燕鲅魚圖片

鲅魚

(有燕鲅和鮐鲅之分,后者是要仔細(xì)挑去血線,否則會中毒的)

燕鲅魚怎么做好吃

食材

主料

燕鲅魚

750克

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

姜

適量

西紅柿

適量

大白菜

適量

步驟

1.把魚收拾好后放入油鍋煎一下

2.兩面煎成金黃色

3.這時調(diào)一碗汁，用醬油，蠔油，鹽，糖，料酒，陳醋，蔥，姜，大蒜，大料，桂皮再加一點水

4.把碗汁放入鍋，后再切點白菜絲和西紅柿一起燉，

5.最后等湯汁沒有了就可以出鍋了，我這片片拍得不太好不過味很好吃喲

小貼士

最好用白菜里邊內(nèi)嫰一些吃起來很甜，還有煎時一定要用小火那樣不會糊鍋

燕鲅魚多少錢一斤

大鲅魚不多了，價格在20-30元一斤，不過通過快運(yùn)的方式，不知道路程多遠(yuǎn)，路上時間太長就不新鮮了。煙臺的各大海產(chǎn)品市場幾乎都有，不過不是太多。

燕鲅魚是海魚嗎?

鲅魚不是深海魚。無法人工養(yǎng)殖。鲅魚也叫馬鮫，硬骨鋼魚，種類很多，中國黃海、渤海均有生長，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結(jié)群洄游，屬于洄游性魚類，因此不能人工養(yǎng)殖。

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