清火的蔬菜水果有哪些

苦瓜，吃點西瓜，蘋果，橙子之類的，最好的就是喝多點水

清火的蔬菜有哪些品種

首先是適當(dāng)多食用一些涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕，適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、紫菜等都屬于這一類偏寒涼的蔬菜。但久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜。

第二類蔬菜是瓜類蔬菜。夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味。

第三類蔬菜是“殺菌”蔬菜。主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

清火的蔬菜和水果

清火蔬菜：菠菜、番茄、蘿卜、藕、絲瓜、黃瓜、芹菜等。清火水果：梨、蘋果、香蕉、橘子、柑、橙子、柚子、柿子、琵琶、羅漢果、芒果等

清火的蔬菜湯

家常去熱清火湯：

白菜銀耳湯

蘋果雪耳豬腱湯

菜干羊肺湯

菊花羊肝湯

川貝燉鷓鴣

冬瓜荷葉湯

南瓜海帶湯

百合蜜棗湯

冬瓜苡仁湯

菠菜銀耳湯

綠豆湯

蘋果雪耳豬腱湯

清火的蔬菜湯有哪些

苦瓜黃豆煲排骨，綠豆湯，苦瓜湯，絲瓜湯，烏雞湯等等，

都是非常清熱去火的上好湯品。

以上就是關(guān)于清火的蔬菜的相關(guān)介紹，（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實火癥。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。