅色外皮,果大肉實(shí),有芬芳香氣者為優(yōu)。表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經(jīng)不新鮮了?;瘕埞梢苑譃槿悾喊谆瘕埞霞t皮白肉,有細(xì)小黑色種子分布其中,鮮食品質(zhì)一般;紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質(zhì)較好;黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質(zhì)最佳。紅肉最好吃!基本上紅肉的比較圓,白肉較橢圓?;瘕埞贸圆缓贸裕贩N有一定關(guān)系。紅皮紅肉的火龍果,就比紅皮白肉的好吃,糖分達(dá)15度以上,味清甜而不膩。個(gè)大,飽滿,中間渾圓并凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點(diǎn)點(diǎn)軟的(不要太軟,否則切開會(huì)暴汁),這樣的火龍果會(huì)好吃,比較甜。
火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿,所以購(gòu)買火龍果時(shí)應(yīng)用手秤秤每個(gè)火龍果的重量,選擇越重的越好。除了重量,還要挑胖胖的,不要挑瘦長(zhǎng)型的,越胖代表越成熟,比較甜,比較不會(huì)有生味?;瘕埞菬釒詈矛F(xiàn)買現(xiàn)吃,如需保存,則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處,而不要放在冰箱中,以免凍傷反而很快變質(zhì)。較為成熟的火龍果,買回家后直接放入冷藏即可,反之,則可放在室溫下催熟。食用鮮食、榨汁、做沙拉。
火龍果品種十大排名圖片
火龍果,有豐富的維生素,
另一種個(gè)頭小肉呈紅色,營(yíng)養(yǎng)差不多但口味要甜些.哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
海南火龍果品種
貴州羅甸被稱為火龍果之鄉(xiāng)。
羅甸火龍果主要品種以紫紅龍、粉紅龍。火龍果風(fēng)味濃,口感好,其氨基酸、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、磷、硒、蛋白質(zhì)、低糖等含量較高,因而受消費(fèi)者喜愛。
羅甸火龍果從2007年,多次在中國(guó)及國(guó)際大型農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上獲得最高獎(jiǎng)金獎(jiǎng)。2013年12月10日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“羅甸火龍果”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
羅甸火龍果
火龍果品種介紹
火龍果[Hylocereusundatus(Haw.)Britt.et.Rose]為仙人掌科三角柱屬植物,原產(chǎn)于中美洲熱帶沙漠地區(qū),屬典型的熱帶植物。又名青龍果、紅龍果,是一種由南洋引入臺(tái)灣,再由臺(tái)灣改良引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物?;瘕埞蚱渫獗砣赓|(zhì)鱗片似蛟龍外麟而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時(shí),飄香四溢,盆栽觀賞使人有吉祥之感,因而也稱“吉祥果”。她的果實(shí)色澤艷麗奪目,果肉雪白或血紅,甜而不膩,清淡中有一點(diǎn)芬芳,勝似“哈密瓜”。發(fā)展火龍果,可打制成果汁,配制各種飲料,有美容、保健之功效?;瘕埞械陌椎鞍资蔷唣ば?、膠質(zhì)性的物質(zhì),對(duì)重金屬中毒有解毒的功效。它對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素?;ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等果蔬中都含有,但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的作用。同時(shí),火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維?;瘕埞喾Q紅龍果,為仙人掌科(Cactaceae)量天尺屬植物量天尺(Hylocereusundatus)的果用栽培品種,原產(chǎn)于巴西、墨西哥等熱帶中美洲地區(qū)?;瘕埞墓麑?shí)橢圓形,徑10~12cm,果皮顏色為紫紅色,艷麗迷人,而果肉顏色有白、黃、紅等幾個(gè)不同品種?;瘕埞谖覈?guó)臺(tái)灣栽培較多,已有十七八年的歷史,目前已在海南、廣西、廣東、福建等省區(qū)興起,潮汕地區(qū)也見有零星栽培,是熱帶、亞熱帶的名優(yōu)水果之一,對(duì)火龍果的研究也日益受到人們的重視。1.火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2000年8月我們對(duì)火龍果的部分營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)進(jìn)行了測(cè)定。試材火龍果為紅皮白肉品種,購(gòu)于潮州市果蔬市場(chǎng),為本地栽培。測(cè)定方法:可溶性固形物(TSS)含量采用阿貝折光儀測(cè)定;維生素C(VitC)用2,6-二氯酚靛酚滴定法[1];蛋白質(zhì)含量采用考馬斯亮蘭染色法測(cè)定,牛血清蛋白為空白對(duì)照[2];水分含量用快速水分測(cè)定儀測(cè)定。于室溫下在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)定,重復(fù)三次,求平均值。測(cè)定結(jié)果如表1。測(cè)定結(jié)果與陳振東等所報(bào)道的較為一致,另外,據(jù)陳振東等文可知,每100g火龍果鮮果還含有脂肪0.21~0.61g、纖維0.7~0.9mg、胡蘿卜素0.005~0.012mg、Ca6.3~8.8mg、P20.2~26.1mg、Fe0.55~0.65mg、VitB10.028~0.430mg,而含熱量?jī)H為56.65卡[3]。由此可見,火龍果的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,是一種低熱量、高纖維的水果,除此之外,火龍果在栽培過程中,其果實(shí)未見有病蟲侵害,因此,不愧是一種無毒、無污染的綠色食品。2.火龍果的保健功效由于火龍果具有上述成分,決定了火龍果的食療和藥用作用,據(jù)文獻(xiàn)[4]記載,量天尺(Hylocereusundatus)的花藥用,甘、淡、涼、氣清香。清熱,潤(rùn)肺止咳。治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結(jié)核。莖治腮腺炎,疝氣,癰瘡腫毒。而火龍果是量天尺的果用栽培品種,因此其花、莖在藥用上應(yīng)具有與量天尺相同的療效。我們知道,膳食纖維被稱為人體的第七營(yíng)養(yǎng)要素,具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應(yīng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效[5]。火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果,其食療作用就不言而喻了,經(jīng)常食用火龍果,能降血壓、降血脂、潤(rùn)肺、解毒、養(yǎng)顏、明目,對(duì)便秘和糖尿病有輔助治療的作用,低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養(yǎng)顏的人們最理想的食品,可以防止"都市富貴病"的蔓延。
火龍果品種排名
有紅心也有白心的。按照個(gè)人口味來的
以上就是關(guān)于火龍果品種的相關(guān)介紹,火龍果是一種由南洋引入臺(tái)灣,再由臺(tái)灣改良引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。
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