草魚和青魚的區(qū)別哪個好吃

青魚肉質(zhì)鮮美肥膩，草魚的肉很嫩而且不油膩，如果你追求鮮美味道的話，青魚會比較適合你。其實烹飪方式得當(dāng)?shù)脑挘蒴~和青魚都同樣好吃。青魚貴些。

草魚和青魚的區(qū)別和營養(yǎng)功效

青魚學(xué)名:MylopharyngodonPeters青魚為我國最普通而特有的淡水養(yǎng)殖魚類之一，分布于長江、珠江及其流，黃河、黑龍江及其他北方水系中種群較小。青魚生活在水中的下層，以攝食螺螄、蜆、幼蚌為主要食物，并吃蝦及水生昆蟲。在長江、珠江、西江的產(chǎn)卵期為3－6月；東北稍晚；產(chǎn)卵親魚可數(shù)十斤及上百斤。以長江、西江為最重要產(chǎn)地，池塘飼養(yǎng)業(yè)發(fā)達，三年可長到五公斤，有重要的經(jīng)濟價值。一、青魚的形態(tài)學(xué)特征及可量、可數(shù)性狀：1，分類地位：鯉形目Cypriniformes,鯉科Cyprinidac,雅羅亞科Leueiscinae,青魚屬MylopharyngodonPeters2，形態(tài)特征：體形延長，略呈園筒形，頭頂部稍平扁，尾部側(cè)扁，腹部園，沒有腹棱，口端位，呈弧形，上頜稍長于下頜。吻鈍，無須。眼中側(cè)位。鰓耙稀而短小，下咽齒一行呈臼狀，咀喘面光滑無槽絞，側(cè)線完整，體被較大的園鱗，背鰭、臀鰭無硬剌，尾鰭深叉，上下等長，鰾二室，后室較前室長，腹膜黑色，體呈青黑色，背面較深。腹部灰白色，各鰭均黑色。草魚：草魚地方名混子、鯇魚、草青等。草魚體型延長、軀干部略呈亞圓筒形，尾部側(cè)扁，無腹棱、頭中等大，吻寬而平扁，口端位弧形，上頜稍有突出。鰓耙短小呈棒形，排列稀疏。下咽齒為梳狀櫛齒，鱗片頗大，圓形。側(cè)線微彎，向后延至尾柄正中，背鰭無硬棘，起點與腹鰭起點相對，距吻端較距尾鰭基稍遠。臀鰭無硬刺，起點距腹部基部較距尾鰭基為近。魚體呈茶黃式，背部青灰，腹部灰白，胸鰭和尾鰭帶灰黃色，其余各鰭較淡。草魚外觀很象青魚，但兩者體色有別。草魚體色茶黃帶灰，偶鰭灰黃色，而青魚體色呈青黑色，偶鰭在白色腹部的映襯下更加顯得青黑。草魚分布較廣，我國除新疆和青藏高原無自然分布外，各大江河水系均有分布。草魚一般棲息于中、下層，也時而到上層覓食。性活潑、游泳快。草食性，魚時期以浮游生物為主，幼魚兼食水生昆蟲。體長50毫米以上的幼魚。逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椴菔承裕惑w長約達100毫米，完全能適應(yīng)攝食水生高等植物。成魚主要以高等水生植物為食料，如苦草、輪葉黑藻、小茨藻、眼子菜、浮萍、蕪萍為最喜食的種類；被淹沒的有草地區(qū)，常是草魚的肥育場所，有些旱草也為草魚所喜食。草魚的生殖群眾，主要是4～5齡，以體長650～850毫米，體重4～9公斤的個體為主。最小型雌性為4齡，體長540毫米左右，體重2.5公斤左右；雄性為3齡，體長550毫米左右，體系2.4公斤左右。生殖季節(jié)在5月上旬到6月上旬，盛期為5月中下旬。

草魚和青魚的區(qū)別圖片口感

青魚和草魚長得很像，有些地方把青魚和草魚統(tǒng)稱為“混子”。但是知道的人一眼就看出來了。青魚的身體顯黑色，而草魚是看起來是身體發(fā)白的。我就是這么區(qū)分的……

草魚和青魚的區(qū)別圖片對比

青魚的魚鱗顏色深接近腹部的也比較深草魚后背顏色較深但是側(cè)鱗就基本白色了另外我跟人覺得草魚的頭比青魚的要稍大一些青魚的稍小更尖些

草魚和青魚的區(qū)別有哪些

青魚和草魚長得很像，有些地方把青魚和草魚統(tǒng)稱為“混子”。但是知道的人一眼就看出來了。青魚的身體顯黑色，而草魚是看起來是身體發(fā)白的。我就是這么區(qū)分的……

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