達里湖華子魚怎么做好吃

紅燒美味華子魚的做法

材料

華子魚一只，姜末，蒜末，蔥花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，鹽

做法

1.將魚去內(nèi)臟、魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口；然后用廚房紙盡量將魚身上的水吸干

2.鍋內(nèi)放油約50g，待6層熱時放入魚，一面煎至金黃時翻面，待另一面也金黃時將魚盛盤

3.鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2湯匙醋，1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水

4.待鍋內(nèi)水燒開時放入煎好的魚，小火慢燉半小時，然后大火收湯裝盤，撒上香菜

達里湖華子魚特點

第一是美景。烏蘭布統(tǒng)草原雖不是一望無際，但置身此地，我們必會感觸到“天似穹廬，籠蓋四野。天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”北朝民歌的意境。樺林景觀。最鮮明的特征是疏密相間，疏可馳馬，密不通風。草甸邊緣的漫坡，有的地段長滿了樺樹，大片的樺林密不通風。鉆進去，枝葉遮云蔽日，不知道林子有多大。有的地段樺樹稀稀疏疏，有單棵的，有三五一簇的，有幾十棵成叢的，美不勝收。加上這里的地形富于變化，有草場，有濕地，有峽谷，有山丘。早晚太陽斜照，逆光將一道道山梁打出了高光輪廓線，明暗反差渲染了大環(huán)境的朦朧美，構(gòu)成了一幅幅古希臘油畫。烏蘭布統(tǒng)地勢平坦，草原廣闊，動植物資源十分豐富。每到暮春盛夏，廣袤的草原綠草茵茵，野花吐艷，風景宜人。如果您去年夏天到過烏蘭布統(tǒng)，漫天的花海很是醉人，而草原的金秋，更是壯美無邊，濃濃的秋意正沿著微顫的晚風靜靜襲來，連同斑駁的清光撒向草原和山崗，瑰麗的草原之秋，似有一種暈絢的感覺，那樣的美，斑斕的令人無法想象。第一。娛樂項目。騎馬、射箭、沙地車、越野車、摩托車、篝火、歌舞等等多種多樣的休閑娛樂活動第二。餐飲美食。很多游客喜歡來壩上草原旅游的原因，一方面是騎馬游玩，另一方面就是品嘗地方的特色美食。那么壩上草原都有哪些美食呢？烤全羊：做法是選用兩歲左右的膘肥綿羊宰殺剝皮，繼之在羊體涂上由姜蔥、胡椒、孜然等調(diào)制而成的調(diào)料，然后把整羊置于烤羊架上，烤全羊要一層一層的烤一層一層吃。手把羊肉：壩上地區(qū)特色佳肴。既有傳統(tǒng)做法(清燉斷生，不放調(diào)料，沾汁食用)，也有現(xiàn)代做法。將帶骨羊肉剁成5厘米左右的塊，洗凈放入清水鍋中煮沸，撇凈湯沫，放入生姜、蔥段、花椒及精鹽。餐時點少許香菜即可?？狙蛲葘⑿迈r羊后腿洗凈，改花刀，用花椒、孜然、料酒等配制的調(diào)料水浸泡兩小時，放入烤箱用200℃高溫烤80分鐘?；蚬潭ㄔ阼F篦子上用枝柴火烤。期間要不斷翻動、刷配好的調(diào)料水若干次。這種烤法需要兩小時左右。酒煳羊肉將殺好洗凈的羊腔剁卸成若干塊，下鍋用羊油炒至變色，加鹽、山花椒適量，不放其它調(diào)料。加啤酒漫嚴，蓋上鍋蓋，用文火燜兩小時左右，即可起鍋食用。啤酒煳羊肉肥而不膩，色香味俱佳。是烏蘭布統(tǒng)景區(qū)的招牌菜。達里湖魚達里湖水質(zhì)特殊，魚類自然繁殖、生長，屬純天然、無污染的綠色有機食品。其中最具特色的品種有鯽魚、瓦氏雅羅魚(華子魚)。鯽魚鱗片疏松，呈黑黃色、形狀與普通鯽魚有別。生長速度慢，魚體大，含有蛋白質(zhì)、磷等多種營養(yǎng)成份，具有極高的食用和藥用價值。其味道鮮美，肉質(zhì)鮮肥、細嫩，口感極佳，人們素稱為“二甲魚”。瓦氏雅羅魚俗稱“華子魚”，體型優(yōu)美，除脊為黑色外，其余部分呈銀白色。頭小腮薄，鱗細肉厚，魚肉雪白鮮嫩，并含有多種維生素和蛋白質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價值，尤以“紅眼華子”著稱。馬奶酒以草原鮮牛奶為主要原料，傳統(tǒng)配方結(jié)合現(xiàn)代科學工藝精制而成，內(nèi)含8種人體必需的氨基酸、維生素B1、B2和微量元素。蒙古奶酒屬營養(yǎng)型保健品，具有奶味純正、透明醇香、香氣沁人、清雅綿柔、口感協(xié)調(diào)、回味悠長的特點。酒精度不高，喝起來口感又酸又甜，初次時覺得酒力不大，但后勁很足，不傷人。如堅持適量飲用，有驅(qū)寒、活血、舒筋、補腎、健胃、養(yǎng)脾、強骨等效能?？芍委熚覆　⒀炔?、肺結(jié)核等疾病。風干牛肉風干牛肉是內(nèi)蒙古少數(shù)民族的傳統(tǒng)食品，其歷史可追溯至唐代。那時，阿拉伯等西域地區(qū)的穆斯林等民族與唐廷交往頻繁，他們隨行必帶一種精牛肉制作的干肉食品。因而，風干肉食自唐代即西域的穆斯林傳入中國。歷經(jīng)千百年的流傳和演繹，如今，風干牛肉以成為內(nèi)蒙古大草原最具代表性的傳統(tǒng)美食之一。套馬桿酒套馬桿酒原名叫“高粱白”，只是商標上畫有一匹威武的草原駿馬，一蒙古族少女，手握套馬桿，英姿颯爽地騎在馬背上。也許是草原人的偏愛之情，人們不叫它“高粱白”了，而叫“套馬桿”，久而久之，還真的喊出去了，商家拗不過就順從了民意，干脆就叫“套馬桿”吧。于是，“套馬桿”這一民族品牌在與諸多品牌競爭中脫穎而出，聲名遠揚。經(jīng)國家自治區(qū)質(zhì)量監(jiān)督部門審查，1999年3月，套馬桿酒獲得國家首批合格白酒生產(chǎn)企業(yè)稱號。近幾年，“套馬桿”隨著市場的拓寬，聲名鵲起。吃著美味鮮嫩的羊肉、農(nóng)家野菜，再來上一壺馬奶酒?？粗勺迮⒚烂畹聂骠嫫鹞?、酒到微醺時圍著篝火和她們一起嬉戲玩樂。夾雜著酒杯的相撞聲、蒙古大汗豪爽的劃拳聲、蒙族姑娘甜美的歌聲、以及我們的嬉戲打鬧聲環(huán)繞在這天地相接的草原上空、久久不絕！

達里湖華子魚圖片

達里湖？？瓦式雅羅魚（華子魚）和鯽魚..基本上赤峰市內(nèi)的有名的魚種就這2個了~!

達里湖華子魚刺多嗎

鯽魚是淡水魚全國各地水域常年均有生產(chǎn)。鯽魚屬鯉形目、鯉科、鯽屬。江蘇、浙江一帶稱河鯽魚，東北稱鯽瓜子，湖北稱喜頭魚等。鯽魚分布很廣，除西部高原地區(qū)外，廣泛分布于全國各地。鯽魚的適應性非常強，不論是深水或淺水、流水或靜水、高溫水(32cC)或低溫水(0℃)均能生存。即使在pH：9的強堿性水域，鹽度高達4．5％的達里湖，仍然能生長繁殖。淡水鯽魚和咸水鯽魚區(qū)別,哪個更好吃

內(nèi)蒙古達里湖華子魚

達里湖？？瓦式雅羅魚（華子魚）和鯽魚..基本上赤峰市內(nèi)的有名的魚種就這2個了~!

以上就是關(guān)于達里湖華子魚的相關(guān)介紹，0屬、甲藻1屬、裸藻1屬；浮游動物26種,其中原生動物1個屬,輪蟲類11個種,枝角類5種,橈足類6種；底棲動物5屬青海。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。