地豆是什么地方的叫法

芋頭和土豆是兩種不同的東東，但有些地方混淆不清概念例如昆明這邊洋芋就是指土豆

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花生又名落花生、雙子葉植物,葉脈為網(wǎng)狀脈，種子有果皮包被。歷史上曾叫長(zhǎng)生果、地豆、落花參、落地松、成壽果、番豆無(wú)花果、地果、唐人豆。花生長(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營(yíng)養(yǎng)食品。

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花生，又叫落花生、長(zhǎng)生果。它是花瓣謝落后，由受精后的子房柄伸鉆地下生長(zhǎng)而成，因此叫落花生?；ㄉ且荒晟亩箍撇荼局参?，莖蔓延地上，葉為羽狀復(fù)葉，小葉四片對(duì)生，夏秋間開(kāi)黃色小花。它具有豆科植物特征，果實(shí)莢果，花冠蝶形，二體雄蕊，雌蕊一枚，被包在雄蕊中間，所不同的是花生的萼片，聯(lián)成萼管，成熟的莢果，果皮干了也不開(kāi)裂。據(jù)《植物名實(shí)圖考》載：“落花生，宋、元間與棉花、紅薯之類，從海上諸國(guó)引入，呼為地豆?！币灿蟹Q為番豆。可見(jiàn)落花生與原產(chǎn)于我國(guó)的大豆不同。日本稱落花生為南京豆，點(diǎn)明日本花生是從我國(guó)引種的。由于落花生是花謝后的子房柄伸入地下生長(zhǎng)，因此它喜在沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)。我國(guó)黃河下游的山東、河北等省的黃河兩岸，都是花生的重要產(chǎn)區(qū)。山東省1983年花生年產(chǎn)為3000萬(wàn)擔(dān)，比1949年增273%，十來(lái)年后的今天，產(chǎn)量可更高了?；ㄉ姆N子富含蛋白質(zhì)、脂肪等成份，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。說(shuō)是長(zhǎng)生果，就因?yàn)槌３曰ㄉ?，?duì)我們的健康有很大好處。副食品蔬菜類中的大豆、豌豆、蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都比不上花生高。日常喜把花生米煮熟，或油沸，或制花生醬不定期佐餐，但更重要的是用花生米來(lái)制作甜食品，如花生糖、花生酥，以及高級(jí)月餅用花生和入制成糖餡等?？傊鹗称分杏没ㄉ渲粕?，就成為人們喜食的既香又甜的珍美糕點(diǎn)?；ㄉ蔬€可榨油。即使不加工直接就用莢果或花生米炒熟，也是人們最愛(ài)吃的。特別是少年兒童，說(shuō)起落花生或花生米，誰(shuí)不喜歡呢？美國(guó)農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家最近發(fā)表一項(xiàng)醫(yī)學(xué)報(bào)告說(shuō)，花生中所含有白藜蘆醇化合物，有助于降低患癌和心臟病的機(jī)率。因白藜蘆醇，屬于植物抗毒素類化合物之一，花生仁的中間和外皮的含量，都比較豐富，以往研究專家只認(rèn)為花生的藥理作用似乎主要在于抑制血小板在血管內(nèi)的堆積和降低人體低密度脂蛋白的水平，即它的抗氧化作用，而揭示花生作為食物對(duì)生物體本身發(fā)揮出抗病的功能，還沒(méi)有被人提出過(guò)。

地豆是什么樣子的

南方的梧州人習(xí)慣將花生成為地豆。

地豆是什么意思網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)

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