山薄荷的圖片

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山薄荷別名叫什么

又名：香蘆草、蘭香草、山薄荷。形狀：多年生草本。根須狀。莖略呈方形，密被微毛。單葉對(duì)生，卵形或卵狀矩圓形，葉綠有鋸齒，兩面有灰色短毛，夏秋枝梢葉腋開(kāi)紫色小花，輪狀排列。結(jié)球形小堅(jiān)果。有薄荷香味。生長(zhǎng)環(huán)境：多生于南方山坡、荒地或山頂，耐旱性強(qiáng)。采集加工：夏秋采全草，切段陰干或鮮用。云貴川一帶老鄉(xiāng)于每年端午節(jié)當(dāng)天采集作為傳統(tǒng)，據(jù)說(shuō)只有這天采集的最具藥效，多用于夏天泡茶喝。性能：辛溫，氣香。能解表祛風(fēng)。

山薄荷的作用與功效圖片

薄荷以全草入藥，亦可食用，主要用來(lái)提煉薄荷油和薄荷腦，二者是薄荷發(fā)揮作用的主要成分,也是區(qū)分不同薄荷品種的依據(jù)。薄荷可用于牙膏與口腔衛(wèi)生用品、食品、卷煙、酒、清涼飲料、化妝品與香皂的加香。在醫(yī)藥上，它廣泛應(yīng)用于祛風(fēng)、防腐、消炎、鎮(zhèn)痛止癢等藥品中，如清涼油、風(fēng)濕油等.長(zhǎng)期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除勞氣，解困乏，使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風(fēng)。此外，煎湯洗可治膝瘡，榨汁服可去風(fēng)熱及口齒諸病，搗成汁含服去舌苔苦澀;用葉塞鼻，止出血;還可治蜂蟄蛇傷。薄荷莖葉有特殊香味，具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)常將其用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風(fēng)疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等。另外，薄荷還具有消炎止痛作用。從2003年醫(yī)學(xué)界提出采用“饑餓療法”醫(yī)治癌癥以來(lái)，科學(xué)家對(duì)大量藥物進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)薄荷葉能夠阻止癌癥病變處的血管生長(zhǎng)，使癌腫得不到血液供應(yīng)，最終“饑餓”而死。

山薄荷花圖片

最近，網(wǎng)上一組照片引起了大家的興趣：日本一種叫“サンカヨウ”的花朵，它的花開(kāi)始時(shí)是白色的，而在淋雨之后，花瓣竟會(huì)變得和水晶一般晶瑩剔透，惹人喜愛(ài)。那么這種花是什么，它為何又會(huì)具有這種花瓣變透明的奇特本領(lǐng)呢？

山薄荷的功效與作用及禁忌

薄荷（Menthaarvensis）亦稱蘇薄荷、魚(yú)香草，唇形科薄荷屬，多年生草本，植株高30厘米～60厘米，秋季開(kāi)花，花唇形，紅、白或淡紫色。薄荷在中醫(yī)藥中用途甚廣，以莖、葉入藥、性寒，味辛，具有解表、散風(fēng)熱的功能。主治外感發(fā)熱、頭痛、目赤、咽喉腫痛；用莖、葉煎湯熏洗，可治各種皮膚濕疹、漆疹。薄荷富含芳香油，莖、葉均可提取薄荷油、薄荷腦，除在醫(yī)藥上有廣泛的用途外，在食品工業(yè)和化妝品工業(yè)上也廣為應(yīng)用。薄荷適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，我國(guó)各地均有分布。性喜溫暖、濕潤(rùn)，常生長(zhǎng)在水旁、溝邊，可作為潮濕低洼地的被植物，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，很快即可覆蓋地面。易于繁殖，用分株、扦插或種子播種均可。食療方法薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。薄荷粥鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。薄荷豆腐豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。功效：可治療傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。薄荷雞絲雞胸脯肉150克，切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過(guò)一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。功效：消火解暑。薄荷糕取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內(nèi)晾涼，然后用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。功效：清涼，疏風(fēng)散熱，清咽利喉。鮮薄荷鯽魚(yú)湯活鯽魚(yú)1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調(diào)味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。功效：可治小兒久咳。薄荷湯將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開(kāi)水燙一下，放少許鹽，香油。功效：解毒敗火。其他食用方法薄荷涼茶新鮮薄荷葉少許，清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻。日飲3～5杯，飲用后通體舒坦，精力倍增。薄荷冰用鍋將4碗清水煮開(kāi)，加入薄荷煮5分鐘，放涼。將薄荷水放入冰箱凍成冰粒，咽喉痛或口干時(shí)取冰粒放于口中咀嚼，可收清涼利咽之效。薄荷酒取薄荷油10克，米酒、黃酒各50毫升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用。薄荷茶用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。

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